X'inhu Agave?

Il-ġulepp tal-agave, prodott minn jdgħajjef ta’ pjanta li ilha tintuża mediċinali fil-Messiku għal ġenerazzjonijiet u ffermentata biex issir it-tequila, sab ruħu fid-dinja tas-saħħa u l-benessri. Mifhum bħala ħlewwa kollha naturali, li ma jagħmilx ħsara d-dijabetiċi, in-nektar tal-agave sab triqtu f'varjetà ta 'prodotti 'b'saħħithom' bħall-granola u l-vireg tal-enerġija. Minbarra l-ikel ippakkjat minn qabel ħelu bl-agave, tista 'saħansitra tixtri n-nektar tal-agave bil-flixkun bħalma tagħmel l-għasel. U peress li l-agave huwa disponibbli b'mod wiesa', wasal iż-żmien li tgħaddi dwar kif tista' tużah u jekk huwiex tajjeb għalik.

stephanie march bobby flay

5 Sorsi Sneaky ta Zokkor Miżjud Li Probabbilment Fil-Kċina Tiegħek Dritt Issa

Għal xiex Jintuża Agave?

Riċetta tal-Istampa: Berry Morning Muffin

Agave jippakkja 20 kaloriji għal kull kuċċarina, ħamsa aktar minn zokkor granulat, iżda, bħall-għasel, huwa ħelu minn zokkor, għalhekk għandek bżonn inqas biex tikseb l-istess livell ta 'ħlewwa. Iżda b'differenza mill-għasel, huwa vegan, għalhekk huwa alternattiva kbira għall-ħami vegan. Issibha wkoll komunement użata biex tagħti ħelu l-immarinar u x-xorb.

Meta tuża l-agave, ipprova uża uża terz inqas nettar tal-agave milli kieku zokkor abjad u naqqas likwidi oħra b'kwart. Iżda, skond il-palat tiegħek, tibżax li mess mal-proporzjon biex tikseb il-livell preferut tiegħek ta 'ħlewwa isfel pat!

Agave huwa tajjeb għalik?

Is-sustanza li tagħti l-ħlewwa naturali hija stmata bħala alternattiva vegan għall-għasel u magħrufa għall-indiċi gliċemiku baxx tiegħu. Ikel b'indiċi gliċemiku (GI) ogħla għandu tendenza li jikkawża żieda akbar fiz-zokkor fid-demm u fl-insulina—l-ormon li jgħin liz-zokkor jidħol fiċ-ċelloli eżatt wara li jiekol. (Dawn is-spikes jistgħu jkunu partikolarment problematiċi għal dawk bid-dijabete. Ikel b'GI għoli wkoll it-tendenza li jerġa' jġiegħlek bil-ġuħ aktar kmieni għax qed jiġi diġerit malajr.) Skont studju fil- Ġurnal Amerikan tan-Nutrizzjoni Klinika , il-valur GI tal-agave huwa madwar ħames darbiet inqas minn dak taz-zokkor tal-mejda.

kafè kiesaħ tal-kostco

Riċetta fir-ritratt: Kebabs tat-Tiġieġ Immarinati bil-Mojito

Iżda għalkemm il-ħlewwa tal-agave kollha naturali tista 'tkun aktar b'saħħitha għalik minn zokkor regolari, ħafna mill-agave li tista' tixtri fil-ħwienet hija pproċessata ħafna. Għalhekk, mhuwiex atipiku li flixkun ta 'agave ikollu aktar ġulepp tal-qamħirrum b'fruttożju għoli fih minn kwalunkwe sustanza li tagħti ħlewwa kummerċjali oħra—inkluż ġulepp tal-qamħirrum b'ħafna fruttożju innifsu.

U anki jekk issib varjetà pproċessata minimament, xorta tgħodd bħala zokkor miżjud. Mela jekk ma ssibx ruħek tbiddel zokkor ieħor ma' agave, kun konxju li l-konsum ta' zokkor miżjud wisq jista' jirriżulta f'effetti ħżiena fuq is-saħħa, inklużi l-obeżità u d-dijabete. Kollox fil-moderazzjoni!

Twissija Finali Waħda

Fittex prodotti organiċi ċertifikati mill-USDA. Kważi l-agave kollu mibjugħ fl-Istati Uniti huwa importat mill-Messiku u l-FDA rrifjutat xi vjeġġi minħabba residwi eċċessivi tal-pestiċidi. Iċċekkja għas-siġill organiku ċċertifikat mill-USDA jew it-timbru organiku ċċertifikat mill-Assigurazzjoni tal-Kwalità Internazzjonali (QAI), ċertifikatur organiku globali indipendenti akkreditat mill-USDA.