Għandi soft spot f'qalbi għall-slow cooker tiegħi għalkemm ħafna nies għadhom jarawha bħala relikwa minn żmien ġenerazzjoni oħra fil-kċina. Bħala assistent tal-kċina li jiffranka l-ħin, huwa bla xkiel. Tista 'tipprepara l-ikel u tħallih isajjar il-ġurnata kollha, terġa' lura d-dar, u tibda tiekol. Dik tal-għaġeb! Meta jkollok bżonn titma 'folla, m'hemm xejn iktar utli minn dan l-apparat li jsajjar bil-mod li jista' jsajjar porzjon enormi ta 'bosta platti b'mod konsistenti, u jirrendihom miljun darba aktar fit-togħma mis-somma tal-partijiet tagħhom. L-aħbar it-tajba? Huwa faċli biex tuża slow cooker. Filwaqt li r-riċetti kollha ta 'cooker bil-mod jagħtuk parametri eżatti għal-livell tas-sħana u l-ħin, tista' wkoll tkun imħeġġeġ li tkun taf li l-prinċipji bażiċi huma pjuttost simili madwar il-bord irrispettivament mit-tip eżatt ta 'slow cooker li għandek.
Kemm jekk int novizzi kif ukoll jekk kok kok imħawwar bil-mod, hawn huma xi pariri ġenerali biex jgħinuk tikseb l-aħjar użu mill-esperjenza - flimkien ma 'ftit mir-riċetti favoriti tiegħi ta' tisjir bil-mod biex tibda.
Agħmel spazju għall-slow cooker
Filwaqt li l-cooker bil-mod tiegħek huwa ddisinjat bil-għaqal biex isajjar ikel mhux sorveljat fuq perjodu twil, xorta għandek tieħu xi prekawzjonijiet biex tiżgura kundizzjonijiet assolutament siguri. Bħala xi ħadd li jħobb l-idea ta 'tisjir bil-mod daqskemm hi worrier kkunsmahx, jien nagħti parir li tikklerja ħafna spazju għall-kontro għal-cooker bil-mod tiegħek. Peress li l-parti ta 'barra tal-apparat taħraq meta tkun qed taħdem biex issajjar il-pranzu tiegħek, kun żgur li tħalli ammont tajjeb ta' kamra fuq kull naħa - 6-8 pulzieri għandhom ikunu tajbin. Peress li l-qiegħ huwa magħmul biex joqgħod fuq xi wiċċ tal-kċina, m'hemmx għalfejn tinkwieta dwar it-ttaffi tiegħu.
Agħżel riċetti bi preparazzjoni baxxa
Wieħed mill-benefiċċji tat-tisjir bi cooker bil-mod huwa li tkun kapaċi tnaqqas il-grass tal-minkeb involut fil-preparazzjoni tal-ikel. Bħala tali, ipprova agħżel riċetti ta 'manutenzjoni baxxa li ma jeħtiġux tunnellata ta' preparazzjoni barra milli tpoġġi l-ikel fil-cooker bil-mod u tħallih jissajjar waqt li tlaħħaq ma 'l-aħbarijiet tal-ġurnata. Jien inħobb ir-riċetti tal-kukers bil-mod li ma jitolbux wisq minni. Filwaqt li tista 'ssib ħafna oħrajn ikkumplikati, ma jegħlbux parti mill-iskop li jtellgħu l-slow cooker fl-ewwel lok? Agħżel riċetti li jindikaw għal preparazzjoni bażika: tqattiegħ tal-ħaxix jew tirqim tax-xaħam mil-laħam u kannella.
Uża l-laħam it-tajjeb
Waħda mill-funzjonijiet kbar tal-kuker bil-mod hija li tittrasforma biċċiet kbar ta 'laħam iebes f'ikla li hi tenera u mmerraq billi tissajjar bil-mod u b'mod konsistenti. Bħala tali, tista 'teħles mix-xiri ta' qatgħat tal-laħam ftit inqas prezzjużi u grassi u xorta tkun ippremjat b'ikla li togħma inkredibbli. Il-metodu twil u bil-mod tat-tisjir tal-laħam jagħmilha tenera tal-furketta mingħajr ħafna sforz. Qatgħat kbar tal-laħam għall-slow cooker tiegħek? Ipprova spalla tal-majjal, qasba tal-ħaruf, sidra taċ-ċanga, jew kustilji qosra.
Laħam kannella qabel ma żżid mal-slow cooker
Il-slow cooker jitlob ftit minnkom u jagħtik tant. Tiddejjaqx bil-laħam kannella sabiħ li tant jixtieq. Filwaqt li dan l-apparat maġiku jista 'jagħmel għeġubijiet, xorta jeħtieġ ftit togħma tassisti . Jekk jogħġbok tarmix laħam nej fil-magna biss! Il-ħruq tal-laħam fuq il-fuklar qabel ma żżidu mal-kuker bil-mod huwa kruċjali biex tissakkar fit-togħma u tibni qoxra mdewba u karamellizzata.
Tużax wisq alkoħol għat-tisjir
Mur faċli bl-alkoħol tat-tisjir meta tuża l-cooker bil-mod tiegħek. Meta tipprepara ikel fuq il-fuklar fuq sħana ogħla waqt li tkun mikxuf, ħafna mill-alkoħol jevapora sakemm tispiċċa s-sajran, u tħalli sfumaturi sottili li japprofondixxu t-togħmiet. Peress li l-cooker bil-mod isajjar ikel bi sħana baxxa b'mod sinifikanti waqt li jkun mgħotti, l-alkoħol ma jevaporax bl-istess mod. Bħala riżultat, id-dixx tiegħek jista 'jitħalla b'togħma qawwija u morra.
Żidx ħalib kmieni wisq
Peress li mhux qed tħawwad kontinwament meta tuża l-cooker bil-mod tiegħek, huwa aħjar li ma żżidx prodotti tal-ħalib bħall-ħalib, krema, jogurt, u bħalhom kmieni. Jekk tagħmel hekk tikkawża baqta mhux sabiħa . Minflok, żid l-ingredjenti tal-ħalib lejn l-aħħar tal-perjodu tat-tisjir.
M'għandekx timla 'l-cooker bil-mod
Iva, il-kuker bil-mod tiegħek probabbilment huwa kbir, imma evita t-tentazzjoni li timlaha żżejjed. Jekk timla l-bastiment sal-parti ta 'fuq nett, l-ikel ġewwa jkun fwar minflok ma jtektek. Imla l-cooker bil-mod madwar żewġ terzi tat-triq 'il fuq u tkun lest għas-suċċess.
Saffi l-ingredjenti b'attenzjoni
Il-qiegħ tal-cooker bil-mod huwa l-iktar post sħun, allura saffi l-ingredjenti skont liema minnhom jeħtieġu aktar sħana biex issajjar. Ipprova saffi ta 'ingredjenti aktar imqanqlin bħal ħaxix bl-għeruq fil-qiegħ u oħrajn imqattgħin b'mod fin fuq. Jekk tagħmel hekk tiżgura li kollox jispiċċa jsajjar fl-istess ħin!
Żomm l-għatu fuq
Filwaqt li jista 'jkun it-tentazzjoni li tneħħi l-għatu tal-cooker bil-mod biex tagħti daqqa t'għajn, evita li tagħmel hekk sakemm ma jkunx assolutament meħtieġ. Il-kukers bil-mod jiffunzjonaw billi jżommu s-sħana magħluqa. Kull darba li tneħħi l-għatu, tkun qed tħalli s-sħana kollha barra. Peress li jieħu ż-żmien biex il-cooker bil-mod tiegħek jerġa 'jikseb il-livell tas-sħana tiegħu wara dan, jista' jkollok xi tisjir irregolari jew jista 'jieħu iktar minn dak antiċipat. Ikollok riżultati ferm aħjar jekk tista 'teżerċita l-paċenzja u tħalli l-slow cooker waħdu għat-tul tat-tisjir.
minn xiex huma magħmulin iċ-cheetos
Ikliet biex issajjar fil-slow cooker
Mhux kull dixx jista 'jsir fi slow cooker, u dak hu tajjeb! Is-sbuħija tal-cooker bil-mod tinsab fl-abbiltà unika tagħha li tgħaqqad it-togħmiet billi ssajjar ikel fuq sħana baxxa fuq perjodu twil ta 'żmien. Meta nipprova nieħu vantaġġ mill-ħin li l-cooker bil-mod tiegħi jista 'jsalvani, kelli niddixxerni liema riċetti huma idealment iddisinjati għall-maġija ta' dan l-apparat tal-kċina. Hawnhekk hawn lista qasira ta 'riċetti tal-laħam li jispikkaw biex tibda fl-avventuri kulinari tal-cooker bil-mod tiegħek.
Slow cooker 'imdewweb f'ħalqek' mixwi tal-borma: Din ir-riċetta sodisfaċenti minn Joyously Domestiku iddawwar l-ixwi mixwi umli fid-dixx mixwi tal-borma li ssaħħan tal-ħolm tiegħek. Ibda billi tħawwar biċċa laħam irħamat sewwa bit-taħwir tal-isteak favorit tiegħek, melħ, sagħtar u klin, imbagħad ħuha sakemm tifforma qoxra karamellizzata kannella sabiħa. Uża t-taħlita tal-ħwawar li jifdal biex tiksi karrotti mqattgħin, patata, basla u karfus. Sempliċement saff il-laħam u l-ħxejjex fil-cooker bil-mod tiegħek, ferra 'fuq il-brodu taċ-ċanga, u sajjar fil-baxx għal tmien sigħat jew fil-għoli għal sitta. Din l-ikla hija qalbiena, tisħon, u ideali biex tiġi lura d-dar wara ġurnata twila barra.
Laħam tal-laħam magic slow cooker: Din ir-riċetta fit-togħma minn Riċetta Iljun tagħti laħam tal-laħam perfett lit-tabella tal-ikel tiegħek nieqes il-battikata tas-soltu - bl-għajnuna tal-cooker bil-mod fiduċjuż tiegħek, ovvjament. Wara li ssawwar il-laħam f'forma ta 'ħobża, sempliċement poġġih fil-bastiment bil-mod miksi bil-fojl u sajjar fil-baxx għal 6-8 sigħat jew għoli għal 3-4 sigħat. Żid glaze tangy sempliċi fuq nett għall-aħħar 15-il minuta tat-tisjir u għandek lilek innifsek riċetta favorita ġdida matul il-ġimgħa li għandek iddur.
Barbikow bil-kuker bil-mod ġibed il-majjal: Dak kollu li għandi ngħid dwaru din ir-riċetta minn Ikel u Inbid huwa 'Agħmel!' Jekk tħobb it-togħmiet ħelwin, taħraqin u ħelwin ta 'sandwiches tal-majjal miġbuda tradizzjonali, allura dan id-dixx sempliċi ta' cooker bil-mod huwa magħmul għalik. Taħlita ta 'għasel iswed, ketchup, zokkor ismar, ħall tas-sidru, u sambal oelek pikkanti jingħaqad sew ma' biċċa ta 'spalla tal-majjal mingħajr għadam. Wara sitt sigħat ta 'TLC fil-cooker bil-mod, il-laħam se jaqa' u jitfarrak innifsu. Jintefa 'xi pasti, slaw, u pickles fl-ekwazzjoni u għandek ikla epika lilek innifsek.
Tiġieġ sħiħ bil-kuker bil-mod: Lest li taħseb li l-kombinazzjonijiet tal-laħam aħmar u l-ħaxix qed jieħdu l-imħabba kollha, hawn riċetta minn Tori Avey li tpoġġi l-attenzjoni fuq it-tjur. Xejn ma jgħajjat l-ikla tal-Ħadd bħal tiġieġ sħiħ. Dan wieħed jingħorok fil-paprika, trab tal-basla, sagħtar u bżar Cayenne, mimli bi friegħi friski tar-rosmarin, u msajjar baxx u bil-mod fuq sodda ta 'basal għal diversi sigħat. Hija t-tip ta 'riċetta razzjonalizzata li tippermettilek tgawdi l-ġurnata ma' dawk li tħobb u terġa 'tiltaqa' għal pranzu lest li għandu biss togħma bħalek skjav fil-kċina.
Riċetti oħra ta 'slow cooker Delicious
Ma tfittexx li tarmi ċangatura kbira tal-laħam fil-crockpot? Hemm ħafna riċetti kbar oħra hemmhekk li mhumiex iktar diffiċli.
Ċili bi tliet fażola: Jien fan kbir ta 'Deb Perelman fuq Smitten Kitchen , u riċetti bħal dan huma r-raġuni għaliex. Dan iċ-chili bi tliet fażola huwa magħmul bl-imħabba fil-slow cooker għall-perfezzjoni kull darba. Taħlita bilanċjata ta 'ħwawar u bżar tagħti togħma u sħana lill-fażola ta' l-għażla tiegħek. Jekk għandek tliet tipi fuq naħa, użahom, u jekk le, uża tip wieħed biss. Jew il-mod, il-ħin twil biex issajjar u l-bilanċ tat-tadam għall-fażola jippermettu lil kulħadd fuq il-mejda japprezza dan id-dixx.
Lasagna bil-kuker bil-mod: Din ir-riċetta minn Agħti Xi Forn huwa glorjuż. Relattivament ftit ingredjenti flimkien ma 'preparazzjoni faċli flimkien ma' togħmiet Taljani brillanti? Kollox jammonta hawn. Saffi ta 'taljarini tal-lasagna mingħajr togħlija jilagħbu tajjeb ħafna ma' zalzett Taljan, irkotta krema, mozzarella klassika, Parmiġġan mielaħ, spinaċi bil-weraq, u ħabaq aromatiku. Kemm jekk issajjarha fil-slow cooker tiegħek għal ftit sigħat fuq nar ogħla jew xi ftit itwal fuq nar baxx, il-lasagna tirriżulta bilanċjata, ġobna, mimlija ħeġġa, u pjaċevoli.
Stew tal-ħaxix bil-kuker bil-mod: Din ir-riċetta veġetarjana minn Veru Sempliċi jagħmilha faċli li ma tiekolx laħam. Karrotti, nevew, basal u tadam huma msajra l-ewwel peress li jeħtieġu aktar sħana. Wara ftit sigħat, żid il-zucchini u ċ-ċiċri u sajjar għal siegħa oħra. Peress li l-unika preparazzjoni hija li tqatta 'ftit ħxejjex, ikollok ħafna ħin biex terġa' tagħti lura jew tagħmel il-kompiti.
Have fun tisjir bil-slow cooker tiegħek. Sempliċement wieġeb għall-kumplimenti kollha bi tbissima ħanina billi żgur li m'għandekx għalfejn tgħid lil kulħadd kemm kien faċli li tipprepara l-pranzu meta jkun hemm apparat miraklu involut! Cheers għar-relikwi tal-kċina.
