Cupcakes Blueberry-lumi-rikotta

Riċetti Healthy

Kalkulatur Tal-Ingredjenti

Cupcakes tar-Rikotta tal-Blueberry-Lumi

Ritratt: Caitlin Bensel

Ħin Attiv: 25 minuta Ħin Total: 1 siegħa 10 minuti Porzjonijiet: 12 Profil tan-Nutrizzjoni: Ħieles Ġewż Ħieles Sojja VeġetarjanaAqbeż għall-Fatti tan-Nutrizzjoni

Ingredjenti

Cupcakes

  • 1 tazza dqiq għal kull skop flimkien ma' tablespoon, maqsum

  • ½ tazza dqiq abjad tal-qamħ sħiħ

    negozjant joe's kollox ħwawar bagel

  • 1 kuċċarina trab tal-ħami

  • ¼ kuċċarina baking soda

  • ¼ kuċċarina melħ

  • 1 bajda kbira

  • 2 abjad tal-bajd kbir

  • ½ tazza ġobon irkotta parzjalment xkumat

  • ½ tazza zokkor granulat

  • ⅓ tazza żejt tal-kanola

  • 1 ½ kuċċarini qoxra maħkuka tal-lumi, flimkien ma' dawriet għall-topping

  • ¼ tazza meraq tal-lumi

  • ½ kuċċarina Estratt tal-vanilla

  • 23 tazza blueberries frisk, flimkien ma 'aktar għall-topping

Glaze

  • ¾ tazza zokkor tal-ħelu

  • 1 ½ kuċċarini meraq tal-lumi

  • ⅛ kuċċarina melħ

  • 1 sa 2 kuċċarini ilma, kif meħtieġ

Direzzjonijiet

  1. Biex tipprepara cupcakes: Saħħan il-forn għal 350°F. Ħalli landa tal-muffin standard ta’ 12-il tazza b’kisi tal-karti; imwarrba. Whisk 1 tazza dqiq għal kull skop, dqiq tal-qamħ sħiħ, trab tal-ħami, baking soda u 1/4 kuċċarina melħ fi skutella kbira.

  2. Ħawwad bajda, abjad tal-bajd, irkotta, zokkor granulat, żejt, qoxra tal-lumi, 1/4 tazza meraq tal-lumi u vanilla fi skutella medja. Żid it-taħlita tal-bajd mat-taħlita tad-dqiq; ħawwad biss sakemm magħquda. Itfa’ l-blueberries u l-kuċċarina li jifdal dqiq għal kull skop flimkien fi skutella żgħira; itwi bil-mod fil-batter.

  3. Aqsam il-batter indaqs fost it-tazzi tal-muffin ippreparati (madwar 1/4 tazza kull wieħed). Aħmi sakemm pick tal-injam imdaħħal fiċ-ċentru joħroġ nadif, 16 sa 18-il minuta. Ħallih jiksaħ fit-taġen fuq rack tal-wajer għal 5 minuti, imbagħad aqleb fuq l-ixtilliera biex tiksaħ kompletament, madwar 20 minuta.

    butir tat-tewm ta 'papa john

  4. Biex tipprepara glaze: Ħawwad iz-zokkor tal-ħelu, il-meraq tal-lumi u l-melħ fi skutella żgħira. Ħawwad fl-ilma kif meħtieġ sakemm il-konsistenza tkun lixxa u ħoxna ħafna.

  5. Quddiem kull cupcake b'1 kuċċarina glaze. Żejjen il-cupcakes b'blueberries addizzjonali u twists tal-qoxra tal-lumi, jekk mixtieq.

Tagħmir

Muffin landa bi 12 (1/2-cup) tazza; Inforor tal-karti

Kalkulatur Tal-Kaloriji

Kategoriji Ismijiet Riċetti Healthy