Dunkin 'Donuts Hash Browns Copycat Ricetta

Meta tmur Dunkin 'Donuts , jekk kull ma jkollok huwa donut jew tnejn (jew nofs tużżana u xi Munchkins biss għall-kicks), allura bir-rispett kollu, qed tagħmlu ħażin. Hemm raġuni għalfejn Dunkin 'Donuts waqqaf uffiċjalment il-parti' Donuts 'ta' l-isem u issa huwa magħruf uffiċjalment sempliċement bħala ' Dunkin ',' u huwa minħabba li għandhom ħafna iktar x'joffru. Bħal kafè sorprendentement tajjeb, bagels, ħafna għażliet ta 'sandwich għall-kolazzjon, u ovvjament, il-kannella tal-hash tagħhom, li jagħmlu l-ikla ħafifa jew sekondarja perfetta meta mqabbla ma' wieħed mill-oġġetti tal-kolazzjon imsemmija qabel biex toħloq ikla mill-aqwa.

Mhux fil-burdata li tmur lejn Dunkin '? Sempliċement għamel ftit copycat hash browns lilek innifsek. Hemm ċans tajjeb ħafna li diġà għandek l-ingredjenti kollha meħtieġa biex tagħmel din ir-riċetta fil-kċina tiegħek diġà, allura x'aktarx ma jkollokx tmur għand il-maħżen tal-grocer. U ladarba tkun għamilthom, jekk qed tfittex xi ideat ta 'tqabbil, ipprova 'bajd imqaxxar bil-perżut jew bajd moqli u bejken,' jgħid il-kok u żviluppatur tar-riċetti Carlos Leo ta' Mgħarfa . Jew 'sandwich tal-bajd, frittata, jew kwalunkwe tip ta' kolazzjon , 'tassew.

Kun lest biex tiekol jew taqsam kemm issajjar ftit wara li tkun spiċċajt, għax kif jgħid Leo: 'Mhumiex tajbin wara li [jiksħu] jew wara li jkunu fil-friġġ. Ma nirrakkomandax li ssaħħan mill-ġdid - huwa simili għall-patata friska wara li jibred, iżda mhux l-istess. '

l-aqwa togħmiet haagen dazs

Iġbor l-ingredjenti tiegħek għall-kopikati ta 'Dunkin' Donuts Hash Browns

Mhux ta ’b’xejn li l-patata hija l-istilla ta’ din ir-riċetta. Ġib dwar l-akbar patata russetta li tista 'ssib, jew uża 2 jekk tkun ta' daqs medju jew saħansitra 3 patata iżgħar - sempliċement tqassar ftit il-ħin tat-togħlija. (U iva, mhux russetti huma tajbin jekk hemm bżonn, bħal patata safra jew ħamra. Kun żgur li tikkumpensa bi togħlija iqsar.)

Int ser ikollok bżonn ukoll abjad tal-bajd, tursin imnixxef, dqiq tal-qamħirrum jew qamħirrum fin, melħ tal-baħar, bżar iswed mitħun, trab tat-tewm, trab tal-basla, u żejt biex titqaxxar (jew taqli jekk tuża dak il-metodu). U xi ketchup għad-dippjar qatt ma jolqot hawn.

Għalli parzjalment u mbagħad ħakk u qatta 'l-patata

Imla kazzola b'ilma biżżejjed biex tgħaddas il-patata (imma għadekx tpoġġiha biss). Imbagħad ibda saħħanha fil-għoli u, hekk kif tagħmel dan, poġġi l-patata fl-ilma. Meta l-ilma jibda jagħli, issettja l-arloġġ għal 8 minuti - għandek biss tgħolli (nofs sajjar) il-patata, għar-rekord.

Wara li jgħaddu t-8 minuti, neħħi l-patata mill-ilma u poġġiha biex tiksaħ ftit. Imbagħad, meta l-patata tkun friska biżżejjed biex timmaniġġaha, qaxxarha u ħakkha (uża t-toqob il-kbar fuq grater tal-kaxxa). Fl-aħħarnett, b’sikkina kbira tal-kok, aqta ’bejn wieħed u ieħor il-biċċiet tal-patata maħkuk f’biċċiet iżgħar.

Ħallat l-ingredjenti, imbagħad aqta 'r-rondi kannella tal-hash

Fi skutella medja, żid il-patata maħkuka, it-tursin imnixxef, il-melħ tal-baħar, bżar iswed mitħun, trab tat-tewm, trab tal-basla, abjad tal-bajd, u dqiq tal-qamħ (jew qamħirrum fin) u ħawwad biex tgħaqqad.

Sussegwentement, poġġi biċċa karta parċmina fuq wiċċ ċatt, imbagħad poġġi t-taħlita tal-patata fuq il-karta parċmina u kkumpatta t-taħlita billi taptapha 'l isfel bil-pali tiegħek, iċċattjaha għal madwar 1/2 pulzier fl-għoli kollha.

Issa, billi tuża cookie cutter tond ta '1 pulzier, aqta' kemm jista 'jkun rawnds żgħar (sparatura tal-ħġieġ taħdem niskata), imbagħad erġa' għaqqad l-extra, iċċattjaha mill-ġdid, u aqta 'aktar diski.

huwa aringi imnaddfin tajjeb għalik

Tliet għażliet biex issajjar Dunkin 'Donuts tiegħek tikkopja l-kannella tal-hash tal-qtates

OK, issa għall-pjan A, B, jew Ċ.

Il-Pjan A huwa l-metodu tal-fryer tal-arja. Issettja l-air fryer għal 400 grad Fahrenheit. Imbagħad sprejja r-rack tal-wajer tal-fryer tal-arja biż-żejt u poġġi l-mini hash browns fuqu sabiex ma jmissux lil xulxin, u xkupilja l-uċuħ tal-hash browns bi ftit żejt. Sajjarhom fil-fryer tal-arja għal 18-il minuta.

Il-Pjan B huwa l-metodu tradizzjonali tal-qali. Għal dan l-approċċ, saħħan biżżejjed żejt veġetali ġo taġen sabiex il-kannella tal-hash tkun nofs mgħaddsa waqt it-tisjir (madwar 1/4 tazza). Meta ż-żejt ikun jaħraq, aqli għal 2 minuti jew sakemm il-ġnub jibdew isiru kannella, imbagħad aqlebhom u sajjar in-naħa l-oħra għal 2 minuti oħra jew sakemm ikun deheb u crispy. Neħħi l-hash browns mill-pan, u ixxotta fuq xugamani tal-karti.

Il-Pjan Ċ huwa l-metodu regolari tal-forn, li għandek tissettja wkoll għal 400 grad Fahrenheit. Sajjar il-hash browns għal 20 minuta, u aqlebhom darba. 'U jekk mhumiex iqarmeċ biżżejjed,' jgħid Leo, 'uża l-brojler għal ftit minuti.'

gina neely fejn qegħdin issa

Għat-tliet metodi kollha, meta jsir, idduqu wieħed jew tnejn u roxx fuq iktar melħ jekk meħtieġ. U mbagħad servihom immedjatament bil-ketchup u ma 'dak kollu li jinstema' tajjeb.

• 1 patata kbira russet
• ½ kuċċarina tursin imnixxef
• ¼ kuċċarina melħ tal-baħar
• ½ kuċċarina bżar iswed mitħun
• ½ kuċċarina trab tat-tewm
• ½ kuċċarina trab tal-basla
• Abjad tal-bajd 1
• 2 kuċċarini dqiq tal-qamħ jew qamħ mitħun oħxon
• 1 tablespoon żejt veġetali għall-fryer tal-arja jew metodu tal-forn, ¼ tazza taż-żejt għall-qali tal-pan

1. Ġo kazzola bl-ilma, ġib il-patata kollha tgħalli. Meta l-ilma jibda jagħli, issettja l-arloġġ għal 8 minuti, peress li għandek bżonn biss tgħallih (nofs sajjar).
2. Meta l-patata tkun friska biżżejjed biex timmaniġġaha, qaxxarha u ħalliha, billi tuża t-toqob il-kbar fuq grater tal-kaxxa.
3. B'sikkina kbira ta 'kok, aqta' bejn wieħed u ieħor il-biċċiet maħkuk kbar iżgħar.
4. Fi skutella medja, żid il-patata maħkuka u mqatta ', it-tursin imnixxef, il-melħ tal-baħar, bżar iswed mitħun, trab tat-tewm, trab tal-basla, abjad tal-bajd, u dqiq tal-qamħirrum u ħawwad biex tgħaqqad.
5. Poġġi l-karta parċmina fuq wiċċ ċatt, imbagħad poġġi t-taħlita tal-patata fuq il-karta parċmina u kkumpatta t-taħlita billi taptap 'l isfel sakemm tiċċattja sa madwar ½ pulzier fl-għoli.
6. Permezz ta 'cookie cutter tond ta' 1 pulzier, aqta 'rawnds żgħar (erġa' tifforma biċċa akbar ta 'taħlita tal-patata u kompli aqta' diski meta jkun hemm bżonn).
7. Biex issajjar fil-fryer tal-arja: Issettja l-fryer tal-arja għal 400 grad Fahrenheit u roxx il-wajer tal-fryer tal-arja biż-żejt, imbagħad poġġi fil-mini hash browns sabiex ma jmissux lil xulxin. Iksi n-naħa ta 'fuq tal-kannella tal-hash b'xi żejt, imbagħad sajjar għal 18-il minuta. Biex issajjar fi qali tradizzjonali: Saħħan il-qali biż-żejt biżżejjed li l-kannella tal-hash ikun nofs mgħaddas (madwar ¼ tazza), u meta ż-żejt ikun jaħraq, aqli għal 2 minuti jew sakemm il-ġnub jibdew isiru, imbagħad aqleb agħmilhom u sajjar in-naħa l-oħra għal 2 minuti oħra jew sakemm ikun deheb u crispy. Neħħi mit-taġen, u ixxotta fuq xugamani tal-karti. Biex issajjar f'forn: Saħħan sa 400º, iksi ħafif il-kannella tal-hash biż-żejt, imbagħad aħmi għal 20 minuta, billi ddawwar darba.
8. Togħmi u ferrex fuq iktar melħ jekk hemm bżonn. Servi immedjatament bil-ketchup.

Kalkulatur Tal-Kaloriji

Floor:

Età:

Tkabbir (Fis-Cm):

Piż (F'Kg):

Il-Livell Ta 'Attività Fiżika: Minimu Baxx Medja Għoli Għoli Ħafna

Ikkalkula

Ibgħatli Bl-Email Uri Fuq Is-Sit