Jirriżulta li tista 'tirringrazzja lill-Amerikani għall-pepperoni, lill-Amerikani Taljani biex ikunu eżatti. Il-Pepperoni ġie ivvintat meta mewġa ta ’immigranti Taljani stabbilixxew ruħhom fl-Amerika fil-bidu tas-seklu 20. Il-persuni l-ġodda kellhom ibiddlu r-riċetti maħbuba tagħhom ibbażati fuq l-ingredjenti li issa kienu aċċessibbli u aċċessibbli fil-pajjiż il-ġdid tagħhom. Fl-Italja, is-salami kien magħmul kompletament mill-majjal, iżda fl-Amerika (fortunatament għalina), il-majjal kien imħallat maċ-ċanga biex joħloq pepperoni (permezz Chowhound ).
min jagħmel prodotti aldi
Iżda d-differenzi bejn salami u bżar ma jieqfux hemm. Li tagħmel pepperoni jinvolvi t-tqegħid tal-paprika u l-bżar taċ-chili, waqt li salami ħafna drabi jitlob għat-tewm u l-inbid. Ukoll, il-pepperoni huwa magħmul minn laħam mitħun fin, filwaqt li s-salami ġej minn laħam mitħun kemmxejn iktar oħxon. Minn hemm, is-salami u l-bżar jieħdu triq simili, it-tnejn huma mnixxfa bejn diversi ġranet u diversi ġimgħat. Iżda, it-taħan fin tal-laħam jgħin lill-bżarun iżomm il-forma tiegħu f'nar għoli, u jagħmilha l-aħħar topping tal-pizza .
Iżda, oqgħod attent meta tordna pizza pepperoni fl-Italja! Skond ThoughtCo , 'pepperoni' fil-fatt ġej mill-kelma Taljana 'peperone,' li tfisser 'bżar' bħal fil-bżar aħmar jew aħmar qampiena. Allura, sabiex tevita li jkollok pizza mgħottija sempliċement bil-bżar, l-aħjar imħatra tiegħek tista 'tkun li tordna pizza bis-salame jew salamino picante, Taljan pikkanti laħam vulkanizzat .
Mhux il-pepperonis kollha huma maħluqa ugwali
Hemm il-pepperonis 'lay flat' li jżommu l-għamla tagħhom meta jissaħħnu f'temperaturi għoljin, u allura hemm l-eroj tad-dinja tal-pepperoni: it-tazza u l-karattru. Dawn il-bżar il-bżar jitwaħħlu biex joħolqu tazzi tal-laħam bi truf maħruqin, li jinduċu l-ikel, li jinduċu l-ħolm ta 'ikel ieħor. Skond Chowhound, il-partitarji tat-tazza u l-karattri bix-xewqa jirreferu għalihom bħala 'kalċi tal-grass' għall-mod kif iżommu għadajjar żgħar ta 'tjubija żejtnija. Skan ta 'malajr ta' Instagram għal #ronicups żgur li tibgħat kwalunkwe fan tal-pepperoni dritt għall-eqreb pizza joint għal porzjon imlaħħam tat-torta.
Minbarra li jħajru, it-tazzi tar-roni kienu wkoll intriganti. X'jagħmel eżattament il-pepperonis curl? Determinat li nasal fil-qiegħ tal-Każ tal-Pepperoni Curling, Tiekol Serju mexxa numru ta 'esperimenti fit-tisjir tal-bżar. Il-provi ħarsu lejn il-kisi, il-ħxuna, l-umdità u d-direzzjoni tas-sors tas-sħana, fl-aħħar mill-aħħar waslu għall-konklużjoni finali: 'Għall-pepperoni tazza-iest, ħu kisi naturali, u qatta' ħoxnin medju. ' Issa, dak hu xi parir li nistgħu nagħmlu snienna fih.
