Copycat McDonald's Crispy Chicken Sandwich Ricetta

Id-darba li jmiss li tkun qed toħlom bil-ġurnata dwar sandwich tat-tiġieġ mmerraq, għandna biss ir-riċetta għalik: dan il-kopycat McDonald's Crispy Chicken Sandwich. Xef u żviluppatur tar-riċetti Angela Latimer ta ' Aħmiha bl-Imħabba jgħid, 'Dan is-sandwich huwa oerhört tajjeb [u] frisk ... ħafna aħjar mill-verżjoni tal-McDonald's.'

Irridu nfaħħru McDonald's għall-ispirazzjoni, għax mingħajr is-Sandwich tat-Tiġieġ Crispy tagħhom, ma jkun hemm l-ebda sandwich li jagħmel din ir-riċetta tal-copycat. Is-sabiħa dwar dan is-sandwich hija s-sempliċità tiegħu. Fuq il Il-websajt ta 'McDonald's , il-katina tal-fast food telenka l-ingredjenti bħala xejn għajr flett tat-tiġieġ iqarmeċ, roll tal-patata, pickles maqtugħin imkemmxin, u butir immellaħ.

Madankollu, nafu li hemm iktar minn hekk. U bis-saħħa tar-riċetta ta ’Latimer, is-sigriet f’din ir-riċetta tal-copycat tassew jaqa’ fuq il-ħwawar u l-ħwawar li tuża fil-ħobż, minbarra l-preparazzjoni bir-reqqa tas-sider tat-tiġieġ. Sempliċement tirreżisti t-tentazzjoni li toħroġ mir-riċetta jew iżżid xi ħaġa żejda, għax dan is-sandwich huwa verament pjaċir kif inhu.

Ladarba s-sandwiches tat-tiġieġ DIY tiegħek ikunu mħejjija, madankollu, tħossok liberu li tlesti din l-ikla mal-ġnub favoriti tiegħek. 'Il-Fries huma tajbin,' jgħid Latimer, 'imma ħareġ barra u tgawdi ftit xemx b'biċċa kbira sabiħa ta 'dulliegħa biex tassew tgawdi dan is-sandwich fl-aqwa tiegħu!'

Iġbor l-ingredjenti biex tipprepara din ir-riċetta kopycat McDonald's Crispy Chicken Sandwich

Jekk tipprova tagħmel dan is-sandwich billi tuża biss flett tat-tiġieġ crispy, roll, pickles imqattgħin crinkle, u butir immellaħ skont Il-websajt ta 'McDonald's , tajjeb ... Xorti tajba! Fir-riċetta tal-copycat ta 'Latimer, hemm ingredjenti addizzjonali li jidħlu fil-ħobż Delicious.

Int ser ikollok bżonn ta 'ammont tajjeb ta' żejt tal-qali (canola jew żejt veġetali, eż.), Sider tat-tiġieġ bla għadam, bla ġilda (imqabbad irqiq u mirqum għall-għamla), ilma, bajda msawta, dqiq għal kull skop , isfar qamħirrum , melħ, trab tal-basla, bżar iswed , trab tat-tewm, niskata zokkor, ftit butir immellaħ , pasti għall-hamburger, u ħafna flieli tal-pikles.

Ibda saħħan iż-żejt, u ħejji t-taħlita tal-ħobż

Jekk qed taqli t-tiġieġ fil-fond, ibda saħħan madwar 4 tazzi taż-żejt tal-qali tiegħek fi fryer fond, forn Olandiż, jew qali kbir tal-qiegħ tqil, u saħħnu fit-triq kollha sa 375 F. Meta taqli f'taġen, ikollok bżonn mill-inqas fond ta 'żejt ta' 1 pulzier, li jkun ta 'madwar 2 kikkri żejt għall-biċċa l-kbira tat-twaġen.

Sadanittant, għaqqad l-ilma u l-bajd imsawwat fi skutella baxxa, pie pan, jew kwalunkwe dixx li joqgħod is-sider tat-tiġieġ tiegħek. Fit-tieni dixx baxx, għaqqad id-dqiq għal kull skop, qamħirrum isfar, melħ, trab tal-basla, bżar iswed, trab tat-tewm, u zokkor.

Fl-aħħarnett għal dan il-pass, jekk is-sider tat-tiġieġ tiegħek huma ħoxnin, aqta'hom stil ta 'farfett bin-nofs jew uża t-tenderizer tal-laħam u libbihom irqaq billi tpoġġi t-tiġieġ bejn żewġ folji ta' plastik u, billi tibda fiċ-ċentru, ittella 'triqtek lejn truf.

Ħobż imbagħad aqli s-sider tat-tiġieġ

Ladarba s-sider tat-tiġieġ ikunu mqattgħin jew imqattgħin sal-ħxuna t-tajba, ittrimmjahom biex ikunu kemmxejn akbar mill-pasti. Sussegwentement, tħammel imbagħad ħobż is-sider tat-tiġieġ ippreparat. Ibda fit-taħlita tal-bajd u likwidu, iksi ż-żewġ naħat ta 'kull sider tat-tiġieġ, imbagħad ittrasferixxi t-tiġieġ fit-taħlita tad-dqiq, ippressah' l isfel fid-dqiq imħawwar.

Ladarba ż-żewġ naħat tat-tiġieġ ikunu miksija fil-ħobż, is-sider jista 'jitqiegħed fuq trej jew xtilliera waqt li ssajjar il-laħam f'lottijiet, jekk meħtieġ, ibbażat fuq il-ġenb tal-qali tiegħek. Aqli l-biċċiet tat-tiġieġ għal tmien sa 12-il minuta jew aqli s-sider għal tlieta sa ħames minuti kull naħa, irrispettivament milli tkun żgur li sajjar sakemm it-tiġieġ ikollu temperatura interna ta '165 F.

Issa, neħħi t-tiġieġ moqli għal pjanċa jew trej miksija b'xugaman tal-karta u ħalli ż-żejt żejjed jassorbi fuq ix-xugaman.

Arma s-sandwiches, u mbagħad igawdi

Dewweb il-butir immellaħ ġo taġen, irrombla t-taġen minn naħa għall-oħra sabiex il-wiċċ kollu jkun miksi, u mbagħad ixwi l-pasti fil-qosor ġo t-taġen, ħallihom isajru eżatt sakemm jieħdu ftit sear kannella ċar fuq qiegħ.

Sussegwentement, immonta s-sandwiches tiegħek billi tpoġġi s-sider tat-tiġieġ fuq il-bun tal-qiegħ, aqleb it-tiġieġ b'erba 'flieli tal-pickle, imbagħad għalaq is-sandwich bil-bun bun ta' fuq. Issa tista 'tgawdiha bi patata moqlija , skont il-proċedura operattiva standard ta 'McDonald's, bid-dulliegħa skont l-idea ta' Latimer, b'insalata ħadra, jew eżatt kif inhi. Tassew ma tistax tmur ħażin b'sandwich hekk sew!

• 1 tazza ilma
• Bajda kbira 1, imsawta
• 1 tazza dqiq għal kull skop
• 2 imgħaref qamħirrum isfar
• 2 kuċċarini melħ
• 1 kuċċarina trab tal-basla
• ¼ kuċċarina bżar iswed
• ¼ kuċċarina trab tat-tewm
• niskata zokkor
• 4 sider tat-tiġieġ mingħajr għadam u mingħajr għadam
• 3 sa 4 tazzi żejt tal-qali (canola jew żejt veġetali)
• ½ tablespoon butir immellaħ
• 4 pasti tal-hamburger
• 16 flieli tal-pikles

1. Saħħan iż-żejt tal-qali tiegħek fi fryer, forn Olandiż, jew qali kbir tal-qiegħ tqil sa 375 F.
2. Għaqqad l-ilma u l-bajd imsawwat fi skutella baxxa li toqgħod fuq is-sider tat-tiġieġ tiegħek, u ħawwad sewwa.
3. Fit-tieni dixx baxx, għaqqad id-dqiq għal kull skop, qamħirrum isfar, melħ, trab tal-basla, bżar iswed, trab tat-tewm, u zokkor.
4. Jekk is-sider tat-tiġieġ tiegħek huwa oħxon, aqta 'l-istil tal-farfett bin-nofs, jew uża tenderizer tal-laħam u lira sakemm tkun irqaq, u aqta' sider irqiq biex toqgħod pasti.
5. Ixxotta s-sider tat-tiġieġ billi tiksi ż-żewġ naħat ta 'kull sider tat-tiġieġ f'taħlita tal-bajd, imbagħad ittrasferixxi f'taħlita tad-dqiq.
6. Ladarba ż-żewġ naħat tat-tiġieġ ikunu miksija bid-dqiq, jistgħu jitpoġġew fuq trej jew xtilliera waqt li tkun qed issajjar f'lottijiet (jekk meħtieġ).
7. Aqli l-biċċiet tat-tiġieġ għal tmien sa 12-il minuta, jew aqli t-tiġieġ għal tlieta sa ħames minuti kull naħa sakemm it-tiġieġ ikollu temperatura interna ta '165 F.
8. Neħħi t-tiġieġ moqli għal pjanċa jew trej miksija b'xugaman tal-karti.
9. Dewweb butir immellaħ fi qali, u mbagħad ixwi l-pasti fil-pan.
10. Arma s-sandwiches tiegħek billi poġġi s-sider tat-tiġieġ fuq il-bun bun tal-qiegħ, aqleb it-tiġieġ bi flieli tal-pickle, imbagħad għalaq is-sandwich bil-bun bun.

Kalkulatur Tal-Kaloriji

Floor:

Età:

Tkabbir (Fis-Cm):

Piż (F'Kg):

Il-Livell Ta 'Attività Fiżika: Minimu Baxx Medja Għoli Għoli Ħafna

Ikkalkula

Ibgħatli Bl-Email Uri Fuq Is-Sit