Ingredjenti
-
2 imgħaref żejt taż-żebbuġa extra verġni
skont ta 'sħubija costco 2020
-
4 tazzi fjorituri tal-pastard (biċċiet ta' 2 pulzieri; madwar ras 1 kbira)
-
½ kuċċarina paprika
-
½ kuċċarina bżar mitħun
-
¼ kuċċarina kannella mitħun
-
¼ kuċċarina kemmun mitħun
-
¼ tazza ilma
-
½ tazza bżar Peppadew imqatta’ (ponta tal-baħar)
-
¼ tazza żbib tad-deheb
-
2 imgħaref nagħniegħ frisk imqatta
-
1 ½ kuċċarini ħall tax-sherry
-
½ kuċċarina melħ
Direzzjonijiet
-
Saħħan iż-żejt fi skillet kbira fuq nar medju-għoli. Żid il-pastard; sajjar sakemm tismar, madwar 2 minuti. Ħawwad il-paprika, il-bżar, il-kannella u l-kemmun. Ħawwad fl-ilma; għatti u sajjar sakemm tkun delikata, 6 sa 8 minuti. Neħħi mis-sħana. Ħawwad il-bżar, iż-żbib, il-mint, il-ħall u l-melħ.
huwa meraq tal-cranberry tajjeb għalik
Għajnuniet
Tip: Il- bżar Juanita (jew piquanté) imnaddfin u mqaxxra mill- Afrika t’Isfel—komunement imsejjaħ bżar Peppadew—huwa żgħir u tond bħal tadam taċ-ċirasa, iżda ħelu u bżar bħal bżar. Peppadew huwa l-isem tad-ditta tal-kumpanija tal-Afrika t'Isfel li tagħmilhom. Fittexhom ma 'ħaxix imnaddfin ieħor fi ħwienet tal-merċa maħżuna sew.