Brokkoli u Souffle tal-Ġobon tal-Mogħoż

Ingredjenti

• 1 ½ tazzi fjoretti tal-brokkoli mqattgħin fin

  l-għeneb irid ikun imkessaħ

• 1 tablespoon butir

• 1 tablespoon żejt taż-żebbuġa extra verġni

• 2 imgħaref dqiq għal kull skop

• 1 ¼ tazzi ħalib b'xaħam baxx

• 1 kuċċarina mustarda ta’ Dijon

  waffle mix vs pancake mix

• ¼ kuċċarina klin imnixxef

• ¼ kuċċarina melħ

• ½ tazza ġobon tal-mogħoż imfarrak

• 3 bajd kbir, separat

  għaliex huma daqshekk żgħar il-ġwienaħ tal-buflu

• 2 abjad tal-bajd kbir

• ¼ kuċċarina krema tat-tartru

Direzzjonijiet

1. Saħħan minn qabel il-forn għal 375 grad F. Iksi erba 'ramkins ta' 10 uqija (jew dixx souffle ta '2 sa 2 1/2-quart) bi sprej tat-tisjir u poġġihom fuq folja tal-ħami.

2. Poġġi l-brokkoli fi skutella medja, bla periklu għall-microwave. Għatti u microwave sakemm il-brokkoli jkun tender-iqarmeċ, 1 sa 2 minuti. Imwarrab.

3. Dewweb il-butir u ż-żejt fi kazzola kbira fuq nar medju-għoli. Whish fid-dqiq u sajjar, ħawwad, għal minuta. Aġġusta s-sħana kif meħtieġ biex tevita li t-taħlita tiskura wisq; għandu jkun il-kulur tal-karamella. Żid il-ħalib, il-mustarda, il-klin u l-melħ u sajjar, ħawwad kontinwament, sakemm jeħxen, 1 sa 2 minuti. Neħħi minn fuq in-nar u immedjatament ħawwad ġobon tal-mogħoż u 3 isfra tal-bajd sakemm magħquda sew. Ittrasferixxi għal skutella kbira.

   hemm zokkor fil-kokk żero

4. Ħabbat il-5 abjad tal-bajd fi skutella medja b'mixer elettriku fuq veloċità għolja sakemm jiffurmaw qċaċet rotob. Żid il-krema tat-tartru u kompli ħabbat sakemm jiffurmaw qċaċet iebsa. Bl-użu ta’ spatula tal-gomma, itwi b’ġentilezza nofs l-abjad bit-tarjola fit-taħlita tal-ħalib. Itwi bil-mod l-abjad tal-bajd li fadal u l-brokkoli riżervat biss sakemm ma jibqax strixxi bojod. Ittrasferixxi għall-ramkins ippreparati jew dixx souffle.

5. Aħmi sakemm jintefaħ, sod mal-mess u termometru li jinqara instantanament imdaħħal fiċ-ċentru jirreġistra 160 grad F, madwar 20 minuta f'ramekins jew 30 minuta f'dixx souffle. Servi immedjatament.

Għajnuniet

Tagħmir: Erba' ramekins ta' 10 uqija jew dixx souffle ta' 2 sa 2 1/2-quart

Aqta 'fuq Dixxijiet: Folja tal-ħami bir-rimm hija kbira għal kollox mill-inkaljar sal-qbid ta' qtar u tixrid aċċidentali. Għal tindif mingħajr sforz u biex iżżomm il-folji tal-ħami tiegħek f'forma ta 'top-top, allinjahom b'saff ta' fojl qabel kull użu.

Kalkulatur Tal-Kaloriji

Floor:

Età:

Tkabbir (Fis-Cm):

Piż (F'Kg):

Il-Livell Ta 'Attività Fiżika: Minimu Baxx Medja Għoli Għoli Ħafna

Ikkalkula

Ibgħatli Bl-Email Uri Fuq Is-Sit