Insalata tal-Fażola Iswed bi Cutlets tal-Majjal Grilled

Ħin tal-preparazzjoni: 30 minuta Ħin totali: 30 minuta Porzjonijiet: 2 Rendiment: 2 porzjonijiet Profil tan-Nutrizzjoni: Dijabete Ħieles Ħalib Ħieles xierqa mill-bajd Ħieles Proteina Għolja Ħieles Ġewż Ħieles mis-sojjaAqbeż għall-Fatti tan-Nutrizzjoni

Ingredjenti

Majjal u Marinade

1 tablespoon meraq tal-ġir
1 tablespoon żejt tal-kanola
¼ kuċċarina trab tat-tewm
⅛ kuċċarina melħ
⅛ kuċċarina bżar mitħun
3 Chops tal-majjal mingħajr għadam maqtugħin fiċ-ċentru (9 oz. totali)

Insalata

2 imgħaref żejt taż-żebbuġa jew żejt tal-kanola
2 imgħaref meraq tal-larinġ
2 imgħaref ħall tas-sidru
¾ kuċċarina kemmun mitħun
¼ kuċċarina oregano imnixxef
¼ kuċċarina melħ
¼ kuċċarina bżar mitħun
¾ tazza fażola sewda fil-laned b'sodju baxx, mlaħalħa
½ tazza xgħir imsajjar
½ tazza bżar aħmar imqatta’
⅓ tazza qlub tal-qamħirrum frisk jew niblets tal-qamħirrum iffriżat, imsajjar skont l-istruzzjonijiet tal-pakkett u mlaħalħa
2 scallions, imqatta'
¼ tazza cilantro frisk imqatta' oħxon (mhux obbligatorju)
steak n shake patty tidwiba
Fjardi tal-ġir għas-servizz

Direzzjonijiet

Biex timmarina l-majjal: Whisk meraq tal-ġir, 1 Tbsp. żejt, trab tat-tewm, u 1/8 tsp. kull melħ u bżar fi dixx tal-ħġieġ baxx. Żid il-majjal; dawwar biex iksi. Immarina fil-friġġ, iddawwar darba jew darbtejn, għal 15 sa 20 minuta.
Sadanittant, ipprepara l-insalata: ħallat żejt, meraq tal-larinġ, ħall, kemmun, oregano, melħ u bżar fi skutella medja. Issettja 2 tbsp. tal-ilbies imwarrba. Żid fażola sewda, xgħir, bżar qampiena, qamħirrum, scallions, u cilantro (jekk tuża) mal-ilbies li jkun fadal; toss għall-kisi.
Preheat grill għal medju-għoli. Żejt ir-rack tal-grill (ara Tip). Armi l-immarinar u grill il-majjal sakemm ikun għadu kemm imsajjar (jista 'jkun hemm traċċa ta' roża fiċ-ċentru), 2 sa 2 1/2 minuti kull naħa.
Aqsam l-insalata bejn 2 platti u wiċċ kull insalata b'cutlet tal-majjal. (Friġġ il-qatla li jkun fadal għal użu ieħor; ara Riċetta Assoċjata.) Drixx il-majjal bil-dressing riservat.

Biex tagħmel quddiem

Friġġ insalata (Pass 2) sa 2 ijiem. (Oqgħod barra cilantro, jekk tuża, u żidha eżatt qabel isservi.)

Tip

Għar-rack tal-grill taż-żejt: Ogħrok xugaman tal-karti mxarrba biż-żejt fuq il-gradilja (uża t-tongs biex iżżomm ix-xugaman tal-karti). Tużax sprej tat-tisjir fuq grill sħun.