L-Aħjar Ħaxix Inkaljat li Qatt Tiekol

Għal flusna, ħaxix huma ħafna, ħafna iktar fit-togħma meta jkunu nkaljati. Hemm xi ħaġa dwar biċċa maħruqa u mielħa ta ’brokkoli li tħossha daqshekk superjuri milli tipprova ttawwal triqtek zokk nej. Bħala riżultat, aħna dejjem qegħdin inħarsu lejn riċetti tal-ħxejjex inkaljati faċli bil-piz, tat-tip li tista 'sempliċement tarmi flimkien fuq folja waħda (miksija bil-fojl jew parċmina għal tindif faċli) u twaħħal fil-forn. Din ir-riċetta tal-ħaxix inkaljata ġiet imħeġġa minn Melissa Olivieri, l-imħuħ tal-ikel imħobb wara l-imħabba Il-Blogger taż-Żebbuġ .

Dawn il-ħxejjex inkaljati huma dixx sekondarju perfett għall-ħut, tiġieġ, jew steak, imma jżommu tajjeb ukoll waħedhom, forsi fuq sodda ta 'ross ismar jew quinoa? Is-sema huwa l-limitu. Dan il-lott se jtella 'madwar erba' sa sitt porzjonijiet, għalhekk isservih għall-pranzu tal-familja bil-lejl, jew tippreparah biex tiekol mal-ikla tiegħek matul il-ġimgħa.

Aħsel il-prodott kollu għall-ħaxix inkaljat

Qabel ma tagħmel xi tqaxxir, tqattigħ, qtugħ, tqattigħ, tqattigħ f'biċċiet, jew tħawwir għal din ir-riċetta ta 'ħaxix inkaljat, għandek bżonn taħsel il-ħaxix kollu (minbarra l-basla). Jekk qatt ħsibt dwar kemm hu importanti li tnixxef sewwa l-prodott qabel ma ssajru (wara kollox insemmu l-insalaturi), Olivieri jassigurana li għal din ir-riċetta tal-ħaxix inkaljata, mhux meħtieġ tnixxif estrem. Hi tgħid, 'Il-prodott huwa tajjeb biex jintuża mxarrab - m'hemmx għalfejn tnixxfu! Naħsel il-prodott u npoġġih fuq xugaman tal-karti hekk kif qed naħsel il-kumplament u nsib li sempliċement jgħin biex tixrob il-maġġoranza tal-ilma. '

It-tnixxif dejjem jidher bħala pass żejjed ta 'uġigħ fin-naħa tagħna bit-tisjir, allura huwa ta' serħan li tkun taf li tista 'taħsel u tmur. Imma żgur aħsel: Mard li jittieħed mill-ikel jista 'jiġi permezz ta' prodotti jekk ma jkunx imnaddaf sewwa qabel ma tiekol. B'xorti tajba, il-basla għandha s-saff protettiv tagħha stess li jħaresha.

Wara li tkun ħasilt il-prodott, imxi 'l quddiem u saħħan minn qabel il-forn sa 400 grad Fahrenheit u ħejja folja tal-ħami b'karta parċmina.

Qaxxar u taqsam il-karrotti għal din ir-riċetta għal ħaxix inkaljat

Int ser tipprepara l-ħaxix oġġett wieħed kull darba. Sure, il-karrotti huma ħelu u oranġjo, iżda huma wkoll ftit manutenzjoni għolja. Din ir-riċetta tal-ħaxix inkaljat titlob żewġ karrotti, u t-tnejn li huma għandhom jitqaxxru qabel ma tqattgħuhom. Qaxxar il-karrotti u qatta 'f'qatgħat ħoxnin ta' nofs pulzier.

għaliex il-ħalib huwa daqshekk irħis

Mill-mod, m'għandekx tuża karrotti jekk ikollok stmerrija qawwija. Kun moħħok biss dwar liema ħxejjex tuża bħala l-alternattiva tiegħek. Olivieri jissuġġerixxi, 'Jekk qed tfittex li tagħmel sotto ħxejjex, nissuġġerixxi biss li taqta' daqs simili bħall-ħaxix fuq it-trej biex tiżgura li l-ħin tat-tisjir ikun għadu tajjeb u ma tispiċċax b'tip wieħed ta 'ħaxix maħruq, jiġifieri , tista 'tuża tursin minflok il-karrotti.'

Qatta ’l-brokkoli għall-ħaxix inkaljat

Issa, fuq il-brokkoli. Din ir-riċetta tal-ħaxix inkaljat titlob li inti tqatta 'ras tal-brokkoli fi fjorituri ta' daqs medju, filwaqt li tiżgura li żżomm ftit mill-zokk intatt. Qed tfittex forsi sostitut tal-brokkoli, ladarba int trawmatizzat minn għalf sfurzat tal-brokkoli fit-tfulija tiegħek? Irrilassa, m'għandekx għalfejn tinkludi l-brokkoli. Forsi għext f 'univers alternattiv tat-tfulija fejn b'xi mod il-Brussels sprouts kienu għażla ħadra preferibbli? Tista 'tissottometti lil dawk minflok. 'Fir-rigward tal-ħodor. tista 'tagħmel Brussell żgur, kun żgur li tnaqqashom bin-nofs sabiex isajru f'dak l-ammont ta' ħin, 'jordna Olivieri.

Ukoll, aħna mhux ser niġġudikak jekk inti tixtieq tixtri l-brokkoli f'borża li diġà ġie mqatta 'għalik.

Żerżaq u aqta 'l-bżar qampiena għall-ħaxix inkaljat

Din ir-riċetta tal-ħaxix inkaljat tinvolvi żewġ bżar qampiena. Jistgħu jkunu l-kulur ta 'l-għażla tiegħek, iżda t-tip isfar u aħmar għandhom tendenza li jkunu aktar togħma (li hija ċajta krudili peress li dawk ħodor dejjem jidhru li huma irħas). Irrispettivament mill-kulur, għandek bżonn tneħħi u tqatta 'l-bżar. Ir-riċetta tispeċifika li għandek taqta 'l-bżar, neħħi ż-żrieragħ u z-zkuk minnhom, u mbagħad taqsamhom f'fed ta' pulzier wieħed.

Id-daqs xieraq tal-porzjon huwa importanti jekk trid sitwazzjoni tal-ħami uniformi. U mhux ta 'b'xejn, il-gidma tad-daqs tal-ħxejjex tiegħek hija essenzjali għal kunsinna b'suċċess mill-pjanċa għall-ħalq, ukoll.

Ukoll, teknikament tista 'tiekol iż-żrieragħ ta' bżar qampiena, iżda huma ftit b'togħma morra. Diġà nstema 'biżżejjed biex tagħmel lilek innifsek tiekol ħaxix b'mod konsistenti, allura għaliex żid żrieragħ morri mat-taħlita?

shabu shabu d-dar

Qaxxar u aqta 'l-basla għall-ħaxix inkaljat

Wasal iż-żmien li toħroġ basla safra waħda sħiħa u nofs basla ħamra għal dawn il-ħaxix inkaljat. Staqsejna lil Olivieri dwar dawn ir-rekwiżiti speċifiċi tal-basal, u hi spjegat, 'Għall-basla, nippreferi l-kombinazzjoni tat-tnejn milli sempliċement nagħmel safra waħda sħiħa, allura jien dejjem inqatta' ftit aħmar ukoll. Tista 'faċilment tuża basla Spanjola jew ta' Vidalia jekk dak hu dak li għandek. ' Ikkalma, għandek għażliet tal-basal hawn.

Qaxxar il-basal (billi taqta 'fl-ewwel saff) u mbagħad aqta' f'fed ta 'pulzier.

Biex tevita li tibki bil-kbir waqt li tqattigħ tal-basal , aħna nirrakkomandaw li tuża slicer tal-mandolina b'manku tas-sigurtà (dan joħloq ostakli bejnek u l-ħnieżer tal-basal nej) jew l-istonku tal-melħ. Il-ħjiel tal-melħ jinvolvi li togħrok il-melħ mal-basla kollha (wara li titqaxxar) u mal-pali kollha tiegħek qabel ma taqta 'fiha. Mhux iktar tiċrit!

Iksi l-ħxejjex biż-żejt u ħwawar għal din ir-riċetta tal-ħaxix inkaljata

Tajjeb, il-ħxejjex kollha tiegħek għal din ir-riċetta tal-ħaxix inkaljata għandhom ikunu lesti biex imorru f'dan il-punt. Sussegwentement, iżżid il-ħaxix imqaxxar / imqatta '/ imqatta' ma 'skutella kbira u iksihom biż-żewġ imgħaref żejt taż-żebbuġa, kuċċarina melħ kosher, kuċċarina bżar mitħun, u nofs kuċċarina trab tat-tewm. Tista 'tuża idejn jew kuċċarina ta' l-injam - kun żgur li tħallat u tiksi l-ħxejjex indaqs.

X'jiġri jekk intom kollha barra miż-żejt taż-żebbuġa? Dan jiġri lill-aqwa minna. 'Jekk m'għandekx żejt taż-żebbuġa f'idejk, tista 'tuża żejt veġetali - jaħdem bl-istess mod,' jagħti parir lil Olivieri. 'Peress li aħna familja Taljana, dejjem għandna ż-żejt taż-żebbuġa f'idejna (ha!)' Dan jagħmel sens kompletament, u lkoll għandna probabbilment nippruvaw nimitaw id-drawwiet ta 'familja Taljana u nordnaw biss żejt taż-żebbuġa skont il-każ.

Ifrex il-ħaxix fuq pjanċa tal-folja u ixwi

Il-parti l-diffiċli hija pjuttost magħmula f'dan il-punt fir-riċetta tal-ħaxix inkaljat. Kull ma trid tagħmel issa huwa li tifrex l-iskutella tal-ħaxix miksi, imħawwar, imqatta 'f'saff wieħed fuq il-baking sheet ippreparata tiegħek u sajjarhom fil-forn għal 20 minuta. Forsi taħdem biex tħejji partijiet oħra tal-ikla matul dan iż-żmien? Jiddependi minnek, żgur li ma rridux nikkuraġġjaw.

Fil-każ li jkun hemm xi dubju, kważi dejjem hija idea soda li tiksi l-baking sheet tiegħek ma 'xi ħaġa (speċjalment jekk int tagħmel cookies ), jew jista 'jkun ħmarillejl għat-tindif. Jippreserva wkoll il-kwalità tal-partikolari oġġetti tiegħek maż-żmien. Wara li qal dan, jekk m'għandekx karta parċmina, fojl tal-aluminju jaħdem daqstant tajjeb. Aħna nirrakkomandaw l-ixkaffa tan-nofs tal-forn tiegħek jekk qed timmira li taħmihom kemm jista 'jkun indaqs.

Servi l-ħaxix inkaljat

Il-ħaxix inkaljat huwa lest biex joħroġ mill-forn. Servihom flimkien ma 'proteina u karboidrati bil-lamtu, jew kulhom kollha waħedhom jekk inti żżomm politika diretta fuq il-ħxejjex biss f'ċerti ħinijiet tal-ikel. Jekk qed tfittex suġġerimenti ta 'tqabbil tal-laħam (hija xi ħaġa?), Aħna għandna riċetta tal-flett tal-majjal kif ukoll riċetta tal-ġwienaħ tat-tiġieġ moħmija li t-tnejn imorru tajjeb ma 'dawn il-ħxejjex.

F'termini ta 'ħażna u kemm il-ħaxix inkaljat jibqa' frisk, filwaqt li teknikament jistgħu jdumu għal ftit jiem f'kontenitur li ma jgħaddix arja minnu fil-friġġ tiegħek, int tieħu daqsxejn logħob tal-imħatri bit-tessut iktar ma jdumu hemm. Olivieri jwissi, 'Jien inħobb nuża l-ħaxix fi żmien ġurnata - huma msaħħna mill-ġdid sewwa fil-majkrowejv. Lil hinn minn ġurnata, insib li huma aktar imċajpra sempliċement milli joqogħdu fil-meraq imsajjar tagħhom. ' Hija xi ħaġa li għandek iżżomm f'moħħok sakemm ma tkunx dilettant enormi ta 'ħaxix mushy, f'liema każ, congratulations!

smoothies b'saħħithom f'smoothie tropikali

• 1 brokkoli tar-ras
• 2 karrotti kbar
• 2 bżar qampiena
• 1 basla safra sħiħa
• ½ basla ħamra
• 2 imgħaref żejt taż-żebbuġa
• Kuċċarina melħ kosher
• Kuċċarina bżar mitħun
• ½ kuċċarina trab tat-tewm

1. Aħsel sew il-prodott KOLLU.
2. Saħħan il-forn sa 400 grad Fahrenheit, u ħejja baking sheet b'karta parċmina.
3. Qaxxar il-karrotti u porzjon fi flieli tondi ta 'nofs pulzier.
4. Qatta ’l-brokkoli fi fjorituri ta’ daqs medju, billi żżomm ftit mit-taz-zokk tattika.
5. Aqta 'u neħħi ż-żrieragħ u z-zkuk mill-bżar qampiena, imbagħad aqta' f'fed ta '1 pulzier.
6. Qaxxar il-basal (billi tqatta 'fl-ewwel saff) u mbagħad aqta' f'fed ta '1 pulzier.
7. Żid il-ħaxix kollu ma ’skutella kbira u saffi biż-żejt taż-żebbuġa u l-ħwawar. Uża l-idejn (jew jekk tippreferi, kuċċarina tal-injam) biex tħallat u tiksi l-ħxejjex indaqs.
8. Ifrex il-ħaxix f’saff wieħed fuq pjanċa tal-ħami ppreparata u aħmi għal 20 minuta.
9. Servi mal-pranzu favorit tiegħek matul il-ġimgħa u tgawdi!

Kalkulatur Tal-Kaloriji

Floor:

Età:

Tkabbir (Fis-Cm):

Piż (F'Kg):

Il-Livell Ta 'Attività Fiżika: Minimu Baxx Medja Għoli Għoli Ħafna

Ikkalkula

Ibgħatli Bl-Email Uri Fuq Is-Sit