Aħna pjuttost diffiċli biex insibu xi ħaġa ħażina xi ngħidu dwar id-dulliegħa. I mean, kif tista 'tobgħodhom fuq xi ħaġa li togħma bħal deżerta iżda idrati ġismek bħal xarba sportiva, kollha mingħajr ma titfa' bomba ta 'kaloriji f'żaqqek? Minbarra li tfarrak fuq feles iġjeniċi fil-barbecue tal-bitħa, jidher li hemm innumerabbli modi kif tuża dulliegħa : Tista 'tagħmel blalen tal-bettieħ żgħar adorabbli jew taqbad ftit kunjardi biex isservi bħala appetizer. Ħallatha fl-smoothie ta 'filgħodu jew ħawwadha fil-ġelat. Ħalliha bil-feta mielħa u ċempilha insalata, jew kun kreattiv u dawwar il-ħaġa sħiħa tal-ħakk fi barmil boozy. Hemm xi modi pjuttost tal-għaġeb biex tuża dulliegħa, allura tibżax li ssir kreattiv jekk issib ruħek ma 'fdal. Minħabba, ejja nkunu reali - il dulliegħa medja tagħti 14 sa 18-il libbra ta 'frott li jittiekel , u min jista 'jiekol daqshekk f'seduta waħda?
Minħabba li hija tant delikata u versatili, irridu nistaqsu jekk id-dulliegħa tistax possibilment togħma delikata u kun tajjeb għalik. Wara kollox, xi frott għandu jkun verament fuq lista bla titjir minħabba l-kontenut għoli ta 'zokkor tagħhom. Id-dulliegħa hija waħda minnhom? Ejja nagħtu ħarsa lejn dak li għandek bżonn tkun taf qabel ma tiekol dulliegħa oħra.
Jidrata u jtaffi l-muskoli fil-griżmejn
Waħda mill-affarijiet favoriti tagħna dwar dulliegħa huwa l-kontenut għoli ta 'ilma tiegħu - 92 fil-mija ilma biex inkun preċiż. Hija alternattiva kbira għall-ilma sempliċi, u b'differenza minn ħafna xorb sportiv taċ-ċitru, id-dulliegħa mhix aċiduża ħafna . Ix-xorb tal-meraq x'aktarx ma jikkawżax rifluss ta 'aċidu jew reazzjonijiet oħra irritanti fl-istonku. Huwa wkoll fih vitamini B. biex iżżid il-livelli tal-enerġija tiegħek u elettroliti (inkluż il-potassju) biex timla n-nutrijenti mitlufa hekk kif tkun għaraq. Tkellem dwar mod fit-togħma biex tipprevjeni l-puplesija tas-sħana dan is-sajf!
Id-dulliegħa fiha wkoll tip rari ta 'aċidu amminiku magħruf bħala citrulline, li jaħdem ta' l-għaġeb fuq muskoli fil-griżmejn. Studji wrew li l-atleti li jixorbu meraq tad-dulliegħa qabel workouts intensi jkollhom rata tal-qalb ta 'rkupru aktar mgħaġġla u inqas muskoli fil-griżmejn l-għada. Xorb ta 'meraq tad-dulliegħa jista 'wkoll iżid il-prestazzjoni atletika ġenerali . Meta ġismek jipproċessa ċ-citrulline, din tinbidel f'amino aċidu ieħor imsejjaħ arginine. Filwaqt li l-arġinina għandha ħafna funzjonijiet, primarjament teħles lill-ġisem mill-ammonja żejda. Peress li l-eżerċizzju jirrilaxxa l-ammonja fid-demm, li jkollok livelli ogħla ta 'dan l-aċidu amminiku jista' jnaqqas b'mod sinifikanti l-għeja u l-eżawriment tal-muskoli.
Huwa possibbli li tiekol wisq dulliegħa
B'mod ġenerali, id-dulliegħa hija pjuttost tajba għal ġisimna. Huwa baxx ta 'kaloriji u xaħam , mimlija ħafna vitamini u minerali, u l-kontenut għoli ta 'ilma jagħmilha iġjenika oerhört, speċjalment f'ġurnata sħuna. Allura, konna sorpriżi li sirna nafu li huwa possibbli li niżżejjed bi dulliegħa. Dan il-frott huwa wieħed mill-aħjar sorsi ta 'phytonutrient magħruf bħala lycopene, l-antiossidant responsabbli biex jagħti lill-laħam il-kulur aħmar karatteristiku tiegħu. Jistgħu jikkunsmaw antiossidanti jipprevjenu ċerti tipi ta 'kanċer u jippromwovu s-saħħa tal-qalb , imma ittella 'wisq lycopene u tista' ssib ruħek b'diffikultà gastrointestinali. Aktar minn 30 mg kuljum jistgħu jikkawża dardir, dijarea, nefħa, u indiġestjoni . Fortunatament, tista 'tiekol daqs kemm erba 'tazzi ta' dulliegħa qabel ma tasal f'dan il-punt.
Kull min għandu iperkalemija (wisq potassju fid-demm) jista 'wkoll ikun irid jillimita l-konsum ta' dulliegħa ta 'kuljum. Kull tazza ta 'dulliegħa fiha 173 gramma ta 'potassju . Għal ħafna minna, dak huwa biss ħamsa fil-mija tal-konsum rakkomandat kuljum, iżda huwa biżżejjed li jikkawża akkumulazzjoni tal-potassju fid-demm tiegħek jekk ma tipproċessax dan il-minerali b'mod korrett. Dan jista 'jwassal għal uġigħ fis-sider, taħbit irregolari tal-qalb, u diffikultà biex tieħu n-nifs.
Dulliegħa mhux misjura m'għandhiex daqstant nutrijenti
Dulliegħ misjur mhux biss għandu togħma ħelwa, imma fil-fatt huma wkoll aktar densi fin-nutrijenti! Il-Ġurnal tal-Kompożizzjoni u l-Analiżi tal-Ikel dulliegħ ittestjat ta 'erba' stadji differenti misjur: abjad, abjad-roża, roża, u aħmar-misjur. Huma sabu li l-frott mhux misjur ma kellu kważi l-ebda beta carotene u inqas nutrijenti b’mod ġenerali filwaqt li l-frott misjur kellu livelli ogħla ta ’antiossidanti u vitamina Ċ.
Allura, kif tagħmel żgur li tieħu d-dulliegħa misjura d-dar? Huwa diffiċli li tgħid b'dawn il-frott bil-qoxra iebsa, imma hemm ftit tricks biex tagħżel waħda tajba. Meta tiġborha, għandha tħossha itqal milli tistenna. Għandek ukoll tagħtiha ħabta ħafifa biex tiżgura li tirritorna ħoss vojt. Ħoss ħażin ifisser li huwa jew misjur iżżejjed jew nieqes. Fl-aħħarnett, jekk iddawwarha f'idejk, issib il-post fejn il-bettieħ jistrieħ fuq l-art. Jekk huwa kulur isfar ċar, int tajjeb li tmur. Kull kulur ieħor, u tista 'tkun trid tagħżel bettieħ ieħor.
Tista 'tmur fuq detox tad-dulliegħa, imma żgur hija dieta fad
Ħsibna li dieta tas-soppa tal-kaboċċa kienet l-iktar waħda stramba hemmhekk, imma l- Detox tad-dulliegħa assolutament jieħu l-kejk! Il-pjan huwa mfassal biex ineħħi t-tossini minn ġismek billi tiekol xejn ħlief dulliegħa għall-kolazzjon, ikla ta 'nofsinhar u pranzu. Trid ikla ħafifa? Dulliegħa. Deżerta? Yup, qtajtha: dulliegħa. Kompli għal ħamest ijiem (forsi b'xi ikel ieħor miżjud lura wara t-tielet jum) u ara l-liri jinżlu. Meta tqis li kull feles ta 'dulliegħa għandu biss 86 kalorija, ikollok bżonn tiekol dulliegħa sħiħa jew aktar kuljum biex tilħaq konsum kaloriku sigur ta '1,200 kaloriji għan-nisa (jew, 1,500 kaloriji għall-irġiel). Ma nafux dwarek, imma m'aħniex ċerti li nistgħu nieklu aktar minn wieħed kuljum!
Jekk tagħmilha matul il-ġimgħa mingħajr ma tiġġennen id-dulliegħa, hemm ċans tajjeb li terġa 'żżid il-piż ladarba tmur lura għall-ikel regolari. Skond MedlinePlus , dieti fad rarament jirriżultaw f'telf ta 'piż dejjiemi. U filwaqt li d-dulliegħa għandha ħafna vitamini u ammont żgħir ta 'proteina u fibra tad-dieta, żgur li tkun qed titlef nutrizzjoni bilanċjata matul il-ġimgħa ta' detox. Fit-tul, l-aħjar li żżid id-dulliegħ ma 'parti mid-dieta diġà b'saħħitha tiegħek minflok ma tistrieħ fuqu bħala soluzzjoni maġika ta' telf ta 'piż.
Il-qoxra hija tajba għalik
Ħafna minna jieklu l-laħam aħmar u narmu l-kumplament, iżda jirriżulta li d-dulliegħa kollha hija tajba għalik! Xjenza Ħajja jirrapporta li l-partijiet kollha tad-dulliegħa jistgħu jittieklu, inkluża l-qoxra. Il-laħam abjad ħdejn il-qoxra fil-fatt fih iktar citrulline, amino acid mhux essenzjali li qed jikseb popolarità fiċ-ċrieki tas-saħħa u l-benessri. Dan in-nutrijent partikolari jippromwovi l-fluss tad-demm u jtejjeb is-saħħa tal-qalb.
Sempliċement għax tista 'tiekol il-qoxra ma jfissirx li għandek tfarrak mill-ewwel! Il-konsum tal-qoxra jeħtieġ daqsxejn ta ’xogħol minn qabel. Minħabba li huwa iktar iebes mill-bqija tal-bettieħ, ħafna mir-riċetti jitolbu li l-qoxra ħadra titneħħa l-ewwel. Ladarba titqaxxar, uża l-qoxra minflok il-ħjar fl-iġjeniċi riċetti tal-gazpacho tad-dulliegħa , jew gradiljahom u itfa 'l-biċċiet imqatta' fir-riċetti favoriti tiegħek tas-salin tal-kolza. Jistgħu wkoll jiġu mrattab biex jagħmlu pickles tal-qoxra tad-dulliegħa jew inbidel f’ħelu .
Mhux se tkabbar dulliegħ f'żaqqek jekk tiekol iż-żrieragħ
Meta kont tifel, x’aktarx smajt ir-rakkont tan-nisa qodma li frott enormi kien se jikber f’żaqqek jekk aċċidentalment tiekol xi żerriegħa tad-dulliegħa. Mhux biss mhux veru, iżda ż-żrieragħ jittieklu 100 fil-mija. Il Ġurnal Internazzjonali tax-Xjenzi tan-Nutrizzjoni u l-Ikel sab ħafna benefiċċji għas-saħħa meta jikkonsma żrieragħ tad-dulliegħ. Fihom fibra u proteina, flimkien ma 'ammont sinifikanti ta' antiossidanti, livelli għoljin ta 'vitamina B, u diversi minerali (inkluż manjesju, żingu u potassju).
flieles fil internazzjonali
X'inhi l-qabda? Ma jistgħux jittieklu mill-ewwel. Il-kwalità tan-nutrijent tagħhom tiżdied jekk jiġu mnibbta u mqaxxra l-ewwel. Jekk m'intix ċert kif tagħmel dan, Veġetali Vertikali jaqsam kif tibda. Ħallihom biss jixxarbu fl-ilma tat-temperatura tal-kamra għal 12-il siegħa qabel ma jixxotta l-ilma mill-vażett. Imbagħad laħlaħhom kull 12-il siegħa għal tlieta sa erbat ijiem sakemm joħorġu n-nebbieta. Żid iż-żerriegħa mnibbta mal-granola tal-kolazzjon tiegħek, bħala topping għall-iskutella jew soppa tal-qamħ favorita tiegħek, jew kielhom bħala ikla ħafifa. Dażgur, inti tista 'dejjem taqbeż il-proċess ta' nebbieta li jirrikjedi ħafna xogħol u ixwihom minflok għal ikla ħafifa malajr, kważi bħala nutrittiva.
Tiekol dulliegħa jista 'jżid il-libido tiegħek
AgriLife Illum ċajt li filwaqt li d-dulliegħ huwa popolari fir-Raba 'ta' Lulju, jista 'jkun aktar adattat għal Jum San Valentinu. Apparentement, il-frott jaġixxi simili għal Viagra. Tiekol dulliegħa tagħti spinta ta 'citrulline lill-fluss tad-demm tiegħek, u tirrilassa l-vini tad-demm bħal mediċina għal disfunzjoni erettili. Studji wrew ukoll li ċ-citrulline li tikkonsma jista 'jżid il-libido tiegħek ukoll.
Sfortunatament, id-dulliegħa mhijiex speċifika għall-organi daqs il-Viagra, allura probabbilment ma taħdimx tajjeb daqs medikazzjoni preskritta mit-tabib. Ma jidhirx li hemm regola iebsa u veloċi għal kemm tiekol biex tikseb dawn il-benefiċċji, imma LiveScience jgħid probabbilment ħafna. Aħbarijiet Mediċi Illum iġib punt tajjeb dwar il-kontenut għoli ta 'zokkor tad-dulliegħa, ukoll. Jista 'jkun zokkor naturali, iżda li tikkonsma kwantitajiet kbar ta' dulliegħa xorta tista 'tgħolli l-livelli taz-zokkor fid-demm. Irġiel bid-dijabete għandhom jiddiskutu din it-trattament mat-tabib tagħhom qabel ma jikkunsmaw id-dulliegħa għall-ED.
Jekk qed tgħodd il-konsum tal-ħaxix tiegħek ta 'kuljum, id-dulliegħa tgħodd
Probabbilment ilkoll naqblu li d-dulliegħa hija frott ... ħlief għal dawk li jqisuha bħala ħaxix. Jemmnu jew le, hemm dibattitu ħaj dwar kif tikklassifika dulliegħa. Kif l-affarijiet saru daqshekk ikkumplikati? Tajjeb, botanikament , dulliegħa hija frott bl-istess mod li hija tadam teknikament frott: Iż-żrieragħ jiżviluppaw fl-ovarju tal-pjanta tal-fjuri minflok l-għeruq jew il-weraq.
Meta tħares lejn id-dulliegħa minn perspettiva xjentifika, hija membru tal-familja Cucurbitaceae, pjanti li jipproduċu ħxejjex tal-qargħa bħall-ħjar u l-qargħa ħamra. Bħal ħaxix ieħor, id-dulliegħ jitħawwel miż-żerriegħa kull sena, jinħasad f'daqqa waħda, u l-bqija tal-veġetazzjoni titneħħa mill-għalqa sabiex il-proċess ikun jista 'jiġi ripetut is-sena d-dieħla. Tara kif l-affarijiet qed isiru diffiċli?
Ingħaqad fid-dibattitu jekk tixtieq, jew sempliċement imxi 'l quddiem u tikkunsidrah liema kategorija għandek bżonn għad-djarju tal-ikel tiegħek. Sakemm ma tgħixx f'Oklahoma, ovvjament, fejn ikollok tikkonċedi li hija ħaxix. Id-dulliegħa ġiet iddikjarata bħala veġetali uffiċjali tal-istat fl-2007.
Tkunx sorpriż jekk mhux aħmar ġewwa
Hemm mijiet ta 'varjetajiet ta' dulliegħa, u mhux kollha għandhom laħam aħmar. Diversi tipi m'għandhomx lycopene , l-antiossidant li jagħti d-dulliegħ il-kulur aħmar tiegħu. Minflok, huma sinjuri fil-beta-karotên, u jagħtuhom lewn isfar ċar jew lewn oranġjo żgħir. Sfortunatament, huwa kważi impossibbli li tgħid minn barra - kważi l-dulliegħ għandu strixxi ħodor strixxi.
Meta tkun qed tixtri fil-maħżen tal-merċa, huwa improbabbli li tiġbor dulliegħa safra b'inċident. Ħafna swieq joffru biss tip wieħed jew tnejn ta 'dulliegħa, li kollha huma ħomor apposta. Jekk tista 'ssib varjetajiet bħal Desert King, Tender-Gold, Yellow Baby, jew Yellow Doll fis-suq ta' bidwi, ipprova waħda - dulliegħ isfar u oranġjo huma ħelwin u aktar għasel mill-varjetajiet ħomor. Barra minn hekk, jidhru pjuttost friski u huma mod tajjeb ħafna biex jimpressjonaw il-kumpanija waqt pranzu. Jekk dik mhix għażla u għandek thumb aħdar, ordna ftit żrieragħ u ikabbar waħda minn dawn il-varjetajiet fil-bitħa tiegħek .
