Iz-zokkor jinsab kullimkien, għalhekk mhix sorpriża li l-Amerikan medju jikkonsma kważi 17-il kuċċarina ta 'zokkor miżjud kuljum (jiġifieri aktar minn 1/3 tazza, u żżid sa 34 libbra ta' zokkor fis-sena). U għalkemm m'hemmx għalfejn niċħdu t-togħma ħelwa meraviljuża li tipprovdi f'ħafna mill-prodotti moħmija, xorb, kondimenti u aktar favoriti tagħna, iz-zokkor jikkontribwixxi kaloriji żejda - mingħajr nutrijenti tajbin għas-saħħa - għad-dieti tagħna.
jittratta sħubija costco 2020
L-Assoċjazzjoni Amerikana tal-Qalb tirrakkomanda li l-biċċa l-kbira tan-nisa jillimitaw il-konsum taz-zokkor miżjud tagħhom għal 6 kuċċarini kuljum (9 kuċċarini għall-irġiel). Konsum eċċessiv ta 'kaloriji minn miżjud iz-zokkor (mhux minn sorsi naturali ta' zokkor bħal frott sħiħ jew prodotti tal-ħalib) jista' jwassal għal żieda fil-piż - u għalhekk jista' indirettament iwassal għal ħafna kwistjonijiet oħra ta' saħħa - kif ukoll kavitajiet dentali. Zokkor naturali fil-frott u l-ħalib huma ħafna aktar diffiċli biex jieklu żżejjed (ħafna minna jistgħu jwaħħlu l-jogurt iżda se jmorru lura għal biċċiet multipli ta 'kandju) u wkoll ġeneralment jiġu flimkien ma' fibra b'saħħitha u nutrijenti oħra.
Meta jippruvaw inaqqsu z-zokkor, ħafna nies jirrikorru għal ħlewwiet artifiċjali (magħruf ukoll bħala ħlewwiet b'kaloriji baxxi jew mhux nutrittivi) biex jissodisfaw il-ħelu tagħhom, mingħajr il-konsegwenzi kaloriji. Iżda huwa importanti li tkun taf li dawn is-sustanzi li jagħtu ħlewwa jistgħu wkoll ikollhom impatt fuq il-ġisem tiegħek. Xi wħud mill-kwistjonijiet potenzjali l-aktar komuni jinkludu uġigħ ta 'ras, taqlib fl-istonku, effetti tax-xenqa, telf ta' piż u, ironikament, żieda fil-piż.
Ħlewwiet artifiċjali u Ġismek
Uġigħ ta' ras
Għalkemm xi nies jemmnu li l-uġigħ ta 'ras jew l-emigranja tagħhom huma kkawżati minn ħlewwiet artifiċjali, reviżjoni tal-2017 ta' studji ppubblikati f' Ġurnal tan-Nutrizzjoni sabet l-ebda assoċjazzjoni sinifikanti bejn ħlewwiet mhux kaloriċi u uġigħ ta 'ras. Madankollu, il-Fondazzjoni Amerikana tal-Emigranja telenka ħlewwiet artifiċjali, speċifikament l-aspartame, bħala kawżi possibbli. Jekk tbati minn uġigħ ta 'ras jew emigranja u taħseb li l-ħlewwiet artifiċjali jistgħu jkunu t-tort, iż-żamma ta' djarju tal-ikel tista 'tgħin biex tidentifika l-grillu. Kellem lit-tabib tiegħek ukoll.
Kwistjonijiet Diġestivi
Xi nies jesperjenzaw uġigħ fl-istonku, dijarea jew gass meta jikkunsmaw ħlewwiet artifiċjali. Il-varjetajiet ta 'alkoħol taz-zokkor, b'mod partikolari-sorbitol, mannitol u xylitol, jista' jkollhom effett lassattiv. Jekk taħseb li tista 'tkun sensittiv, iċċekkja t-tikketti, speċjalment fuq oġġetti bħal chewing gum u ħelu mingħajr zokkor, li għandhom tendenza li jkun fihom dawn.
Żieda fil-piż
Għalkemm ħafna nies jużaw ħlewwiet artifiċjali biex jgħinu jnaqqsu l-kaloriji għaż-żamma jew it-telf tal-piż, studji wrew li jistgħu jkunu kontroproduttivi u fil-fatt jikkawżaw żieda fil-piż.
Iva, il-konsum tas-sostituti taz-zokkor bħala sostitut għal zokkor regolari se jnaqqas il-konsum ta 'kaloriji tiegħek. Madankollu, jekk tikkumpensa żżejjed billi tiekol ikel ieħor b'ħafna kaloriji (pereżempju, 'Jekk nieħu s-soda tad-dieta, nista' tordna l-Fries'), il-benefiċċju jsir newtralizzat (jew jista' saħansitra jmur lura u jikkawża żieda fil-piż). Huwa għalhekk li huwa importanti li taħseb dwar is-sostituti taz-zokkor fil-kuntest tad-dieta kollha tiegħek.
kemm huma tajbin il-faqqiegħ
Fuq livell bijoloġiku, ir-riċerkaturi sabu li s-sustanzi li jagħtu ħlewwa jistgħu jinterferixxu mal-metaboliżmu tagħna u l-mod kif ġisimna jirrispondu fiżjoloġikament għall-ħlewwa. Meta nduqu ikel ħelu, ġisimna jirreaġixxi istintivament billi jerħi l-ormoni u jattiva l-metaboliżmu tagħna biex jipprepara għal tagħbija taz-zokkor li tkun deħlin. Dawn il-proċessi jgħinu biex iżommu l-glukożju fid-demm taħt kontroll u jirregolaw l-aptit. Iżda s-sustanzi li jagħtu ħlewwa artifiċjali jistgħu 'jqarrqu' lill-ġisem; meta jiġi kkunsmat, il-ġisem fil-fatt ma jirċievi l-ebda zokkor jew kaloriji, għalhekk jista 'jieqaf jirrilaxxa l-ormoni u jħeġġeġ il-metaboliżmu. Dan jista 'jkun problematiku għaliex jekk ikel kaloriku jiġi kkunsmat aktar tard, il-ġisem jista' ma jkunx ippreparat tajjeb biex jimmetabolizza t-tagħbija taz-zokkor, li potenzjalment tista 'twassal għal glucose fid-demm ogħla u żieda fil-piż.
Ir-riċerkaturi qed iħarsu wkoll lejn kif is-sustanzi li jagħtu ħlewwa mhux kaloriċi jistgħu jbiddlu l-bilanċ tal-batterji tal-musrana, li qed jiġu rikonoxxuti dejjem aktar għar-rwol tagħhom fil-metaboliżmu u s-saħħa ġenerali. Studju tal-2014 fi Natura ingħaqad konsum għoli ta 'sakkarina ma' bidliet fil-batterji tal-musrana li wasslu għal intolleranza għall-glukożju, kundizzjoni metabolika magħrufa wkoll bħala prediabetes.
Aqra iktar: Gwida tax-Xerrej għas-Sostituti taz-Zokkor
minn xiex hija magħmula n-nida mtn
Ix-xenqa
Minħabba li ħafna ħlewwiet artifiċjali fil-fatt huma ħafna aktar ħelwin miċ-zokkor, użu frekwenti jew qawwi jista 'jwassal għal preferenza għal ikel superħelu.
Pereżempju, is-sucralose (Splenda) huwa 600 darba ħelu daqs iz-zokkor; aspartame (NutraSweet, Equal) huwa 180 darba ħelu daqs iz-zokkor; u s-sakkarina (Sweet'N Low, Sweet Twin) hija 300 darba ħelwa bħaz-zokkor. L-użu regolari ta 'dawn is-sostituti taz-zokkor jista' jidraw palat tiegħek għal ikel ħelu ħafna, li potenzjalment iwassal għal effetti tax-xenqa jew dipendenza fuq iz-zokkor, u għal żieda fil-konsum ta 'kaloriji 'l isfel.
Bottom Line
Ħafna nies jieklu ħlewwiet artifiċjali ta 'spiss - minn ikel ippreparat jew ipproċessat, u użati fil-ħami tagħhom stess - u huma kompletament mhux affettwati. Għal nies bid-dijabete u kundizzjonijiet oħra tas-saħħa li qed jippruvaw jimmaniġġjaw il-livelli taz-zokkor fid-demm, dawn is-sustanzi li jagħtu ħlewwa jistgħu jkunu għażla utli ħafna.
Iżda anki jekk xi effetti ta 'ħsara mhumiex ċari, huwa importanti li tiftakar li tiekol ħafna sostituti taz-zokkor mhux neċessarjament 'aħjar' milli tiekol zokkor. Żomm f'moħħok li pakkett wieħed taz-zokkor fih 15-il kaloriji, li, fl-iskema kbira ta 'dieta medja ta' 2,000 kaloriji kuljum, ma tantx. Jekk qed tilħaq biss pakkett jew tnejn kuljum biex tħaffef it-tazza tal-kafè jew tè ta 'filgħodu tiegħek, tista' wkoll iżżomm mal-għalf reali. Alternattivi artifiċjali jistgħu jkunu għażla xierqa (b'moderazzjoni) jekk tiddependi fuq ħafna aktar ħlewwa minn sempliċiment pakkett jew tnejn (sal-punt li l-kaloriji taz-zokkor jistgħu verament jammontaw u jkollhom impatt fuq il-piż).
Iżda, fuq livell usa', kun konxju ta' kemm qed tuża ħlewwa miżjuda-zokkor jew sostituti-u tipprova tnaqqasha b'mod ġenerali billi tħarreġ mill-ġdid il-palat tiegħek. Agħżel l-ilma fuq is-soda, it-te mhux ħelu jew il-kafè fuq varjetajiet ħelwin, u matul il-ġurnata, ipprova tiekol aktar sorsi naturali ta’ zokkor għall-kuntrarju miżjud (aħseb frott sħiħ versus ħelu tal-frott), peress li dawn jipprovdu lil ġismek b’ħafna aktar nutriment b’mod ġenerali. .
