Ħin tal-preparazzjoni: 15-il minuta Ħin totali: 15-il minuta Porzjonijiet: 40 Rendiment: 3 pintiAqbeż għall-Fatti tan-Nutrizzjoni Ingredjenti
Salmura Bażika
-
2 tazzi ħall abjad, aħmar jew ħall tas-sidru
-
2 tazzi ilma
-
2 imgħaref melħ kosher
-
2 imgħaref zokkor abjad
Ħwawar (ħawwad & match, billi tuża l-ammont speċifikat jew inqas)
-
1 kuċċarina ħwawar sħaħ, bħal żerriegħa tal-karfus, żerriegħa tal-kosbor, żerriegħa tal-kemmun, żerriegħa tax-xibt, żerriegħa tal-bużbież, żerriegħa tal-mustarda, weraq tar-rand, ħwawar, kannella, ħlewwa stilla
-
1 kuċċarina li tagħti s-sħana, bħal bżar aħmar imfarrak, bżar Szechuan (iswed, abjad, roża), bżar jaħraq frisk (jalapeños, chiles Fresno, cayenne)
-
1 kuċċarina ħwawar mitħun, bħal ġinġer, mustarda, paprika, turmeric
-
2 friegħi ħxejjex aromatiċi friski, bħal ħabaq, chervil, xibt, nagħniegħ, klin, salvja, sagħtar
għads instant pot u ross
-
Biċċa 1 għal kull vażett aromatiċi friski, bħal sinniet tat-tewm, ġinġer, qoxra taċ-ċitru
Direzzjonijiet
-
Ġib il-ħall, l-ilma, il-melħ, iz-zokkor u l-ħwawar (kif mixtieq) jagħli f’kazzola kbira. Naqqas is-sħana biex iżżomm ittektek u sajjar għal 5 minuti.
