Ingredjenti
-
5 imsiemer tal-qronfol tewm, ikkapuljat
-
3 imgħaref żejt taż-żebbuġa extra verġni, maqsum
-
1 tazza ħobż rustic qamħ sħiħ f'kubi
minn xiex huma magħmula l-patata friska ta 'mcdonald
-
1 tazza kurrat imqatta’, partijiet bojod u ħodor ċari biss, laħlaħ sew
-
1 tazza karrotti mqattgħin
-
3 tazzi brodu tal-ħxejjex b'livell baxx ta' sodju
-
3 tazzi ilma
-
¾ kuċċarina melħ kosher
-
1 tazza għaġin ditalini jew għaġin żgħir ieħor
differenza bejn ribeye u flett
-
10 uqija Zucchini (madwar 1 medju), imqatta 'nofs it-tul u mqatta' rqiq
-
1 (15 uqija) can fażola cannellini mingħajr melħ, laħlaħ
-
3 tazzi kale tarbija friska jew kale mqatta
-
1 tazza piżelli ffriżati, imdewweb
meta ġiet ivvintata l-velveeta
-
½ kuċċarina bżar mitħun
Direzzjonijiet
-
Saħħan minn qabel il-forn għal 350 grad F. Sajjar it-tewm u 2 imgħaref żejt fi skillet medju fuq sħana medja, ħawwad kontinwament, sakemm it-tewm ikun irattab, 3 sa 4 minuti. Żid il-ħobż; toss għall-kisi. Ifrex it-taħlita b'mod uniformi fuq folja tal-ħami. Aħmi sakemm tkun mixwi, 8 sa 10 minuti.
-
Sadanittant, saħħan iż-żejt tablespoon li jifdal f'borma kbira fuq nar medju-għoli. Żid il-kurrat u l-karrotti; sajjar, ħawwad kultant, sakemm jirtab, 5 sa 6 minuti. Żid brodu, ilma u melħ; għatti u ħallih jagħli fuq nar għoli. Żid l-għaġin u naqqas is-sħana għal medju-għoli; sajjar mikxuf, ħawwad spiss, għal 5 minuti. Żid zucchini; sajjar, ħawwad kultant, sakemm l-għaġin ikun al dente, madwar 5 minuti. Ħawwad il-fażola, il-kale, il-piżelli u l-bżar. Sajjar, waqt li tħawwad kultant, sakemm il-kale tkun idbiel, madwar 2 minuti. Ladle s-soppa indaqs f'6 skutelli; roxx bil-croutons.