Ċili Mhux kull dixx tar-restorant li jġiegħlek tinfexx f’kanzunetta, iżda l-kustilji ta ’wara tat-tarbija ta’ Chili żgur jaqblu ma ’din id-deskrizzjoni. Fil-kliem ta 'wieħed li jiekol ferħan,' Chili's Grill & Bar - Server: Inqiegħed il-pjanċa 'l isfel, Jien: Jieħu l-ewwel gidma, Moħħ: Qiegħed il-mużika fil-kju! #chilisbabybackribs '(via Instagram ). Ċili jiddeskrivi l-kustilji tagħhom bħala affumikati internament fuq injam tal-pecan u msajra bil-mod. Kif iddeskrivi reviżur wieħed, din id-daħla ta 'daqs Texas tolqot it-tikek it-tajbin kollha fuq it-togħma mingħajr ma toħloq il-mess eċċessiv li l-kustilji jistgħu jkunu magħrufa għalih:' Il-kustilji, biż-zalza tanġil taċ-Ċili, kienu teneri u Delicious. Huma litteralment waqgħu mill-għadam. Ħlejt biss tliet srievet, '(via Konsulent tal-Vjaġġ ).
Filwaqt li nafu li huma Delicious, is-suspetti tiegħek probabbilment tqajmu meta niġu biex tpejjepx kbir fuq l-injam tal-pecan jistax jinstab f'kull post ta 'franchise. Allura kif huma msajra dawn l-indulġenzi fit-togħma? It-tweġiba hija dwar li żżid il-pressjoni - il-cooker tal-pressjoni jiġifieri.
Hemm trick biex toħloq kustilji Delicious u fit-togħma
Instagram Ex-impjegati tawna ħarsa wara l-purtiera f'Chili's (via Reddit ). Waqt li nnota li kważi kull laħam jista 'l-ewwel ikun imsajjar bil-mod u mbagħad jingħata' finish 'tal-grill u mgħotti biż-zalza, l-utent qasam il-metodu tal-kustilja taċ-Chili. Skond l-eks impjegat, dawn il-messijiet miżjuda huma kif Chili's idawwar il-kustilji msajra fi gdim tal-grill li jixirqilhom id-drool. 'Chili's juża kuker tal-pressjoni biex issajjar minn qabel il-kustilji, li jgħin biex tinżamm il-meraq, imbagħad lest fuq il-grill biex jagħtihom dik il-kriżi fuq barra. Iz-Zalza hija magħmula minn qabel mid-distributur, mhix il-favorita tiegħi, imma hija tajba. '
Issa qabel ma tkun imħasseb wisq dwar l-idea tal-kustilji tat-tisjir bi pressjoni, ftakar li x'aktarx għamilt xi ħaġa bħal din id-dar fil-Pot Instant tiegħek. Il-kukers tal-pressjoni jisfurzaw l-ikel biex issajjar taħt pressjoni ogħla u jdaħħluh b'aktar umdità (via Il-Kitchn ). Ristorant okkupat bħal Chili's jeħtieġ li juża l-għodod kollha li jiffranka l-ħin li jista 'biex ilaħħaq mad-domanda tal-klijent. Il-kukers tal-pressjoni jaħdmu tajjeb ħafna biex joħolqu dik in-nisġa tal-għadam iżda r-riżultat aħħari spiss jidher kemmxejn spjaċevoli. Billi tlesti l-ġenb tal-grill tal-kustilji, Chili's iżommha appetittiva kemm bit-togħma kif ukoll viżwalment ukoll.
Naturalment, għad hemm sigrieti li Chili's mhux se jaqsmu inklużi l-formuli tat-tipjip u l-ħwawar tagħhom, iżda din it-teknika tat-tisjir għal dawk id-dahar tat-trabi hija xi ħaġa li tista 'tipprova d-dar.
