It - tiġieġ huwa wieħed mill - aħjar sorsi ta 'proteina dgħif (permezz ta' Aħbarijiet Mediċi Illum ). Madankollu, hemm numru ta 'fatturi li jistgħu jħassru l-benefiċċji għas-saħħa. Ddejjaqni tkissirlek, imma t-tiġieġ moqli mhuwiex mod partikolarment b'saħħtu biex tikkonsma t-tiġieġ. L-ebda waħda mit-tisjir tagħha bil-ġilda tagħha, kemm jista ’jkun delikata. Filwaqt li xi ristoranti jistgħu jsajru qatgħat tat-tjur tajjeb ħafna bil-ġilda mixgħula, jekk qed tipprova tiekol għal saħħa tajba, l-aħjar li tneħħiha int stess għax il-ġilda hija mimlija kaloriji u xaħmijiet saturati (permezz Kul Dan, Mhux Dik! ).
Is-sider huwa l-iktar qatgħa b'saħħitha tat-tiġieġ (jekk wieħed jassumi li huwa mingħajr ġilda), u hija għażla aktar għaqlija minn partijiet aktar grassi tal-għasfur bħall-koxox jew is-saqajn.
Iżda naturalment, ħafna minn kemm hu nutrittiv it-tiġieġ għandu x'jaqsam ma 'kif imsajjar.
L-aħjar mod biex issajjar it-tiġieġ għall-benefiċċji għas-saħħa
Kif imsemmi qabel, il-qali tat-tiġieġ mhuwiex għażla tajba. Qali pan huwa kemmxejn aħjar minn qali fond, sempliċement għax mhuwiex mgħaddas kompletament fiż-żjut grassi (via L-Espert tat-Tisjir ).
Meta niġu għall-qali tat-taġen, it-tip ta 'xaħam li tuża biex tħejji t-taġen huwa importanti. A żejt b'saħħtu, bħaż-żebbuġa jew coconut, se tkun għażla aktar b'saħħitha minn xaħam ta 'l-annimali, bħall-butir.
Madankollu, l-iktar mod b'saħħtu biex issajjar it-tiġieġ huwa li taħmiha jew tgħalliha. It-tqegħid tiegħu fil-forn biex jissajjar permezz ta ’sħana niexfa mingħajr l-użu ta’ ħafna żejt inaqqas il-kaloriji addizzjonali miżjuda minn sors ta ’xaħam użat biex jittrażmetti s-sħana (permezz L-Atlantiku ). It-tiġieġ jagħli fl-ilma ma jżid l-ebda kaloriji mat-tiġieġ, iżda lanqas ma jżid ħafna togħma (via Għix b'saħħtek ).
Ħaġa waħda finali biex tassigura li t-tiġieġ tiegħek hija l-iktar waħda b'saħħitha li tista 'tkun hija li tiżgura li t-tiġieġ jitrabba' free-range u jitkabbar mingħajr antibijotiċi.
