B'ħafna likuri, hemm biss mod wieħed kif tagħmilhom, u sett wieħed ta 'ingredjenti għall-użu. Cognac, per eżempju, m'intix ser tinstab magħmul minn xi ħaġa minbarra għeneb (via Gwida ta 'Difford ). Madankollu, il-vodka hija eċċezzjoni għar-regola u tista 'tiġi distillata minn numru ta' ingredjenti inklużi xgħir, qamħ, segala, patata, jew qamħ (permezz Leaf TV ). Xi vodka mill-Ewropa tal-Lvant saħansitra jużaw il-ħaxix biex jagħmlu l-vodka tagħhom.
Il-klemenza għax-xorb hija minħabba li r-regolamenti federali għall-vodka nnifisha huma pjuttost klementi. Filwaqt li l-cognac għandu jiġi minn ċertu reġjun ta 'Franza, il-vodka teħtieġ biss li tkun spirtu ċar distillat sa 190 prova. Dan jipprovdi għal ammont tajjeb ta 'libertà fil-proċess tal-manifattura. Fil-fatt, biżżejjed marġni ta ’libertà li xi distilleriji qed jesperimentaw biex jagħmlu vodka mis-salamun u gazzetti qodma. Iva, inti taqra dan b'mod korrett.
Tnejn mill-aktar ingredjenti popolari użati fil-proċess tad-distillazzjoni għall-vodka huma l-qmuħ u l-patata. Imma x'inhi d-differenza bejn it-tnejn?
Id-differenza bejn il-vodka tal-patata u tal-qamħ
L-esperti jemmnu li l-vodka tal-qamħ tagħlaq b’inqas togħma mill-vodka tal-patata, li għandha tendenza li jkollha togħma distintiva għaliha. Għalhekk, jekk qed tfittex vodka bi ftit iktar karattru, tkun aħjar li tfittex waħda magħmula bil-patata. Jekk qed tfittex waħda biex tħallat fil-cocktails mingħajr ma tagħti togħma tagħha stess, il-vodkas tal-qamħ huma l-aħjar għażla. Vodkas tal-qamħ popolari jinkludu ismijiet kbar bħal Grey Goose, Smirnoff, Stolichnaya, u Ketel One. Filwaqt li ħafna nies jaħsbu li l-vodka Russa ħafna drabi hija bbażata fuq il-patata, din fil-fatt mhix korretta billi n-numru ta ’vodka Russi tal-patata fis-suq huwa qrib iż-żero. Il-marki tal-vodka tal-patata jinkludu Boyd & Blair u Woody Creek.
Filwaqt li m’hemm l-ebda glutina fil-vodka tal-patata, jista ’jkun sorprendenti li nsiru nafu li l-vodkas magħmula mill-qmuħ - anke mill-qamħ - huma wkoll ħielsa mill-glutina (permezz Lil hinn mill-Celiac ). Dan għaliex il-proċess tad-distillazzjoni jneħħi l-glutina mill-prodott lest.
