Il-hot dogs huma kważi Amerikani daqs il-logħob tal-baseball u t-tuffieħ tat-tuffieħ. Kemm jekk tippreferi tiegħek sempliċi b'għafsa ta 'mustarda, jew jekk tippreferi tgħabbiha biċ-chili, ġobon, u basal, hemm ċans li tieħu sehem fi ftit minnhom din is-sena. Mill-inqas dik hija s-suppożizzjoni, meta wieħed iqis l-istatistika kondiviża mill-Kunsill Nazzjonali Hot Dog u Zalzett (iva, dik hija ħaġa vera). Il-websajt tagħhom jiddikjara li fl-2018 l-Amerikani nefqu aktar minn $ 3 biljun fuq hot dogs, u huma mistennija li jikkunsmaw aktar minn 7 biljun mill-wieners popolari bejn ix-xhur ta 'Mejju u Settembru - tafu, 'l-aqwa staġun tal-hot dog.'
Iżda sempliċement għax il-hot dogs huma tant popolari (huma prattikament staple fil-barbikjus u l-logħob tal-baseball), dan ma jfissirx li huma l-aħjar ħaġa li tista 'tpoġġi f'ġismek. Dawn iċ-ċilindri tal-laħam magħluq għandhom ftit sigrieti maħmuġin moħbija ġewwa - speċjalment jekk tkun qed tixtri l- verżjonijiet irħas fis-suq. Hawn huma l-affarijiet li m'għandekx tassew trid tkun taf dwar hot dogs, iżda dan jista 'jgħinek tieħu deċiżjonijiet ta' xiri aħjar meta tarmi pakkett fil-basket tax-xiri tiegħek.
Il-hot dogs tiegħek jista 'jkollhom oġġetti barranin fihom, bħal, er, ħġieġ
Ara, kulħadd sema ’l-istejjer tal-orrur dwar is-sejba ta’ oġġetti barranin fl-ikel. Ġonot tal-fast food għandhom tendenza li jkunu ħatja kbar, iżda r-realtà hi, xi drabi l-affarijiet imorru ħażin fl-ipproċessar tal-ikel, u oġġetti li ma tridx li tiekol verament jispiċċaw fin-noll favorit tiegħek. Sfortunatament, il-manifatturi tal-hot dog ma jistgħux jitolbu rekord kompletament nadif fuq dan il-front. Skont artiklu tal-2015 ippubblikat fi ĦIN rivista , 38 persuna kienu rrappurtaw lis-Servizz tas-Sikurezza u l-Ispezzjoni tal-Ikel tal-USDA li sabu oġġetti barranin fil-hot dogs tagħhom. Naturalment, 38 persuna huwa numru żgħir meta wieħed iqis kemm hot dogs jiġu kkunsmati kull sena, imma ftakar, dawk huma biss dawk li ħadu l-ħin biex jagħmlu rapport.
Allura x'tipi ta 'oġġetti sabu n-nies fil-frank tagħhom? Il ĦIN artiklu tar-rivista jirrapporta dan li ġej (biex insemmu biss ftit):
- 'Biċċa lastiku'
- Biċċiet tal-plastik bojod żgħar u iebsin
- 'Mazz ta 'xagħar jew xi ħaġa bħall-far'
- 'Il-ponta ta 'xafra tal-leħja'
- 'Farrak tal-ħġieġ'
- Diversi biċċiet tal-metall (wajer, staple, buttuna)
- 'Biċċa għadam'
- 'Dak li jidher qisu larva ta' insetti '
Filwaqt li l-lista hija biżżejjed biex tagħmel persuna taħlef il-hot dog għall-ħajja, l-artikolu jindika wkoll li l-irtirar tal-hot dog huwa relattivament rari, allura tista '(fil-biċċa l-kbira) tafda li l-hot dog li tixtri ma jiġux b'ġenb żejjed tal-metall jew tal-plastik.
Il-hot dogs huma misjura għall-kontaminazzjoni mill-ikel — yuck!
Meta tkun qed tbati l-ġuħ u m'għandekx minuta x'tifli, faċli taħseb li tista 'taqbad il-friġġ, taqbad hot dog, u tiekol kiesaħ, hux? Bħal laħam ieħor tas-sandwich, hot dogs huma diġà msajra, allura m'għandux joħloq problema. U madankollu, skond John Muir Health , hot dogs (flimkien ma 'oġġetti bħall-insalata tal-patata, tiġieġ, u platti tal-bajd) huma 'delinkwenti frekwenti' għal avvelenament mill-ikel . U jekk qatt kellek avvelenament mill-ikel, taf li trid tevita akkost ta 'kollox ta' din il-kwistjoni tal-istonku.
Skond artiklu ppubblikat mill - Amministrazzjoni ta ’l-Ikel u d-Droga ta’ l-Istati Uniti (FDA), il-kwistjoni taqa 'fuq hot dogs li jiġu kkontaminati b'Listeria monocytogenes wara li jkunu ġew ipproċessati u ppakkjati. Il-parir ċar tal-FDA - dejjem saħħan mill-ġdid il-hot dogs sakemm ikunu ‘sħun bil-fwar,’ u jekk ma tistax terġa ’saħħan hot dog qabel ma tiekolha, għandek bżonn issib xi ħaġa oħra x’tiekol. Mhix idea tajba li tiekol wiener kiesaħ, dritt mill-pakkett.
Intestini fil-hot dogs tiegħek? Le grazzi.
Allura probabbilment tifhem li l-hot dog tiegħek (ġeneralment) jiġi mimli ġewwa kisi. Dan il-kisi jagħti lill-hot dog il-forma tiegħu u jgħin ukoll biex iżomm il-meraq kollu ġewwa. Jekk qatt qrajt hot dog bil-furketta qabel ma poġġih f'borma ta 'ilma jagħli jew fil-majkrowejv, dak li qed tagħmel hu li tiftaħ il-casing biss smidge biex tħalli l-fwar joħroġ mill-casing waqt li l-hot dog koki. Dak li forsi ma tirrealizzax, iżda, huwa li kull meta tikketta tgħid 'kisi naturali' jew l-ingredjenti jinkludu oġġett bħal 'magħluq f'qoxra tan-nagħaġ' jew 'magħluq f'qoxra tal-ħaruf,' dak li verament ifisser huwa li l-hot dog huwa magħluqa fl-imsaren tal-annimali . Yum, hux?
Hawn il-ħaġa, għalkemm - tidher grossa, iżda mhix sanitarja jew ħżiena għas-saħħa (għallinqas, mhux aktar milli tiekol dak il-hot dog fl-ewwel lok). Kittieb għal HuffPost mexxa intervista ma 'Boyd Adelman, il-president ta' Sabrett, manifattur tal-hot dog, fl-2017. F'din l-intervista, Adelman spjega li l-imsaren huma mnaddfa kompletament qabel ma jintużaw, u għalhekk m'hemm l-ebda riskju ta 'kontaminazzjoni tal-ippurgar. U meta tagħżel hot dogs b'kisi naturali, tkun qed tgħin biex tnaqqas il-ħela tal-ikel u tippromwovi l-konsum tal-annimal kollu meta l-annimali jinqatlu għall-ikel. Cela dit, jekk ma tistax tiekol fl-istonku l-imsaren tal-annimali, fittex hot dogs mingħajr ġilda - dawn huma ppreparati b'kisi taċ-ċelluloża li jitneħħew qabel l-ippakkjar.
kemm jiswew il-kejkijiet tal-forn carlos
Probabbilment m'hemmx ħafna laħam f'dak il-hot dog
Meta taħseb hot dog, taħseb 'laħam,' hux? X'iktar jista 'jkun hot dog possibilment? U jekk tieħu l-ħin biex taqra t-tikketti tal-ingredjenti, il-laħam huwa tipikament elenkat bħala l-ewwel ingredjent, segwit mill-ilma, fuq it-tikketti tal-hot dog. Imma dan mhux eżattament veru. Skond studju intitolat 'L-Applikazzjoni ta 'Tekniki Morfoloġiċi biex Tevalwa Hotdogs: X'Inhu fil-Hotdogs We Eat?' ippubblikat fl - 2008 fil - Annali ta 'Patoloġija Dijanjostika , ix-xjentisti analizzaw tmien marki differenti ta 'hot dogs biex jiddeterminaw f'liema, eżattament, kien jikkonsisti kull hot dog. Filwaqt li 'laħam' (jiġifieri, muskolu skeletriku - tiskantax, kull meta tiekol laħam, int kważi dejjem tiekol kombinazzjoni ta 'muskolu skeletriku u xaħam - dak hu litteralment x'inhu l-laħam) ġie elenkat bħala l-ewwel ingredjent madwar bord, il-muskolu skeletriku attwali f'kull marka varja minn 2.9 fil-mija għal 21.2 fil-mija bil-volum, filwaqt li l-ilma kien jammonta għal 44 fil-mija sa 69 fil-mija tal-piż ta 'kull hot dog.
Allura iva, il-hot dog tiegħek huwa l-aktar ilma. U ftit laħam. U x'iktar, tista 'tistaqsi? Ukoll, jekk tassew trid tkun taf, hija 'varjetà ta' tessuti, 'inklużi għadam, kollaġen, vini, materjal tal-pjanti, nerv periferali, tessut xaħmi (xaħam), qarquċa u ġilda. Yikes. Imma jekk tgħin xejn, l-istudju nnota wkoll li 't-tessut tal-moħħ ma kienx preżenti.' Nirringrazzja t-tjubija għal barkiet żgħar?
Hemm musħat tal-majjal fil-hot dogs tiegħek?
Tajjeb, allura lil hinn milli tkun taf it-tip speċifiku ta 'tessut ta' l-annimali li qed tikkonsma meta tiekol hot dog, tista 'tkun trid tkun taf minn liema parti tal-ġisem qed jiġu derivati dawn it-tessuti, hux? Ukoll, nisperaw, tifhem li l-hot dogs mhumiex magħluqa ta 'qatgħat primarji ta' ċanga jew majjal ġewwa dawk iċ-ċelluloża jew il-kisi tal-annimali. Mhux bħallikieku qed tħallas ammont eżorbitanti għall-pakkett ta ’klieb tiegħek, anke meta tixtri l-varjetà high-end, allura trid tkun taf li qed tiekol laħam li huwa meqjus ta’ grad aktar baxx.
Skont artiklu tal-2017 ippubblikat fi Business Insider , hot dogs jibdew bi 'tirqim tal-laħam.' Dan id-deskrittur vagu bażikament ifisser li l-laħam jittieħed mill-'fdal 'ta' annimal wara l-oħra kollha, qatgħat aħjar tal-laħam jinqatgħu. L-artikolu jkompli jispeċifika li dawn it-'trimmings 'jistgħu jiġu minn muskoli ta' grad aktar baxx, tessuti tax-xaħam, laħam tar-ras, saqajn tal-annimali, demm, fwied, u 'prodotti sekondarji tal-qatla li jittieklu.' U dak il-'laħam tar-ras '? Huwa litteralment kif jidher. Laħam imneħħi mill-għadam ta 'ras ta' annimal, li jista 'jinkludi l-ħaddejn.
Sakemm l-ingredjenti tal-hot dog ma jinkludux it-tikketta 'prodotti sekondarji' jew 'laħmijiet tal-varjetà' ma jkunx fih laħam mix-xoffa jew mix-xufftejn . Ma tinkludix ukoll għajnejn jew imħuħ ... allura dan jagħmilha aħjar? Ftakar biss, tipikament ikollok dak li tħallas għalih - ix-xiri ta 'klieb kosher jew hot-dogs ta' 100% fil-mija, tiġieġ, jew majjal x'aktarx li tkun għażla aħjar jekk tkun qed tipprova tidderieġi 'l-irqim inqas mixtieqa.
Il-hot dogs fihom tunnellata ta 'xaħam u sodju
Probabbilment ma smajtx dietisti li jxandru l-benefiċċji għas-saħħa tal-hot dogs bħala mod kif tnaqqas ir-riskju tiegħek ta 'obeżità, mard tal-qalb, jew dijabete. Dan għaliex, ovvjament, il-hot dogs mhumiex xempju ta ’saħħa. Skond il - Websajt ta ’Oscar Mayer , il-wiener taċ-ċanga klassiku fih 12-il gramma ta 'xaħam (5 grammi saturati), u 360 milligrammi ta' sodju. U dak biss il-hot dog. Kemm-il darba tiekol pjanura hot dog waħda, mingħajr bun jew toppings żejda? Probabbilment rarament, jekk qatt. Jekk qed tħawwad żewġ jew tliet klieb bilqiegħda, flimkien ma 'bun u taħlita ta' kondimenti, ikla waħda tista 'ġġib il-konsum ta' xaħam u sodju tiegħek pjuttost malajr. Ladarba tkun fil-qamar blu, ikla bħal dik ma tagħmilx ħafna ħsara, imma jekk il-hot dogs huma staple fid-dieta ta 'kull ġimgħa tiegħek, jista' jkun il-waqt li terġa 'tivvaluta.
Żomm f'moħħok, iżda, li hemm ħafna varjetajiet differenti ta 'hot dogs fis-suq, inklużi klieb tat-tiġieġ, klieb tad-dundjan, u klieb taċ-ċanga jew tal-majjal bi ftit xaħam. Tista 'ssib anke verżjonijiet veġetarjani bbażati fuq it-tofu jew is-sojja. Kull prodott ikollu l-informazzjoni nutrittiva tiegħu stess, u xi wħud jista 'jkollhom livelli aktar baxxi ta' xaħam u sodju.
Il-produzzjoni ta 'hot dog hija lil hinn mill-orribbli
Forsi rajt il-filmati. Forsi smajt bihom. Forsi kont qed tpoġġi rasek fir-ramel biex tinjora x-xnigħat dwar kif isiru hot dogs sabiex tkun tista 'tgawdi l-frankfurter tiegħek f'injoranza hienja. Ukoll, jekk int lest biex tieħu off blinders tiegħek, hawn hu l-ftehim: Hot dog making is pretty gross. Hemm ħames minuti Kif Huwa Magħmul Vidjow fuq YouTube tista 'tara jekk intx inklinat daqshekk. Kelma lill-għaqli: Tarahx waqt li tiekol ... speċjalment jekk qed tiekol hot dogs.
Skond jekk il-hot dog tiegħek fihx 'laħam' jew 'laħam separat mekkanikament,' bħal definiti mill-USDA , fil-lista ta ’ingredjenti, tista’ jew ma jkollokx tieħu ‘kalċju żejjed’ (jiġifieri ċana tal-għadam) fil-hot dog tiegħek. Jekk il-hot dog favorit tiegħek juża l-kelma 'laħam' fl-ingredjenti tiegħu, x'aktarx li kienet separata mill-annimal permezz ta '' sistemi ta 'rkupru tal-laħam' jew 'separazzjoni avvanzata tal-għadam tal-laħam.' Dan huwa simili fid-dehra għal 'laħam separat bl-idejn.' Jekk il-hot dog favorit tiegħek juża l-kelma 'laħam separat b'mod mekkaniku,' int qed tikkonsma 'prodott tal-laħam bħal batter jew pasta magħmul billi jisforzaw l-għadam, b'laħam li jittiekel imwaħħal, taħt pressjoni għolja permezz ta' għarbiel jew apparat simili biex tissepara l- għadam mit-tessut tal-laħam li jittiekel. ' Ħsejjes sbieħ, hux?
Il-hot dogs tiegħek jista 'jkun fihom ħama bajda
Facebook Allura kif jidher eżattament il-'laħam separat mekkanikament '(MSM) użat f'ħafna hot dogs (iżda mhux kollha)? Il USDA jista 'jsejjaħlu' prodott tal-laħam li jixbah l-għenieqed jew bħal pejst '- l-ebda wieħed minnhom ma jdoqq dak l-appetizing kollu - imma xorta ħsejjes aħjar minn' ħama bajda, 'hux? Ukoll, meta tixtri hot dogs li jinkludu l-frażijiet 'laħam separat mekkanikament' jew 'tjur separat mekkanikament' (MSP) fil-lista tal-ingredjenti, tkun qed tikkonsma ħama bajda .
Ħama bajda hija dik li tirriżulta meta l-għadam ta 'dak li fadal minn annimal u l-bqija tat-tessut imwaħħal ta' l-għadam jiġu sfurzati taħt pressjoni għolja permezz ta 'għarbiel, u jippumpjaw il-porzjonijiet li jittieklu waqt li jħallu l-għadam warajhom. Il-porzjonijiet li jittieklu joħorġu f'sustanza li tixbah il-pejst li tammonta għal ħama tal-laħam. Huwa dan il-ħama, il-ħama, il-pejst, jew il-batter (int tagħżel id-deskrittur preferut tiegħek) li mbagħad jiġi ppumpjat fil-casings qabel ma jkun imsajjar u ppakkjat fit-trattament tal-cookout favorit tiegħek.
Jekk ma tistax tieħu ħsieb din ir-realtà, aqra t-tikketti tal-ingredjenti tiegħek. Hot dogs high-end li jinkludu 'laħam' fuq it-tikketta (ma jimpurtax x'tip ta 'laħam - ċanga, majjal, tiġieġ, jew dundjan), aktar milli MSM jew MSP ma jużawx ħama bajda.
Il-hot dogs ħafna drabi jkun fihom nitriti u nitrati li huma assoċjati mal-kanċer
Aħseb għal sekonda dwar x'jiġri meta ssajjar ċanga, majjal, dundjan jew tiġieġ mingħajr ħwawar - tispiċċa b'laħam griż jew abjad-ish, hux? U meta wieħed iqis li l-hot dogs huma msajra minn qabel billi jintuża wieħed jew tnejn minn dawn id-diversi laħmijiet qabel ma jiġu ppakkjati, jagħmel sens biss li l-hot dog għandhom jidhru griżi jew abjad. U madankollu, ħafna mill-hot dogs fuq l-ixkafef tal-maħżen tal-merċa lokali tiegħek għandhom lewn roża sabiħ. Allura dak li jagħti?
l-istilla tan-netwerk tal-ikel tmut
Artiklu tal-2018 ippubblikat fi Inversa tindika n-nitrit tas-sodju jew in-nitrat tas-sodju. Dawn il-komposti jintużaw f'laħmijiet ipproċessati biex jgħinu jippreservaw il-laħam u jżidu t-togħma, iżda jgħinu wkoll biex jagħtu lil dawn il-laħmijiet il-kulur appetizing roża jew aħmar tagħhom. Biċċa steak maqtugħa friska hija sabiħa u ħamra, hux? Iżda hekk kif tixjieħ titlef il-kulur aħmar tagħha. Dan għandu x'jaqsam mal-majoglobina fil-laħam li ssir ħamra meta tintrabat ma 'l-ossiġnu. Maż-żmien, l-ossiġenu 'jaqa' 'u l-laħam jitlef il-lewn aħmar tiegħu. In-nitrit tas-sodju, min-naħa l-oħra, jista 'jingħaqad mal-mioglobina minflok l-ossiġenu u joħloq dan l-istess' heme 'li għandu lewn aħmar. Iżda b'differenza mill-ossiġnu, ma 'jaqax' malajr, u jipprovdi l-laħam b'kulur aħmar għal ħafna itwal.
Il-problema? Peress li l-artiklu fi Inversa jinnota, in-nitriti u n-nitrati kienu marbuta ma 'inċidenzi ta' kanċer. Jekk tħasseb, fittex hot dogs magħmula mingħajr preservattivi.
Xi ħadd darba kiel 72 hot dog f'10 minuti
Betancur / Getty Images Ħafna nies jagħmlu tajjeb li jieklu inqas hot dogs b'mod ġenerali. U bi 'inqas', ejja ngħidu li ħafna nies għandhom jillimitaw il-konsum għal ftit hot dogs fix-xahar. Bħal fi, tnejn jew tlieta. Total. Imma dak l-aktar nies, mhux nies involuti fid-dinja stramba u stramba ta 'ikel kompetittiv.
Fid - dinja ta ' ikel kompetittiv , partikolarment għall-famużi fid-dinja Il-Konkors tal-Hot Dog Tiekol ta ’Nathan li ssir kull sena fir-Raba 'ta' Lulju, dawk li jieklu kompetittivi għandhom 10 minuti biex jimlew wiċċhom b'ħafna hot dog u pasti kemm jistgħu. Aħbarijiet Sportivi irrapporta li fl-2018, ġie stabbilit rekord dinji ġdid minn Joey Qastan meta waqqa 74 hot dog. Aħseb dwar dak għat-tieni - 74 hot dog . Jekk il-kontestanti qed jikkunsmaw Franks taċ-Ċanga bla ġilda ta ’Nathan , Il-qastan ikkonsma 9,620 kalorija, 888 grammi ta 'xaħam (370 saturati), u 35,520 milligrammi ta' sodju f'10 minuti. Dak huwa oxxen.
Skond artiklu ieħor f ' Aħbarijiet Sportivi , fl-2019, ir-rebbieħa tal-kompetizzjoni (il-Qastan rebaħ fl-2017 u fl-2019 ukoll) kisbu purse $ 10,000 - u jekk xi ħadd jista 'jikkonsma 74 hot dog f'10 minuti, il-purse se jkun kiseb sew.
Dak il-hot dog 'faċli għat-tfal' huwa periklu serju ta 'fgar (u mhux biss għat-tfal)
It-tfal iħobbu l-hot dogs. U l-ġenituri jħobbu jitimgħu lit-tfal hot dogs għax: 1) ma jkunux għaljin, 2) bħal nuggets tat-tiġieġ, huma prattikament garantiti li jittieklu mingħajr protesta, 3) huma faċli u faċli biex jagħmlu, u 4) it-tfal jistgħu jagħżlu uċuħ tagħhom stess u jippersonalizzaw għall-kontenut ta 'qalbhom. Sfortunatament, il-forma ta 'tubu twil u dgħif tal-hot dog umli hija prattikament identika f'forma u daqs għal esofagu uman.
Skond Mediċina John Hopkins , fgar fuq hot dogs huwa l-kawża ewlenija ta 'fgar relatat mal-ikel fi tfal taħt it-3 snin. Allura filwaqt li ċ-ċkejken tiegħek jista 'jkun irid jiekol hot dog kif tagħmel int - imdaħħal f'buzz straight off-grill - l-aħjar li tqatta' jew tnaqqas il-klieb tagħhom f'biċċiet ħafna, ħafna iżgħar u inqas bħal tubi. U mhux biss l-iżgħar tfal li għandek bżonn taħseb dwarhom - skond artiklu fi Il-Washington Post , fgar fuq l-ikel huwa d-19-il kawża ewlenija ta 'mewt fl-Istati Uniti, b'madwar 17 fil-mija ta' mewt ta 'fgar relatata ma' l-ikel attribwiti lil hot dogs. Allura, iva, forsi kulħadd għandu jibda jgawdi l-hot dogs tiegħu bħalhom Ħawwad Shack's 'stil ta 'fuq ċatt,' li huma mqatta' f'nofs qabel ma jiġu grilled. Xi ħaġa li tgħin issalva ħajja, hux?
