Ingredjenti
-
8 uqija Brussels sprouts, mirquma u mnaqqsa bin-nofs (madwar 2 tazzi)
-
4 kuċċarini żejt taż-żebbuġa extra verġni, maqsum
-
⅛ kuċċarina melħ
-
2 flieli bacon jew 2 uqija pancetta, imqatta
-
½ tazza basla mqatta
-
1 kuċċarina salvja friska mqatta
fejn jikseb iċ-ċanga tiegħu mcdonald's
-
1 kuċċarina glaze balsamic (Mhux obbligatorju)
Direzzjonijiet
-
Saħħan il-forn għal 425°F.
-
Itfa' Brussels sprouts b'2 kuċċarini żejt u melħ. Ifrex fuq folja żgħira tal-ħami jew xiwi. Ixwi, ħawwad darba, sakemm tismar u delikata, madwar 12-il minuta. Ittrasferixxi għal skutella medja.
-
Sadanittant, saħħan iż-żewġ kuċċarini żejt li jifdal fi skillet żgħir fuq sħana medja. Żid bacon (jew pancetta); sajjar, ħawwad, sakemm iqarmeċ, madwar 5 minuti. Neħħi b'kuċċarina slotted għal platt. Żid il-basla; sajjar, ħawwad, sakemm deheb, 6 sa 8 minuti. Bl-użu ta' mgħarfa slotted, ittrasferixxi għall-iskutella mal-Brussels sprouts. Żid is-salvja u l-bacon (jew il-pancetta) u itfah biex tgħaqqad. Drizzle bil-glaze balsamic, jekk mixtieq.