Justin Sullivan / Getty Images Matul is-sena li għaddiet, jidher li kulħadd ilu jinnegozja l-ilma bbottiljat qadim tagħhom għal laned ikkuluriti ta ' Is-salib . Imħawwar ilma bil-gass ħa d - dinja tax - xorb bil - maltemp, bil - kategorija mistennija tikber kważi 12 fil - mija matul il - ftit snin li ġejjin (via Riċerka Grand View ). Huwa faċli li tifhem l-ossessjoni - ikollok it-togħmiet tal-frott u l-karbonazzjoni soda tas-soda mingħajr il-kaloriji u z-zokkor miżjuda (jew il-ħlewwa artifiċjali). Fi kliem ieħor, hija alternattiva ferm aktar b'saħħitha (u forsi ħafna iktar fit-togħma) għal tiegħek Kokk tad-Dieta vizzju.
Imma ħareġ vjaġġ fil-korsija ta 'l-ilma tal-maħżen tal-merċa u tkun megħlub b'għażliet. Mhux biss hemm tunnellata ta 'togħmiet minn fejn jagħżlu - frott tal-passjoni, ġir ewlieni, dulliegħa, u anke limoncello - iżda hemm ukoll tipi differenti ta' ilma karbonat. Int tara xi wħud li jgħidu frizzanti u xi wħud li jgħidu seltzer. Stenna sekonda. Ħsibt li kienu l-istess ħaġa! Jirriżulta li mhumiex. Hawn id-differenza bejn it-tnejn.
kemm għandi ristoranti Mario Batali
Il-bżieżaq mhumiex l-istess
L-unika ħaġa li tagħmel l-ilma frizzanti differenti mill-ilma seltzer hija l-karbonazzjoni. B’mod aktar speċifiku, minn fejn ġejja l-karbonazzjoni. Nies jispjega li jekk il-karbonazzjoni ssir b'mod naturali, huwa ilma frizzanti (aħseb La Croix jew San Pellegrino). Dan l-ilma, Sodastream jgħid, ġej minn nixxiegħa minerali naturali jew bir u l-bżieżaq huma spiss iżgħar u ifjen. Minħabba li ġej minn nixxiegħa, għandu wkoll it-tendenza li jkollu minerali miżjuda b'mod naturali bħall-kalċju jew il-manjesju.
Min-naħa l-oħra, jekk il-bżieżaq huma maħluqa artifiċjalment, huwa ilma seltzer. Seltzer huwa magħmul b'ilma sempliċi u l-karbonazzjoni hija miżjuda aktar tard fil-proċess permezz taż-żieda ta 'dijossidu tal-karbonju. Linja tas-Saħħa jinnota li minħabba li m'hemmx minerali miżjuda fl-ilma seltzer, ħafna drabi għandu togħma ħafna iktar ta '' ilma 'minn ilma frizzanti, li jista' jduq ftit itqal (u li jagħmel is-seltzer aktar ideali għall-cocktails).
ġinġer ale għan-nawżea
