Il-ħafur u l-poriġ huma t-tnejn ikel popolari għall-kolazzjon, iżda jista 'jkun faċli li tħalltuhom. It-tnejn huma ħbub imsajra bl-ilma biex jagħmlu ikla ratba u tal-qalb. Għall-ewwel daqqa t'għajn, tista 'tinnota li l-ħafur ġeneralment jiġi servut bil-kannella jew frott, jew xi ftit topping miżjud għall-aromatizzanti, filwaqt li l-poriġ tinstema' bħal xi ħaġa li jittieklu mill-folks f'rumanzi ta 'Dickens jew rima tal-mixtla. Madankollu, hemm xi similaritajiet definiti, kif ukoll differenzi importanti.
Il-Porridge huwa kwalunkwe qamħ, ċereali, jew legumi mgħollija fil-ħalib, ilma, jew saħansitra brodu, u servut sħun (permezz Togħma ). Il-qmuħ jistgħu jkunu kwalunkwe kombinazzjoni ta 'ħafur, ross, qamħ, qamħirrum, xgħir u qamħ (via Ikel Għal Saħħa Aħjar ).
steak moqli tat-tiġieġ tal-fryer tal-arja
Il-ħafur huwa, interessanti, tip ta ’poriġ - allura filwaqt li l-ħafur kollu huwa poriġ, il-poriġ kollu huwa deċiżament mhux ħafur. Il-ħafur huwa magħmul minn ħafur irrumblat, mitħun, jew iċċattjat. Jista 'jinxtara bħala qatgħa ta' l-antik jew ta 'l-azzar, ħafur irrumblat, jew ħafur mgħaġġel fil-maħżen tal-grocer.
Il-Porridge huwa nattiv fiż-żona Skandinava tat-Tramuntana tal-Ewropa li tinkludi n-Norveġja, l-Iżvezja u l-Finlandja, filwaqt li l-ħafur huwa dixx Skoċċiż.
Porridge madwar id-dinja
Differenza oħra tinsab fil-qamħ użat biex tagħmel il-ħafur u l-poriġ. Għall-ħafur, in-nuħħala titneħħa mill-ħafur mitħun, filwaqt li l-poriġ, fil-forma ta 'dixx jew riċetta, huwa msemmi għat-tip ta' qamħ użat biex isir. Eżempju ta 'dan huwa l-qamħirrum, li huwa poriġ magħmul mill-qamħ. B'dan l-istess mod, il-poriġ magħmul mill-ħafur jissejjaħ ħafur.
Il-Porridge mhix unika għall-kultura tal-Punent. Fl-Asja, hemm porridge tar-ross imsejjaħ congee, li huwa magħmul bir-ross u l-ilma jew brodu tal-annimali. Fl-Afrika t’Isfel u l-Papwa Ginea Ġdida, hemm poriġ magħmul mis-sorgu, tip ta ’qamħ. Il-Finlandja għandha poriġ magħmul bis-segala u ilma msejjaħ ruispuuro. L-eżempji ma jispiċċawx hemm, lanqas. Fir-Russja u fl-Ewropa tal-Lvant, hemm poriġ imsejjaħ kasha, magħmul mill-qamħ saraċin. Fil-pajjiżi ta ’l-Afrika tal-Lvant, jagħmlu poriġ mid-dqiq tax-xgħir, u fin-Nofsinhar ta’ l-Indja, il-poriġ huwa magħmul mis-smid, tip ieħor ta ’qamħ (permezz Ir-Riċetti Tiegħi ).
x'inhu tajjeb fil-ħobż panera
Barra minn hekk, hemm ħafna benefiċċji nutrizzjonali biex tiekol il-poriġ. Huwa faċli biex tiddiġerixxi u fih ħafna nutrijenti importanti. Jista 'wkoll inaqqas il-pressjoni tad-demm u l-kolesterol.
Il-ħafur u tipi oħra ta 'poriġ jagħmlu kolazzjon mill-aqwa. Żid kannella, żbib, zokkor, u frott biex tagħmilha diskontinwu versatili u b'saħħtu ta 'filgħodu jew għamel cookies tal-ħafur għal ikla ħafifa jew deżerta b'saħħitha.
