Riċetta tal-Ġobon Streusel tat-Tuffieħ Mini Caramel

Id-deżerti tajbin u tajbin huma kollha ta 'moda, f'każ li kont tgħix taħt kejk ġgant u għadek ma smajtx. L-iżviluppatur tar-riċetta Jessica Morone ta ' Jess Tħobb Tisjir ħareġ b'riċetta magnífica għall-mini caramel apple streusel cheesecakes. Skond Morone, '[Din ir-riċetta hija] definittivament aktar faċli milli tagħmel cheesecake kbir, għax m'għandekx għalfejn tinkwieta dwar xi xquq li jiffurmaw fuq in-naħa ta 'fuq meta jkunu tant żgħar.' Barra minn hekk, dejjem hija ħaġa sabiħa li jkollok riċetta tad-deżerta tas-swaba 'li tista' tiġbed għal okkażjonijiet speċjali, ikliet, brunches, jew sempliċement għax tkun qed tħobb xi ħaġa ħelwa. Huma puliti biex jieklu u ma jinvolvux ħafna mess meta jiġu biex isservu. Barra minn hekk, il-preżentazzjoni tidher hekk speċjali.

Sadanittant, dak li m'għandhomx daqs dawn il-ħelu fuq skala żgħira, jagħmluh fit-togħma, magħmul minn saffi multipli li Morone jiddeskrivi bħala 'taħlita ta 'nisġa lagħab.' Hija tkompli tiddettalja kull saff, u iva, int tkun trid tagħmel u tiekol id-deżerta tagħha ASAP, b'Morone jgħid, 'Il-qoxra tal-cracker tal-graham [għandha] kriżi delikata, is-saff tal-ġobon krema huwa tassew rikk u krema, it-tuffieħ huma artab invitanti, iżda jżommu ftit mill-gidma tagħhom, u s-saff ta 'streusel huwa crumble tal-butir.' (Aħna qed naħsbu li trid togħma waħda minn dawn id-deżerti inkredibbli bħalissa.)

Żgur, dawn il-mini cheesecakes tat-tuffieħ streusel jinvolvu diversi passi, imma tinkwetax. Morone tassigura l-furnara tad-dar dwar ir-riċetta tagħha, 'Jispiċċa jkun pjuttost sempliċi.'

Iġbor l-ingredjenti biex tħejji dawn il-mini caramel apple streusel cheesecakes

Il-lista tax-xiri tiegħek għal dawn id-delitti delikati tinkludi bosta ingredjenti li żgur li jkollok fil-kċina tiegħek diġà, minbarra ftit jista 'jkollok bżonn tieħu fil-maħżen. Allura, ħu għal jew iġbor mill-pantry u l-friġġ tiegħek kannella graham crackers, melħ, butir, zokkor, ġobon krema (li għandu jkun f'temperatura tal-kamra), bajd, krema qarsa, zalza tat-tuffieħ tal-kannella, estratt tal-vanilla, kannella , tuffieħ Granny Smith, zokkor ismar, dqiq, u għall-aktar finali delizzjuż, ġulepp tal-karamella sundae. Dan l-aħħar ingredjent jista 'jkun l-iktar ingredjent importanti ta' kulħadd!

Fir-rigward ta 'għaliex Morone tuża l-crackers tal-kannella graham u t-tuffieħ fir-riċetta tagħha, tgħid, 'Minflok ma poġġejt kannella addizzjonali f'xi wħud mill-passi ta' din ir-riċetta, jien użajt crackers tal-kannella graham u zalza tat-tuffieħ tal-kannella biex tagħmilha aktar faċli.' Hija tispjega wkoll għaliex għażlet it-tuffieħ Granny Smith speċifikament. 'Naħseb li huma l-perfetti tuffieħ għall-ħami , [peress li] mhumiex ħelwin wisq jew wisq iebsin, iżommu l-istruttura tagħhom waqt li jkunu qed jaħmu, u [ma] jispiċċawx. ” Hija żżid, 'Barra minn hekk, dejjem jidhru li huma disponibbli fil-maħżen tal-merċa!'

Il-kannella żżid togħma daqshekk delikata ma 'din il-kura divina, u l-aroma fil-kċina tiegħek żgur li se tkun aqwa. Din id-deżerta tista 'tfakkarlek filgħaxija ta' waqgħa iqarmeċ, imma int tista 'tassew tagħmilha f'kull żmien tas-sena.

Agħmel u aħmi l-qoxra tiegħek

Issa li għandek l-ingredjenti kollha flimkien, wasal iż-żmien li ssegwi pass wieħed minn din ir-riċetta kull darba. Faċilment tkun tista 'ssegwi l-proċess biex toħloq dawn il-mini bombi ta' togħma f'saffi fi kważi l-ebda ħin. L-ewwel, ikollok bżonn saħħan minn qabel il-forn sa 325 F. Waqt li l-forn ikun qiegħed isaħħan minn qabel, int se tpoġġi landa ta '12-il muffin b'inforra tal-karti.

Issa, wasal iż-żmien li tibda fuq il-qoxra Delicious tiegħek, li hija l-ewwel saff tal-mini cheesecakes. Aqbad skutella kbira, u tfarrak crackers Graham fi frak. Imbagħad, żid eas kuċċarina melħ, 5 imgħaref butir imdewweb, u 2 imgħaref zokkor. Ħallat l-ingredjenti biex tgħaqqadhom sew. Sussegwentement, f'kull landa, kuċċarina tablespoon tond tal - cracker Graham taħlita. Fl-aħħarnett, agħfas il-frak biex tifforma bażi tal-qoxra b'kuċċarina jew b'subgħajk.

L-ewwel int se taħmi l-qoxra, b'Morone jispjega, 'Il-ħami tal-qoxra huwa l-aktar mod mgħaġġel biex issettjaha u kun żgur li ma titħallix meta tpoġġi fil-mili tal-kejk tal-ġobon.' Iżda, dan il-proċess tal-ħami jieħu biss ħames minuti. Wara, tneħħi l-landa tal-ħami mill-forn, imbagħad ħalli l-qoxra tiksaħ kompletament. Ħeġġeġ, għax il-pass li jmiss se jkun li żżid is-saff li jmiss tiegħek: il-cheesecake. Din id-deżerta qed tibda ssir vera.

Żid is-saff tal-kejk tal-ġobon tiegħek

Filwaqt li l-qoxra tiegħek qed taħmi u tkessaħ, tista 'tibda tħallat is-saff tal-cheesecake tiegħek. Fi skutella kbira (l-istess waħda mnaddfa, forsi, sabiex ma jkollokx wisq oġġetti fil-kċina tiegħek), għaqqad il-ġobon krema mrattab, ⅔ kikkra zokkor, il-bajd tiegħek, krema qarsa, il-ħelu tat-tuffieħ tal-kannella, vanilla estratt, u ½ kuċċarina kannella flimkien fl-iskutella tiegħek.

Imbagħad ħallat l-ingredjenti verament tajjeb ma 'mixer ta' l-idejn b'veloċità medja sakemm it-taħlita tkun bla xkiel. Morone kien żgur li rrimarka li għalkemm din ir-riċetta tal-mini cheesecake hija faċli, 'Naħseb li l-uniku mod kif dawn jistgħu jitħawwdu huwa jekk ma tħallix lill- ġobon krema wasal fit-temperatura tal-kamra qabel ma tħalltu, għax jekk ikun kiesaħ wisq, it-taħlita tal-ġobon krema tispiċċa f'daqqa. '

Fl-aħħarnett, ladarba kollox ikun bla xkiel u ħarir, int se titfa ’dik it-taħlita rikka u krema tal-cheesecake eżatt fuq il-qoxra mkessħa f’kull waħda mill-laned tal-muffin miksija.

Żid is-saff tat-tuffieħ tiegħek, u għamel it-topping streusel

Allura, f'dan il-punt, ħloqt is-saff tal-qoxra tiegħek u s-saff tal-cheesecake tiegħek. Il-pass li jmiss se jkun li toħloq is-saff tat-tuffieħ. L-ewwel, int se tqaxxar u tqatta 'b'mod fin it-tuffieħ Granny Smith tiegħek. Imbagħad, fi skutella separata, għaqqad il-biċċiet tat-tuffieħ, flimkien ma 'kuċċarina kannella, u ½ tablespoon zokkor, u wasal biex tħallat kollox flimkien tajjeb ħafna.

Ladarba l-biċċiet tat-tuffieħ ikunu miksija kemm bil-kannella kif ukoll biz-zokkor, int se tgħarfa t-taħlita tat-tuffieħ fuq kull wieħed mis-saffi tal-cheesecake.

L-aħħar iżda mhux l-inqas saff għall-mini cheesecakes tiegħek se jkun it-topping crumble Delicious. Biex toħloq il-crumble li tmur fuq, żid ⅓ kikkra kull zokkor ismar, zokkor abjad, u dqiq, flimkien ma ’4 imgħaref butir imrattab mal-iskutella ta’ proċessur tal-ikel. Jimxi 'l quddiem u aqbad l-oġġetti flimkien sakemm tkun iffurmajt taħlita ta' frak oħxon.

Żid it-topping streusel, u aħmi

Meta tispiċċa l-pulsazzjoni, żid artwalment it-taħlita crumble fuq kull saff tat-tuffieħ b'kuċċarina. Issa, il-mini cheesecakes tiegħek huma kompletament immuntati u lesti biex isajru. Imma xi ngħidu dwar il-karamella, tista 'tistaqsi? Kun pazjent, għax kważi qegħdin hemm!

Il-kejkijiet tal-ġobon lesti tiegħek jissajru għal 30 sa 35 minuta. Kif tassigura li ma taħraqx dawn il-ġmiel? 'Meta dawn isiru, iċ-ċentru jkun jidher issettjat, iżda xorta jiggle ftit, u t-topping streusel ikun kannella dehbi,' jgħid Morone. 'Jekk il-cheesecakes għadhom jidhru mxarrbin jew iċ-streusel huwa ċar, għadu ma sarx,' hi żżid. 'Imma jekk iżżomm ma 'madwar 35 minuta, għandhom joħorġu perfettament.' U din id-deżerta jixirqilha kull daqsxejn ta 'perfezzjoni.

Ladarba l-ħin tal-forn tiegħek isir, Morone jagħti struzzjonijiet lill-furnara tad-dar biex iħallu d-deżerti jibred fuq xkaffa tal-wajer għal 30 minuta. Issa ġejja l-aħħar parti divertenti qabel ma tiekolhom. Int se tarmi l-ġulepp tal-karamella fuq kull cheesecake. Aħna qegħdin naħsbu li ħalqek qed tisqi, u tagħna wkoll.

Fl-aħħarnett, ikollok bżonn terġa 'tkessaħ il-cheesecakes għal mill-inqas sagħtejn qabel ma sservi, għalkemm din il-kura indulġenti tista' ssir sa ġurnata bil-quddiem. 'Int tkun trid taħżenhom fil-friġġ minħabba s-saff tal-cheesecake, mgħotti bi plastik, u għandhom idumu madwar ħamest ijiem,' jgħid Morone. (Imma qed naħsbu li se jispiċċaw sa dakinhar!)

• 1 kikkra frak tal-cracker tal-kannella Graham
• ¼ kuċċarina melħ, maqsuma
• 9 imgħaref butir, maqsuma
• 1 tazza flimkien ma '2 ½ imgħaref zokkor, maqsuma
• 16-il uqija ġobon krema, imrattab
• 2 bajd
• 2 imgħaref krema qarsa
• 2 imgħaref zalza tat-tuffieħ tal-kannella
• 1 kuċċarina estratt tal-vanilla
• ¾ kuċċarina kannella, maqsuma
• 1 tuffieħ Granny Smith, imqaxxar u mqatta 'b'mod fin
• ⅓ kikkra zokkor ismar
• ⅓ dqiq tat-tazza
• ½ tazza ġulepp tal-karamella

1. Saħħan il-forn għal 325 F. Iksi landa tal-muffin b'inforra tal-karti.
2. Fi skutella kbira, għaqqad il-frak tal-kannella graham cracker, ⅛ kuċċarina melħ, 5 imgħaref butir imdewweb, u 2 imgħaref zokkor sakemm jitħalltu sewwa.
3. Mgħarfa kuċċarina tonda ta 'taħlita f'kull inforra tal-karta, imbagħad ippressa' l isfel b'kuċċarina jew b'subgħajk.
4. Sajjar il-qoxra tal-cheesecake fil-forn imsaħħan minn qabel għal 5 minuti. Ladarba jkunu moħmija, neħħi l-landa mill-forn u ħalli l-qoxra tiksaħ kompletament.
5. Sadanittant, fi skutella kbira, għaqqad il-ġobon tal-krema imrattab, ⅔ tazza zokkor, bajd, krema qarsa, zalza tat-tuffieħ tal-kannella, estratt tal-vanilla, u ½ kuċċarina kannella. Ħallat fuq veloċità medja sakemm it-taħlita tkun lixxa.
6. Mgħarfa t-taħlita tal-cheesecake fuq il-qoxra.
7. Fi skutella separata, għaqqad il-biċċiet tat-tuffieħ, eas kuċċarina kannella, u ½ tablespoon zokkor. Ladarba tkun magħquda, mgħarfa t-taħlita tat-tuffieħ fuq it-taħlita tal-cheesecake fil-landa tal-muffin.
8. Żid iz-zokkor ismar, ⅓ kikkra zokkor abjad, dqiq, u 4 imgħaref butir imrattab ma 'l-iskutella ta' proċessur ta 'l-ikel, u polz sakemm it-taħlita tifforma frak oħxon.
9. Mgħarfa t-taħlita crumble fuq it-taħlita tat-tuffieħ.
10. Sajjar għal 30 sa 35 minuta fil-forn imsaħħan minn qabel sakemm iċ-ċentri jkunu ssettjati.
11. Kessaħ fuq xibka tal-wajer għal mill-inqas 30 minuta, imbagħad ixerred ġulepp tal-karamella fuq kull cheesecake.
12. Friġġ għal mill-inqas sagħtejn jew sa ġurnata qabel ma sservi.

Kalkulatur Tal-Kaloriji

Floor:

Età:

Tkabbir (Fis-Cm):

Piż (F'Kg):

Il-Livell Ta 'Attività Fiżika: Minimu Baxx Medja Għoli Għoli Ħafna

Ikkalkula

Ibgħatli Bl-Email Uri Fuq Is-Sit