Il-Kejk taċ-Ċikkulata ta ’Ina Garten Bi Twist

L-iktar magħruf bħala l-Bessafoot Contessa, Ina garden tospita tagħha stess Netwerk tal-Ikel programm, kiteb bosta kotba tat-tisjir, u ma jistax jitwaqqaf fil-kċina. Waħda mir-riċetti famużi tagħha, il-Kejk taċ-Ċikkulata ta ’Beatty, fiha żewġ saffi ta’ ċikkulata rikka u skura mimlija flimkien ma ’l-iktar ġlata tal-butir tal-butir taċ-ċikkulata magħmula mill-aqwa. Kull furketta ta 'dan il-kejk imdewweb f'ħalqek ikollok li tixtieq li terġa' tinħoloq mill-isbaħ kif tagħmilha hi. Ukoll, issa tista '.

L-iżviluppatur tar-riċetta Kate Shungu ta ' Rigal ta 'Ospitalità ħa r-riċetta tal-kejk taċ-ċikkulata ta 'Ina Garten u taha l-isturdament. Kull gidma ewforika se jkollok issalva din ir-riċetta għall-ħin li jmiss tidħol il-kumpanija.

jissostitwixxi t-tuffieħ fit-tisjir

'Inħobb nara lil Ina Garten u nsegwiha fuq il-midja soċjali. Hija taħdem ħafna biex toħloq riċetti verament tajbin, solidi, utli li t-telespettaturi tagħha jistgħu jagħmlu għal darb'oħra u għal darb'oħra, 'qal Shungu. 'Jien inħobb assolutament kejk taċ-ċikkulata , u kont intrigat biż-żieda tal-kafè mal-pastella tal-kejk. Kont smajt ukoll dwar din il-kejk taċ-ċikkulata mingħand oħrajn li kienu għamluha u ħabbewha, u għalhekk kont naf li rrid nipprovaha. '

Iġbor l-ingredjenti għall-kejk taċ-ċikkulata ta 'Ina Garten b'dawra

Għal din il-kejk taċ-ċikkulata fantastika ta ’Ina Garten b’riċetta twist, ikollok bżonn dqiq għal kull skop, zokkor, trab tal-kawkaw deċenti bħal Valrhona, baking soda, baking powder, melħ kosher, xorrox tal-butir, żejt veġetali, bajd kbir ħafna, Estratt tal-vanilla , kafè sħun frisk maħdum, ġamm tal-lampun mingħajr żerriegħa, stikek tal-butir mingħajr melħ, Nutella, ħalib sħiħ, zokkor trab, u melħ tal-mejda. Kemm il-Bessafoot Contessa kif ukoll Shungu jenfasizzaw l-użu ta '' trab tal-kawkaw tajjeb. '

'Dan huwa s-suġġeriment ta' Ina. Hija tħeġġeġ lill-koki tad-dar biex jużaw prodotti ta 'kwalità kemm jista' jkun. Jien użajt it-trab tal-kawkaw ta 'Hershey għal din ir-riċetta, li huwa dak kollu li kellu l-maħżen tal-merċa lokali tiegħi, u rriżulta mill-aqwa,' qal Shungu.

Għaqqad l-ingredjenti niexfa għall-kejk taċ-ċikkulata ta ’Ina Garten bi twist

Bil-ħsibijiet ta 'kejk taċ-ċikkulata tal-ħolm lest f'siegħa, mur fil-kċina u saħħan il-forn sa 350 grad Fahrenheit. Imbagħad ħejja l-qiegħ ta ’żewġ twaġen tondi ta’ tmien pulzieri bil-karta parċmina, imbagħad ħejja l-karta parċmina u l-ġnub tal-borom tal-kejk bi sprej tat-tisjir.

Fl-iskutella ta 'stand mixer mgħammar b'qafla tal-qadfa, ħallat flimkien kwart wieħed u tliet kwarti ta' tazza għal kull skop ta 'dqiq, żewġ tazzi taz-zokkor, tliet kwarti ta' kikkra trab tajjeb tal-kawkaw, żewġ kuċċarini ta 'baking soda, waħda kuċċarina ta 'trab tal-ħami, u kuċċarina waħda ta' melħ kosher. Ħawwad baxx sakemm l-ingredjenti niexfa jingħaqdu sewwa. Mixer li jinżamm fl-idejn se jaħdem niskata wkoll.

Aħdem bl-ingredjenti mxarrba għall-kejk taċ-ċikkulata ta 'Ina Garten bi twist

Fi skutella oħra, ħawwad flimkien tazza xorrox tal-butir imħawwad, nofs tazza żejt veġetali, żewġ bajdiet kbar żejda msaħħna għat-temperatura tal-kamra, kuċċarina waħda ta ’estratt tal-vanilla, u tazza waħda kafè sħun frisk maħdum . Bil-mixer baxx, ferra l-ingredjenti mxarrba fl-ingredjenti niexfa u ħawwad sakemm tkun kombinata biss. Bexxex l-iskutella bi spatula biex tiżgura li l-ingredjenti kollha jitħalltu kompletament.

'Kwalunkwe tip ta' kafè brewer qawwi jaħdem tajjeb. Jien użajt id-dekaffen peress li huwa dak li nixrob id-dar. Uża dak kollu li għandek disponibbli, anke jekk ikun dak li jkun baqa 'fil-pot tal-kafè tiegħek filgħodu,' qal Shungu.

Sajjar it-taħlita għall-kejk taċ-ċikkulata ta ’Ina Garten b’dawra

Aqsam il-batter tal-kejk taċ-ċikkulata ta ’Ina Garten b’dawra bejn iż-żewġ twaġen tal-kejk tondi ppreparati. Sajjar għal 35 sa 40 minuta fil-forn jew sakemm toothpick imdaħħal fin-nofs ta 'kull saff tond tal-kejk joħroġ nadif. Ħalli l-kejkijiet jibred għal 30 minuta, imbagħad ħu sikkina mat-truf tal-kejkijiet biex tgħin tħollhom mit-taġen. Aqleb il-kejkijiet fuq xkaffa tal-wajer biex tlesti t-tkessiħ. L-uċuħ se jegħrqu ftit fiċ-ċentru, u dan huwa tajjeb, qal Shungu. Meta l-kejkijiet ikunu mkessħa kompletament, dawwar l-attenzjoni tiegħek għall-ġelu tal-butir.

Żid il-ġelu mal-kejk taċ-ċikkulata ta ’Ina Garten b’dawra

Poġġi żewġ stikek, li hija ugwali għal tazza waħda, ta ’butir imrattab u mhux immellaħ u tazza Nutella fi skutella kbira. Ħallat fuq medju ma 'mixer ta' l-idejn sakemm it-taħlita tkun ħafifa u fluffy. Żid tliet imgħaref ħalib sħiħ, kuċċarina waħda ta 'estratt tal-vanilla, u tmienja ta' kuċċarina melħ, u ħallat sakemm tgħaqqad sewwa. Żid f’erba ’tazzi taz-zokkor trab, tazza waħda kull darba, sakemm il-ġlata tgħaqqad. Tista 'żżid nofs tazza żejda ta' zokkor trab jekk hemm bżonn. Ma tkunx tista 'toqgħod lura milli timsaħ subgħajk mill-ġelu u tieħu kampjun qabel ma tifrex fuq iż-żewġ saffi ta' kejkijiet imkessħa.

Żejjen il-kejk taċ-ċikkulata ta 'Ina Garten b'dawra

Ittrasferixxi bil-mod saff wieħed tal-kejk fuq stand tal-kejk jew platter li jservi. Mgħarfa nofs tazza ġamm tal-lampun mingħajr żerriegħa fuq in-naħa ta ’fuq u ferrex bil-ġentilezza b’sikkina jew spatula offset. Kun żgur li tħalli kwart ta 'pulzier spazju fuq it-truf tal-kejk mad-dawra kollha.

Agħmel il-ġamm b'tazza waħda tal-ġelu tal-butir tal-butir Nutella, u ferrex bir-reqqa mal-wiċċ. Poġġi t-tieni saff tal-kejk fuq nett u ferrex il-ġlata tal-buttercream li jifdal min-naħa ta ’fuq u l-ġnub tal-kejk. Issa lest biex tqatta 'u sservi.

Ħjiel għall-ġelu tal-kejk taċ-ċikkulata ta 'Ina Garten

Jista 'jkun diffiċli biex twitti l-ġelu tan-Nutella fuq il-ġamm tal-lampun Delicious. Shungu ssuġġerixxa li tpoġġi n-Nutella frosting f'borża tal-plastik li tista 'tiġi ssiġillata daqs sandwich u taqta' toqba ta 'nofs pulzier fil-kantuniera. Ippajpja l-ġelu f'ringieli tul is-saff tal-ġamm, imbagħad uża spatula jew sikkina offset biex tifrex b'attenzjoni.

'It-teknika tal-borża tal-pajpijiet tagħtik bidu tajjeb biex il-ġlata tinfirex f'saff uniformi,' spjegat.

Il-ġelu tal-Nutella ma jiżżerżaqx bla xkiel fuq il-ġamm tal-lampun mingħajr żerriegħa, għalhekk kun paċenzjuż u b'attenzjoni ħdimha 'l barra mir-ringieli bil-pajpijiet.

imsiemer tat-tewm għal trab tat-tewm

X bidilna?

Allura kif tvarja l-verżjoni ta 'Shungu tar-riċetta tal-kejk taċ-ċikkulata tal-Barefoot Contessa mill-kejk taċ-ċikkulata oriġinali ta' Ina Garten? Hija żiedet saff ġamm tal-lampun mal-kejk taċ-ċikkulata u biddel il-ġelu taċ-ċikkulata buttercream għall-ġelu taċ-ċikkulata Nutella.

'Il-lampun jgħaqqad tajjeb ħafna maċ-ċikkulata, allura kont naf li t-taħlita tat-togħma tkun slam dunk. Il-ġellewż jingħaqad ukoll maċ-ċikkulata u l-lampun, li huwa fejn twieldet l-ispirazzjoni għal ġelu tal-Nutella, 'spjega Shungu. 'Il-ġelu Nutella huwa super kremuż, ħelu, b'ħafna togħma tal-ġellewż taċ-ċikkulata.'

• 1 ¾ kikkri dqiq għal kull skop
• 2 kikkri zokkor
• ¾ tazza trab tal-kawkaw tajjeb, bħal Valrhona
• 2 kuċċarini baking soda
• 1 kuċċarina trab tal-ħami
• 1 ⅛ kuċċarina melħ kosher, maqsum
• 1 tazza xorrox tal-butir, imħawwad
• ½ tazza żejt veġetali
• 2 bajdiet żejda kbar, temperatura tal-kamra
• 2 kuċċarini estratt tal-vanilla, maqsum
• 1 kikkra kafè sħun frisk maħdum
• ½ tazza ġamm tal-lampun mingħajr żerriegħa
• 1 tazza (2 stikek) butir mingħajr melħ, imrattab
• 1 tazza Nutella
• 3 imgħaref ħalib sħiħ
• 4 tazzi zokkor trab

1. Saħħan il-forn għal 350 grad Fahrenheit. Iksi l-qiegħ ta 'żewġ twaġen tondi tal-kejk ta' 8 pulzieri b'karta parċmina, imbagħad idlek il-karta parċmina u l-ġnub bi sprej tat-tisjir.
2. Poġġi d-dqiq, iz-zokkor, il-kawkaw, il-baking soda, it-trab tal-ħami, u kuċċarina melħ fl-iskutella ta 'stand mixer mgħammar b'qafla tal-paddle. Ħawwad baxx sakemm magħqud.
3. Fi skutella oħra, ħawwad flimkien ix-xorrox tal-butir, żejt, bajd, kuċċarina vanilla, u kafè. Bil-mixer baxx, ferra l-ingredjenti mxarrba fl-ingredjenti niexfa, u ħawwad eżatt sakemm tgħaqqad. Bexxex l-iskutella bi spatula biex tiżgura li l-ingredjenti kollha jitħalltu.
4. Aqsam il-batter bejn iż-żewġ twaġen tal-kejkijiet ippreparati. Sajjar għal 35 sa 40 minuta, jew sakemm toothpick joħroġ nadif. Ħalli l-kejkijiet jibred għal 30 minuta. Mexxi sikkina mat-truf tal-kejkijiet, u aqleb il-kejkijiet fuq xkaffa tal-wajer biex tispiċċa tkessaħ. L-uċuħ se jegħrqu ftit fiċ-ċentru - tajjeb!
5. Meta l-kejkijiet jibred, ipprepara l-butir billi tpoġġi l-butir u n-Nutella fi skutella kbira. Ħallat fuq medju ma 'mixer ta' l-idejn sakemm ikun ċar u fluffy. Żid il-ħalib, 1 kuċċarina vanilla, u salt kuċċarina melħ, u ħawwad sakemm tgħaqqad. Żid iz-zokkor trab, tazza waħda kull darba, sakemm il-ġelu jkun oħxon.
6. Poġġi saff wieħed fuq stand tal-kejk jew platter li jservi. Mgħarfa l-ġamm tal-lampun fuq in-naħa ta ’fuq u ferrex b’sikkina jew offset spatula, ħalli spazju ta’ ¼ pulzier fuq it-truf tal-kejk.
7. Agħmel il-ġamm b’kikkra waħda buttercream Nutella, u ferrex bil-mod. Poġġi t-tieni saff fuq, u ferrex il-krema tal-butir li jifdal fuq in-naħa ta ’fuq u l-ġnub tal-kejk.
8. Qatta 'flieli u servi f'temperatura tal-kamra.

Kalkulatur Tal-Kaloriji

Floor:

Età:

Tkabbir (Fis-Cm):

Piż (F'Kg):

Il-Livell Ta 'Attività Fiżika: Minimu Baxx Medja Għoli Għoli Ħafna

Ikkalkula

Ibgħatli Bl-Email Uri Fuq Is-Sit