X'Għandek Tuża Fir-Riċetta Tiegħek Meta Tispiċċa Mingħajr Applesauce

Kalkulatur Tal-Ingredjenti

ħobż tat-tuffieħ

Il-ħami jista 'jidher bħala waħda mill-aktar affarijiet dekadenti li tista' tagħmel fil-kċina, iżda m'għandux għalfejn ikun - speċjalment jekk tissostitwixxi ftit mix-xaħmijiet fir-riċetta tiegħek biż-zalza tat-tuffieħ. Huwa mod brillanti mhux biss biex tnaqqas ix-xaħam u l-kaloriji, iżda biex iżżid ftit żejjed ta 'niedja mal-prodott finali tiegħek. Hija rebħa mad-dawra kollha ... imma x'jiġri jekk tkun barra mit-tuffieħ?

M'għandekx biża '! M'hemmx bżonn li mmorru lura għall-mod qadim ta 'kif nagħmlu l-affarijiet, u li nużaw dawk ix-xaħmijiet u ż-żjut mhux daqshekk b'saħħithom. Fil-fatt hemm firxa wiesgħa ta 'affarijiet li tista' tuża bl-istess mod kif tuża t-tuffieħ.

Mhux is-sostituzzjonijiet kollha huma maħluqa ugwali, għalkemm. Xi wħud jeħtieġu ftit aktar miżjud mar-riċetta tiegħek, xi wħud jeħtieġu ftit inqas, u xi affarijiet sempliċement jistgħu ma jaħdmux mal-profil tat-togħma li tkun sejjer għalih. Mela, ejja nitkellmu dwar dak li tista 'tuża meta tkun barra mill-applesauce, kemm ikollok bżonn, fejn se taħdem, u fejn ma taħdimx daqshekk tajjeb kif tista' tittama.



Purè tal-qargħa ħamra

Purè tal-qargħa ħamra

Jekk hemm staple ta 'Thanksgiving wieħed li għandek iżżomm fil-cupboard tal-kċina tiegħek is-sena kollha, huwa purè tal-qargħa ħamra. U hawn ċaħda importanti - qed nitkellmu dwar il-puree tal-qara ħamra, mhux il-mili tat-torta tal-qara ħamra. Huma affarijiet differenti ħafna, u jekk tipprova tuża l-mili tat-torta mħawwar minn qabel, probabbilment tispiċċa b'togħma differenti minn dak li sejjer għalih.

Aqbad ftit laned tal-purè tal-qargħa ħamra, u ssib li huwa sostitut perfett wieħed għal wieħed għall-ħalba tat-tuffieħ. Hemm ftit affarijiet li għandek tkun taf, iżda, billi tibda mill-fatt li se tieħu xi ħaġa magħmula bil-puree tal-qargħa ftit itwal biex issajjar, allura jkollok iżżomm għajnejk mill-qrib fuq il-forn u tippjana kif xieraq. Il-Kitchn jgħid ukoll li ser ikollok tkun xi ftit partikolari fejn tuża dan. Jekk hija riċetta li titlob speċifikament għal zalza tat-tuffieħ, int deheb. Imma jekk qed tipprova tmur dritt milli tissostitwixxi l-butir, ikollok taġġusta l-ingredjenti l-oħra jew sempliċement mhux se taħdem. L-aħjar imħatra tiegħek? Żomm ma 'sostitut tat-tuffieħ u mhux xaħmijiet oħra, u int tajjeb li tmur.

mr pibb dr bżar

Banana

Banana

Il-banana hija brillanti għall-kolazzjon jew ikla ħafifa malajr, u kull furnar għandu r-riċetta tal-ħobż tal-banana. Iżda huma wkoll pjuttost perfetti għal sostitut tat-tuffieħ.

Skond Il-Spruce Jiekol , tuża banana minflok zalza tat-tuffieħ tista 'tieħu ftit prattika, imma hemm regola bażika li tista' tuża: waħda banana hija ekwivalenti għal madwar nofs tazza zalza tat-tuffieħ.

pie ta 'gordon ramsay shepards

Alternattivament, kieku kont qed tippjana li tibdel il-butir jew iż-żejt biż-zalza tat-tuffieħ u qed tfittex xi ħaġa biex tpartat hemmhekk, ir-regoli huma kemmxejn differenti. Jekk qed nitkellmu dwar il-butir, uża l-banana fi proporzjon wieħed għal wieħed. Jekk qed tpartat iż-żejt, għalkemm, hija ¾ tazza tal-banana mgħaffġa minflok tazza żejt.

Ta 'min jinnota hawn ukoll li dan se jbiddel il-ħin tal-ħami tiegħek - dak kollu li tkun qed tagħmel issajjar ftit aktar malajr, allura jkollok iżżomm għajnejk fuq il-forn biex tkun żgur li ma tispiċċax goodies maħruqa.

Silken tofu

Silken tofu

It-Tofu huwa definittivament waħda minn dawk l-affarijiet ta 'l-imħabba jew tal-mibegħda, u jekk tkun imdejjaq bl-idea ... ismagħna.

Hemm ftit tipi differenti ta 'tofu, u t-tip li tkun trid iżżomm f'idejk għall-ħami f'emerġenzi huwa tofu tal-ħarir. Mhuwiex sod daqs l-għalf li taqli - u huwa inqas fil-proteina, jinnota Forma - iżda l-varjetà tal-ħarir hija eċċellenti biex titħallat f'sostitut għaż-żejt, marġerina, jew zalza tat-tuffieħ.

Skond Pjanċa tal-Pjanti , hija sostituzzjoni pjuttost sempliċi: jekk ir-riċetta titlob ħawwad tat-tuffieħ, il-ħawwad tat-tuffieħ għat-tofu tal-ħarir huwa proporzjon wieħed għal wieħed. Jekk ir-riċetta titlob żejt jew butir u qed tuża t-tofu tal-ħarir minflok il-ħawwad tas-soltu tiegħek, ir-regola tad-deheb hija 1/3 ta 'kikkra tofu tal-ħarir imħallat għal kull 1/2 tazza ta' żejt jew marġerina.

Madankollu, hemm ftit noti f'qiegħ il-paġna għal din. In-nisġa tat-tofu tal-ħarir tfisser li sejjer jaħdem aħjar meta l-prodott finali tiegħek ikun maħsub li jkun dens u tqil. Huwa kkumplimentat ukoll bl-aħjar togħmiet qawwija: allura, aħseb ħobż tal-banana, jew kejk dens taċ-ċikkulata. Dan jista 'jkun il-mod perfett biex iġġib it-tofu-haters jiftħu ftit moħħhom? Iva, iva jista '!

Purè tal-frott u l-berry

Purè tal-frott u l-berry

Jekk jiġri li għandek tipi oħra ta 'frott handy, tista' assolutament tissostitwixxi t-tuffieħ fir-riċetti tiegħek ma 'tipi oħra ta' purejiet ta 'frott u berry - tista' sempliċement tiltaqa 'mar-riċetta favorita l-ġdida tiegħek!

Skond Wilton , ir-regola ġenerali tiegħek hija li tissostitwixxi kull tazza butir f'riċetta b'nofs tazza tal-purejiet tal-frott ta 'l-għażla tiegħek - inkluż zalza tat-tuffieħ, jew kwalunkwe puree tal-frott ieħor li jista' jkun li jkollok f'idejk. Iċ-ċavetta biex tuża dawn is-sostituzzjonijiet partikolari b'suċċess hija t-tqabbil tal-frott ma 'dak li qed tagħmel. Ngħidu li qed tagħmel brownies jew kejk taċ-ċikkulata - xi ngħidu dwar xi purejiet tal-lampun? Tagħmel kejk tal-kafè? Ipprova lanġas pur.

minn xiex huma magħmula l-mcnuggets

Anke l-pruna bil-purejiet tista 'tkun għażla kompletament leġittima u sorprendentement delikata, speċjalment jekk tkun qed tagħmel xi ħaġa b'togħma qawwija bħal kejk tal-ħwawar. Il-pruna tagħti fond ġdid għal kollox lill-kejk taċ-ċikkulata tiegħek, u jista 'jkun mod b'saħħtu biex il-muffins isiru ftit aktar baxxi. Min kien jaħseb?

Squash jew patata ħelwa

Squash / patata ħelwa

Li ġiegħel lill-familja tiegħek tiekol il-porzjonijiet irrakkomandati tagħhom ta ’ħaxix jista’ jkun sfida, allura xi ngħidu dwar li tissostitwixxi xi ħaxix fl-oġġetti moħmija favoriti tagħhom?

Kif improbabbli kif tista 'taħseb li jidher, xi purejiet tal-ħxejjex jistgħu jaħdmu pjuttost tajjeb bħala sostitut għal zalza tat-tuffieħ - u min jaf, jista' jagħmel il-konsum tal-ħaxix imur daqshekk bla xkiel li tpartat f'dan anke meta għad għandek ftit zalza tat-tuffieħ fil-friġġ .

Wilton jgħid li bażikament se tieħu l-ammont ta 'xaħam li teħtieġ ir-riċetta, u uża 3/4 ta' dak fil-purejiet tal-ħaxix. Issa, eżattament dwar xiex qed nitkellmu? Speċifikament, il-qargħa ħamra u l-patata ħelwa, li jaħdmu partikolarment tajjeb għax diġà għandhom dak il-ħjiel ta ’ħlewwa. Huma partikolarment tajbin meta l-prodott finali huwa xi ħaġa dens, bħal ħobż tal-ġinġer, muffins, u kejkijiet, u meta tkun qed tagħmel xi ħaġa bi profil ta 'togħma ta' waqgħa - aħseb prodotti moħmija li huma ħwawar bil-ġinġer, kannella, u noċemuskata - huwa ' Inkun extra Delicious.

Mayonnaise

Mayonnaise

Il-mayonnaise hija waħda oħra minn dawk l-ingredjenti ta 'l-imħabba jew tal-mibegħda, u jekk l-idea li tużaha biex tissostitwixxi t-tuffieħ fil-kejkijiet tiegħek sempliċement iġġiegħlek taqta' qalbek, ismagħna.

Mayo huwa magħmul biż-żejt u bajd , allura l-użu ta 'dan minflok il-zalza tat-tuffieħ ifisser li tista' tagħmel dak il-kejk mingħajr żejt, mingħajr bajd, jew mingħajr it-tnejn. Skond Għaġna tal-Ħami , jaħdem partikolarment tajjeb bit-taħlita tal-kejkijiet fil-kaxxa, u hawn x'tagħmel: ibdel 1/3 tazza żejt u 2 bajdiet b'1 / 3 tazza mayo, u lest!

Il-ħaġa kbira li tuża t-tuffieħ għat-tuffieħ għall-kejk - apparti milli teħles minn dak il-kontenut ta 'xaħam u kaloriji - hija li tagħmlek kejk super niedja. Il-mayonnaise tagħmel l-istess ħaġa, u saħansitra tibqa 'niedja għal aktar minn kejk magħmul biż-żejt. Barra minn hekk, il-mayo tiġi bi ftit trick kulinari: il-ħall. Jidher li dik hija l-aħħar ħaġa li tista 'tkun trid fil-kejk tiegħek, iżda fil-fatt isservi biex ittejjeb it-togħma, partikolarment fil-kejkijiet taċ-ċikkulata. Ir-riżultat huwa kejk li għandu togħma inqas barra mill-kaxxa u aktar magħmula mill-grif , u min jaf - din hija sostituzzjoni waħda li tista 'tibda tagħmel anke meta għad għandek ħafna zalza tat-tuffieħ.

Jogurt

Jogurt

Aħna nisimgħu kollox dwar kemm hu tajjeb għalina l-jogurt, allura hija aħbar tajba li nistgħu assolutament nilħqu l-kontenitur tal-jogurt jekk inkunu qed naħmu u jekk ma nagħmlux it-tuffieħ. Hemm ftit affarijiet li għandek iżżomm f'moħħok, għalkemm - waqt li Għix b'saħħtek jgħid li tista 'tissostitwixxi x-xaħmijiet tiegħek fir-riċetta bil-jogurt fi proporzjon ta' wieħed għal wieħed, tista 'ssib l-għaġina jew il-batter tiegħek ftit imxarrab wisq. Tista 'tirranġa dan billi żżid ftit iktar dqiq jew, inkella, tista' tkun trid iżżid l-ewwel il-jogurt u mbagħad il-likwidu tiegħek, sabiex tkun tista 'taġġusta kif xieraq. (F'xi riċetti, jista 'jkun eqreb lejn 3/4 tazza ta' jogurt għal tazza ta 'xaħmijiet, allura jista' jkun hemm ftit esperimentazzjoni biex il-konsistenza tiegħek tkun tajba.)

ara l-agħar koki fl-Amerika

Hemm ftit affarijiet oħra li għandek tiftakar ukoll. Jogurt Wieħed Kuljum jgħid li meta tkun qed tħawwad il-jogurt tiegħek, trid itwiha, mhux tħabbatha jew tħabbatha. Għaliex? Dan jista 'jikkawża li l-jogurt jibda jifred. Huma jinnutaw ukoll li l-jogurt jista 'jirreaġixxi ma' l-aluminju, allura tkun trid tkun żgur li tħaffer dawk il-borom tas-silikon qabel ma tagħżel li tilħaq il-jogurt. Bonus? Iż-żieda ta 'xi togħmiet - bħall-frawli jew il-vanilla - tagħti dimensjoni ġdida mill-isbaħ lill-favoriti qodma anke.

Ċerti varjetajiet ta 'ikel tat-trabi

ikel tat-trabi

Jekk qatt ħsibt li t-tuffieħ tat-tuffieħ huwa kważi l-istess konsistenza bħall-ikel tat-trabi, għandek raġun - u dik hija parti mir-raġuni li l-ikel tat-trabi jagħmel sostituzzjoni brillanti għaliha.

Ukoll, xi tfal tal-ikel tat-trabi, tal-inqas - forsi ma tridx tarmi ftit piżelli pured fir-riċetta tal-kejk taċ-ċikkulata tiegħek, imma karrotti? Dan jista 'jaħdem!

Skond Crafty Cooking Mama , tista 'tuża ikel tat-trabi eżattament bl-istess mod kif tuża t-tuffieħ, u hemm ftit bonusijiet b'din. Jekk it-tyke żgħir tiegħek mhuwiex fan ta 'ċerti tipi ta' ikel tat-trabi, huwa eżerċizzju divertenti - u kura mistħoqqa - biex toħroġ b'xi ħaġa x'tagħmel eżatt biex ma taħlix. (Dik hija l-unika raġuni, hux?)

U, jekk m'għandekx tarbija, għaliex ma tiġborx ftit fil-maħżen tal-merċa xorta waħda? Huma jdumu għal żmien tajjeb u twil, u huma ingredjent rħas biex iżommu fil-pantry. Fil-ġejjieni int tirringrazzjak talli ħsibt 'il quddiem u ssalva vjaġġ fil-maħżen, flimkien mal-proġett tal-ħami tiegħek.

min jagħmel prodotti aldi

Butir tal-karawett u ġewż ieħor

butir tal-karawett

L-użu tat-tuffieħ minflok żejt jew butir ovvjament jagħmel ir-riċetti tiegħek ftit aktar b'saħħithom, u għalhekk jista 'jidher kemmxejn żejjed li tissostitwixxi t-tuffieħ tiegħek bi butir tal-ġewż. Imma skond riċerkatur dwar in-nutrizzjoni Sheila Kealey , it-tpartit fil-butir tal-ġewż ta 'l-għażla tiegħek għadu għażla aktar b'saħħitha milli tmur lura għal żejt qadim ta' 100 fil-mija sempliċi meta tkun spiċċajtlha t-tuffieħ.

Il-butir tal-ġewż jiġi ma 'affarijiet oħra tajbin li int mhux biss se tikseb fiż-żejt, bħall-proteini, il-fibra, u l-minerali bħall-ħadid u l-kalċju. Dik hija rebħa, hux?

Dik hija l-aħbar it-tajba, imma issa, hawn l-aħbar semi-ħażina. Skond Leaf TV , din hija sostituzzjoni waħda li tista 'tkun ftit ta' sfida, minħabba l-proporzjonijiet differenti ta 'xaħmijiet u ilma. Huma jagħtu l-eżempju tat-tpartit fil-butir tal-karawett, u jgħidu li biex tikseb prodott finali li jirriżulta tajjeb, ikollok tħallat partijiet indaqs żejt u butir tal-karawett sakemm jingħaqdu. Imbagħad, użaha fi proporzjon ta 'wieħed għal wieħed ma' dak kollu li tkun talbet ir-riċetta oriġinarjament. Xorta waħda, huwa ħafna aħjar għalik fit-tul, u jista 'biss jagħti spinta serja lill-logħba tal-cookie tiegħek!

Avokado

Avokado

Serjament, min ma jħobbx avokado ? Huma ikel wieħed trendy li żgur jilħaq il-hype, u filwaqt li żgur tista 'tużahom fuq toast jew fil-guacamole, huma pjuttost handy li jkollok meta tispiċċa t-tuffieħ ukoll.

Skond il - Iskola Medika ta 'l-Università ta' Massachusetts , tista 'tagħżel li tuża l-avokado minflok it-tuffieħa b'kalkolu wieħed sempliċi: ħu biss l-ammont ta' żejt jew butir li kont qed tuża t-tuffieħ biex tissostitwixxi, u uża dak l-istess ammont ta 'avokado maxx. Dak hu! Serjament, kemm huma tajbin il-muffins tal-kawkaw u taċ-ċikkulata bl-avokado?

Hemm ftit affarijiet li għandek iżżomm f'moħħok ma 'din: Għix b'saħħtek jgħid li s-sostituzzjoni taż-żejt kollu bl-avokado tista 'tbiddel in-nisġa tal-prodott lest tiegħek, u jinnotaw ukoll li żgur li int se tkun tista' togħmah - li, skond dak li tkun qed tagħmel, jista 'ma jkunx xi ħaġa ħażina xejn! Huma jinnutaw ukoll li l-avokado misjur ħafna jaħdem l-aħjar, u int tkun trid tgħaffiġhom sakemm ikunu lixxi kemm tista 'tikseb. Il-ħinijiet tal-ħami jistgħu wkoll jinbidlu b'dan it-tpartit, allura żomm għajnejk fuq il-forn tiegħek!

Kalkulatur Tal-Kaloriji