Merħba għal Thrifty. Kolonna ta’ kull ġimgħa fejn l-editur tan-nutrizzjoni u d-dietista reġistrata, Jessica Ball, iżżommha reali dwar kif tixtri l-merċa b’baġit, tagħmel ikliet tajbin għas-saħħa għal wieħed jew tnejn, u tagħmel għażliet favur l-art mingħajr ma tbiddel ħajtek kollha.
Dawn il-ġranet, ħafna minna qed insajru aktar id-dar. Madankollu, ħafna riċetti ma jipprestawx lilhom infushom tajjeb għan-nies li jsajru għal wieħed jew tnejn biss. Biex ma tinkwetax, hemm diversi modi kif tiffranka l-flus, tiekol b'saħħtu u tnaqqas l-iskart tal-ikel tiegħek meta tmigħ lilek innifsek jew lil żewġ persuni biss— ħuh mingħandi.
10 Ħwejjeġ li xtaqt li kont naf meta bdejt insajjar id-dar AktarFtit xhur ilu, mort minn dar b’ħames sħabi tal-kamra u kelb (okkupat, biex ngħidu l-inqas) għal studio appartament waħdi. Jien antiċipajt li ngħix waħdi se jkun differenti ħafna, iżda l-akbar kurva tat-tagħlim tiegħi kienet fil-kċina. Inħobb insajjar, u nagħmilha ta’ spiss, iżda deher evidenti li jkolli bżonn nagħmel xi bidliet mingħajr sħabi tal-kamra biex naqsam il-pranzu u l-fdal magħhom. Għadni jista 'jkolli modi x'nimxi, iżda dawn il-pariri u tricks għenuni nsajjar ikliet tajbin għas-saħħa għal persuna waħda jew tnejn fuq baġit.
Agħmel pjan.
Waħda mill-aqwa affarijiet li tista' tibda tagħmel (jekk m'intix diġà) hija li tagħmel pjan ta' menu u lista tal-merċa kull ġimgħa. Meta tippjana l-menu, tieħu l-suppożizzjonijiet kollha u tkun ippreparat bl-ingredjenti li għandek bżonn għall-ikliet matul il-ġimgħa.
Jien dejjem niżgura li nippjana l-fdalijiet, ġeneralment għall-ikla ta’ nofsinhar, biex nevita li ninsa l-ikel u nħallih jinħela. Waħda mill-ikliet favoriti tiegħi li hija saħansitra aħjar wara ġurnata fil-friġġ hija l-Enchilada Casserole tagħna Vegetarian.
Ladarba jkollok pjan, ħu rendikont ta' dak li għandek fuq naħa u dak li għandek bżonn tiġbor fil-maħżen. Dan mhux biss se jgħin biex jissimplifika l-vjaġġ tal-grocer tiegħek, iżda wkoll se jiffranka l-flus billi jżommok milli tixtri affarijiet li m'għandekx bżonn jew li ma tużax. Bonus: dan jgħinek tnaqqas ukoll il-ħela tal-ikel.
hija l-pizza ta 'marco tajba
Uża l-friża tiegħek.
Jien membru ta' Costco, minkejja li jista' jagħtini ansjetà tax-xiri (I-power through for the deals!) Fi ħwienet bħal Costco jew saħansitra l-grocer lokali tiegħek, jista 'jagħmel sens li tixtri bl-ingrossa għal wieħed jekk tagħmel użu mill-ispazju tal-friża tiegħek. Nixtri qatgħat kbar ta 'ħut jew laħam bi prezzijiet orħos, imbagħad naqsamhom f'porzjonijiet individwali u niffriżaw sakemm nippjana li nużahom. Dan isalvani milli nonfoq aktar fuq porzjonijiet iżgħar kull meta nixtieq nagħmel Tiġieġ Krema u Faqqiegħ jew Salamun Għasel-Tewm .
Tista 'wkoll tiffriża ikel li jitħassar bħall-ħobż. Bħala persuna waħda, jista 'jkun diffiċli li tgħaddi minn ħobża sħiħa qabel ma tmur ħażin. Sempliċement qatgħa, iffriżaw u ħu qatgħa waħda jew tnejn kull darba kif meħtieġ. Żamma tiegħek friża maħżuna sew jista’ jgħinek tagħmel ikliet tajbin għas-saħħa f’niskata. Barra minn hekk, tista 'tiffriża l-fdal għal ġurnata meta ma jkollokx ħin (jew enerġija) biex issajjar.
man vs food sarasota
Naqqas ir-riċetti bin-nofs u uża l-fdalijiet.
Sfortunatament għalina ngħixu waħedhom (jew bħala duo), il-biċċa l-kbira tar-riċetti huma mmirati lejn l-għalf ta 'familja ta' erba 'jew sitt persuni. Minflok ma jkollok ammont tal-ġenn ta 'fdal, hemm soluzzjoni sempliċi: Tgħallem tnaqqas ir-riċetti bin-nofs, jew saħansitra aqsamhom bi tlieta jekk ikunu maħsuba għal sitta. Dan jippermettilek tagħmel biss l-ammont ta 'porzjonijiet li trid.
Għalija, normalment nagħmel żewġ porzjonijiet ta 'kwalunkwe riċetta biex jew naqsam ma' xi ħadd dak il-lejl, jew insalva għall-fdalijiet tal-ikla l-għada. Dan jippermettili nsajjar spiss mingħajr ma nkun megħlub bil-fdalijiet. Allura d-darba li jmiss li tagħmel Jalapeno Popper Burgers, li nirrakkomanda ħafna, uża biss nofs pakkett taċ-ċanga mitħun, u ssalva l-bqija fil-friża għal użu ieħor. Ġejjieni se nirringrazzjak.
Mur ibbażat fuq il-pjanti.
Dawn il-ġranet ħafna minna qed iħossuhom strapped għal flus kontanti, u l-laħam jiswa ħafna flus. Fil-fatt, mod wieħed jien iffrankat ħafna flus fuq il-kwarantina kien permezz tiekol aktar ibbażat fuq il-pjanti. Mhux biss huma vegan u sorsi ta 'proteina veġetarjana , bħall-fażola u l-legumi, super affordabbli, iżda wkoll huma ppakkjati b'nutrijenti. Hemm diversi riċetti li tant huma sodisfaċenti u li jimlew, lanqas biss nitilfu l-laħam (nwiegħed!). L-ossessjonijiet attwali tiegħi jinkludu l-Burgers tagħna tal-Patata Ħelwa u l-Fażola Iswed u t-Tacos Vegan mingħajr Beefless tagħna. It-tnejn huma super favur il-friża, bħala bonus miżjud.
Ir-riċetti tiegħi tal-'kċina-sink'
Li ngħix waħdi wassalni biex inħobb il-pranzu tal-'sink tal-kċina'. B'dan, irrid infisser ftit ikliet go-to li nista 'sub fi kwalunkwe veggies, fażola jew laħam li jeħtieġ li jintuża up stat. Jaħdmu tajjeb ukoll għal iljieli meta għandi 'xejn' fil-friġġ u ingredjenti minimi f'idejna. Meta għandek dubju, poġġih f'a ħawwad-qalli . (Dak iħoss li għandu jkun fuq t-shirt). Qatta' kull ħaxix, itfa' fażola ffriżata jew edamame u ħabbat flimkien a zalza teriyaki malajr . Servi bil-ħbub u voila!
Ikla oħra meta jkolli bżonn nuża ħxejjex mixxellanji hija r-riċetta Shakshuka tagħna. Huwa kbir ma 'kollox mill-faqqiegħ għall-bżar qampiena, u l-zalza tat-tadam flavorful iżżomm kollox togħma koeżiva. Riċetti oħra favur 'sink tal-kċina' jinkludu stews , curry , frittatas u bakes tal-għaġin.
Li jkollok riċetti li jmorru għall-ikel li jkun qrib l-iskadenza jista 'jgħinek tnaqqas l-ikel moħli u l-flus moħlija. Barra minn hekk, l-użu tal-fdalijiet b'modi kreattivi jista' jgħinek tiskopri r-riċetta favorita l-ġdida tiegħek!
