Ritratt: Jacob Fox
Ħin Attiv: 35 minuta Ħin Total: 35 minuta Porzjonijiet: 4 Profil tan-Nutrizzjoni: Ħieles mill-bajd Ħieles mill-ġewż Ħieles mis-sojja Ħieles mill-glutina Proteina Għolja B'kaloriji baxxiAqbeż għall-Fatti tan-NutrizzjoniIngredjenti
-
2 medju bżar qampiena isfar, imnaqqas bin-nofs u miżrugħ
-
1 medju basla bajda, maqtugħa fi flieli ħxuna ta’ 1/2 pulzier
soppa tal-ġnien taż-żebbuġ u trattat tal-pranzu tal-insalata
-
5 imgħaref żejt tal-kanola jew tal-avokado, maqsum
-
1 kuċċarina melħ, maqsum
-
1 (12 uqija) flett tal-majjal
-
1 tazza weraq taċ-ċilantro ippakkjati b'mod laxk u zkuk offerti
-
1 medju bżar jalapeño, żerriegħa u mqatta’ oħxon
-
3 imgħaref meraq tal-ġir
-
8 Tortillas tal-qamħirrum ta’ 6 pulzieri
-
4 medju ravanell, imqatta' rqiq
dieta dr bżar ħlewwa
-
½ tazza crumble tal-ġobon frisk
-
Fjardi tal-ġir għas-servizz
Direzzjonijiet
-
Saħħan grill għal medju-għoli.
-
Xkupilja l-bżar u l-basla b'1 tablespoon żejt u staġun b'1/4 kuċċarina melħ. Xkupilja l-flett tal-majjal b'1 tablespoon żejt u staġun b'1/4 kuċċarina melħ. Grill il-ħxejjex sakemm ikunu offerti u maħruqa ħafif, madwar 4 minuti kull naħa. Grill il-majjal sakemm termometru li jinqara instantanament imdaħħal fl-eħxen parti jirreġistra 145 ° F, 5 sa 6 minuti kull naħa. Ħalli l-majjal jistrieħu għal 5 sa 6 minuti.
-
Sadanittant, poġġi t-3 imgħaref li jifdal żejt, cilantro, jalapeño, meraq tal-ġir u 1/2 kuċċarina melħ f'mini food processor. Pulse sakemm ftit chunky, 10 sa 15-il darba.
-
Grill tortillas sakemm jinħarqu ħafif, madwar minuta kull naħa. Qatta’ l-majjal u l-ħaxix irqiq. Ittrasferixxi għal skutella medja, żid it-taħlita taċ-ċilantro u itfa' biex iksi. Servi l-majjal u l-ħaxix fit-tortillas, miksija bi flieli tar-ravanell u queso fresco. Servi bil-kunjardi tal-ġir, jekk mixtieq.