Ingredjenti
-
2 tazzi ħodor tal-insalata mħallta jew spinaċi tat-trabi
-
1 lira asparagu frisk irqiq, mirqum u maqtugħ djagonalment f’biċċiet ta’ 1 1/2 pulzier
-
1 tazza tadam taċ-ċirasa, imqatta' bin-nofs
-
½ tazza weraq tal-ħabaq frisk, weraq kbar imqattgħin
-
2 imgħaref ħall tal-inbid abjad
-
4 kuċċarini żejt taż-żebbuġa
-
1 kuċċarina għasel
-
⅛ kuċċarina melħ
-
⅛ kuċċarina bżar iswed
-
2 imgħaref ġobon Parmesan imqatta’
-
2 imgħaref ġewż tal-arżnu jew ġewż imqatta ', mixwi
Direzzjonijiet
-
Fi skutella kbira għaqqad insalata ħodor, asparagu, tadam u ħabaq.
-
Għall-vinaigrette, f'vażett żgħir bil-kamin għaqqad ħall, żejt, għasel, melħ u bżar. Għatti u ħawwad sew.
-
Ferra vinaigrette fuq it-taħlita tal-ħodor; itfa bil-mod biex tiksi. Roxx bil-ġobon u l-ġewż.