Tinsa ċikkulata sħuna u marshmallows għat-tieni. Ċemplilna skola l-qadima, imma nippreferu nitkaxkru bi skutella sħuna tas-soppa tal-faqqiegħ f'kull lejl kiesaħ tax-xitwa ħdejn in-nar (jew, għal uħud minna, heater tal-post). Is-soppa tal-faqqiegħ hija krema, imħallta, mili, u anke veġetarjana jew vegana, jekk tilgħab il-karti sew. Hawn mhux bilfors qed nitkellmu Campbells hawn - tista 'tiffranka dak għall-casserole tal-fażola ħadra s-sena d-dieħla. Is-soppa tal-faqqiegħ hija sorprendentement faċli biex tagħmel tiegħek. Kun żgur li sservi xi naħat li joħorġu l-aħjar f'dan il-qoxra klassika.
Is-soppa tal-faqqiegħ teħtieġ biss ftit komponenti: xi aromatiċi bħall-basla u s-sagħtar, bażi li tħaxxen bħal roux dqiq u xaħam, veggie jew stokk tal-laħam, krema, u ovvjament, faqqiegħ . Aqli l-basal u l-faqqiegħ bi kwalunkwe ħxejjex aromatiċi jew ħwawar, ħawwadhom bl-oħxen tiegħek, żid fl-istokk, ħallihom ittekbu, u lesti bil-krema, melħ u bżar. Hemm xi varjazzjonijiet fuq din il-formula, naturalment: Tiekol Serju jagħżel il-ħalib fuq il-krema u jżid sherry jew inbid abjad. Ir-restorant ta ’Dallas issa magħluq l-Għeneb, famuż għalih soppa klassika tal-faqqiegħ , iffavorixxa wkoll sherry u ftit noċemuskata. Vegan verżjonijiet sub fl - anakardji jew ħalib tas - sojja, bħal Il-Spruce Eats jissuġġerixxi , għal konsistenza krema.
flieles fil status aħmar
Naħat biex isservi bis-soppa tal-faqqiegħ
Kemm jekk qed isservi soppa tal-faqqiegħ lil folla jew kemm qed tgawdiha waħdek, aqleb xi naħat li joħorġu l-aħjar fis-soppa shroomy tiegħek. In-naħat għandhom jipprovdu xi kuntrast fin-nisġa, fit-togħma u fil-'piż ', iżda xorta jikkumplimentaw id-dixx ewlieni u jippermettulu li jiddi (permezz Kul id-Dar u Il-Kitchn ). Is-soppa tal-faqqiegħ hija krema u lixxa, għalhekk ikkunsidra l-ġnub li jżidu ftit aċidità jew kriżi, u mhumiex daqshekk tqal li jagħmlu ikla kbira. X'hemm għall-Ikla jagħżel ġenb tqarmeċ, bħall-offerti tat-tiġieġ, biex jarrotondaw is-soppa tal-faqqiegħ. Ikel u Inbid jitla 'ma' toasts crispy tal-parmesan. Xi ħobż bil-qoxra huwa dejjem imħatra tajba, bħall- Mara Pijuniera ifakkarna.
Fuq in-naħa eħfef, ikkunsidra xi wħud ħaxix zingy biex iżżid ftit aċidità u kriżi, bħal aħdar sempliċi insalata bl-ilbies tal-lumi, bħalma jagħmel il- Vegan sempliċi . Il-Ħodor iżidu kuntrast ġdid, iżda huma wkoll faċli biex jippreparaw u jipprovdu kontropunt kiesaħ għas-soppa sħuna (permezz ta ' il-Kitchn u Etiquette Scholar ). Ipprova rukula u bużbież bil-lumi, jew kale caesar minn il-Kitchn . Ħaxix imsajjar xorta jista 'jkun ħafif, bħal brokkoli mixwi bil-garlicky jew fażola ħadra bil-harissa . Tista 'anki tmur għall-patata mixwija, jgħid Tiekol Serju , għalkemm huma ftit itqal. Irrispettivament minn dak li tagħżel bħala ġenb, is-soppa tal-faqqiegħ tista 'dejjem żżid xi sħana Delicious ma' ikla.
