Ħarġa bil-lejl fil-belt għal steak diner hija waħda mill-eskursjonijiet rari tar-ristoranti meta tagħżel katina tista 'tkun fil-fatt għall-benefiċċju tiegħek. Hawnhekk hawn tliet fatturi ewlenin: il-kwalità, minħabba li l-ktajjen tal-isteakhouse għandhom irbit ma 'xi ċanga prima; tagħmir, partikolarment dawk il-brojlers li jipproduċu l-infern li jipproduċu karattru ieħor tad-dinja; u esperjenza, għax l-isteak mhux daqshekk diffiċli biex jiġi perfezzjonat, u jekk il-koki qed jippreparaw mijiet ta 'ordnijiet kuljum huma marbuta li jwaqqfu lill-kok (tajjeb, għallinqas ħafna mill-ħin).
Billi steaks tal-aqwa kwalità huma tali proposta għalja, huwa aħjar li tagħmel ix-xogħol tad-dar tiegħek qabel ma twaqqa 'xi munita maġġuri. Diġà offrewna telqa tal-ktajjen steakhouse favoriti tagħna u qasmet xi ħaġa li tagħmel u ma tagħmilx. Issa nixtiequ nkomplu l-edukazzjoni tiegħek bil-klassifikazzjoni tagħna ta 'steaks ta' ristoranti ta 'katina, minn mhux denja li nagħmlu l-qatgħa sal-għoli assolut tal-bovinità. U jekk int fuq baġit, m'għandekx baqra. Aħna inkludejna xi għażliet favur il-kartiera (għalkemm mhux kollha jixbhu l-ikla ta ’steak tipika tiegħek) - imma spoiler alert, ma ssib l-ebda ċanga ta’ kantina bargain fil-quċċata tal-lista, allura jekk għandek ħabib ma ’ kont ta 'spejjeż tal-baller, issa huwa l-waqt li tilqagħhom.
20. Outback Steakhouse: Bye-in ribeye
Facebook L-outback jista 'jiftaħar l-aktar ħwienet ta 'kwalunkwe steakhouse fl-Istati Uniti , iżda ħafna drabi l-kwantità ġeneralment mhix indikatur tal-kwalità, u li sfortunatament jgħodd hawn (fidu fina, aħna gidjna l-bulit u kampjunat kull steak fuq il-menu - ta 'xejn). Żgur, ikla fil-katina inspjegabbli tal-Land minn Down Under hija iktar faċli fuq il-kartiera milli tiekol f'kompetituri glitzier, iżda l-qatgħat huma ġeneralment parzjali, allura l-investiment aktar għaqli huwa li tħallas premium xi mkien ieħor jew saħansitra tmur ir-rotta DIY. grill tiegħek stess.
ristoranti ħmarillejl tal-kċina li għadhom miftuħa
Jekk jiġri li ssib ruħek f’Outback, lil hinn minn ordni tal-Onion Blooming obbligatorju, il-ftit ‘il fuq min-nofs ribeye bl-għadam se tkun l-aħjar imħatra tiegħek. Jiżen 18-il uqija impressjonanti u jiġi b'żewġ naħat, allura żgur li int se titlaq mimli ikel - u x'aktarx xi dispjaċir.
19. The Cheesecake Factory: Steak Diane
Facebook Jekk kellek tikklassifika l aktar minn 250 oġġett fuq il-menu tal-Fabbrika tal-Ġobon tal-Ġobon , l-għażla ta 'steak taqa' lejn il-qiegħ ta 'dik il-lista - safejn isservi s-sempliċità, dan mhux il-post. Imma jekk int iddisprat biex tobrox dik il-ħakk qawwi, żomm ma 'dak li l-katina popolari ħafna tagħmel l-aħjar u ħu mbiegħed. Il Steak Diane joqgħod mal-kont b’medaljuni ho-hum ta ’ċanga tgħum f’għadira ta’ faqqiegħ u zalza tal-inbid, imżejna bi qxur tal-bżar iswed. Tinsiex li tirriżerva ftit zalza biex titqabbad fuq l-iskop ta 'patata maxx li takkumpanjaha.
Il-klassika tal-iskola l-qadima, skont X'inhu Tisjir l-Amerika , x'aktarx huwa msemmi għall-alla Rumana tal-kaċċa u huwa tradizzjonalment servut maġenb il-mejda, għalkemm mhux xokkanti, mhux se jkollok dak it-tip ta 'servizz hawn. Filwaqt li d-dixx ġie ppreparat minn kulħadd minn Gordon Ramsay sa Guy Fieri, din il-konsenja mhix eżattament ikla tajba.
18. Chili's Grill & Bar: Stajk fajitas
Ċili Ċili oriġinaw fl-istat ta ’Lone Star, allura huwa xieraq biss li joffru l-sħiħ fajitas spettru minn carnitas għal gambli. Iżda l-isteak huwa l-mod biex imorru għal dan l-istandard Tex-Mex li, skond Il-Kronika ta ’Austin , imur lura għas-snin tletin. Dakinhar, il-laħam taċ-ċanga bewsa bin-nar malajr sar favorit fost il-vaqueros Messikani, u mhix sorpriża li l-preparazzjoni (b'xi aġġustamenti) eventwalment tinfirex għall-mases.
Ippreżentati fuq pjanċa żejda li sservi sħuna (ara subgħajk!), L-istrixxi tal-isteak u l-ħaxix grilled huma moqdija tradizzjonalment ma ’ross Messikan, fażola sewda, u tortillas, flimkien ma’ ġenb ta ’krema qarsa, pico de gallo, salsa, u mqatta’ ġobon għal ħafna għażliet tat-taco li jagħmlu tiegħek. Il-firxa hija sodisfaċenti iżda ma tantx togħla għall-ħarxa tal-ħadid fondut. Huwa l-aqwa steak offrut f'Chili's, iżda dan ma jgħidx ħafna. Jekk int hawn u fil-burdata għaċ-ċanga, poġġi l-imħatri tiegħek fuq burger.
17. Cracker Barrel: Steak moqli tal-pajjiż
Cracker Barrel Meta niġu għall-kult ta 'Cracker Barrel, l-għażla tal-menu pick-must-order hija suġġett kontroversjali. Aħna nħobbu nkantaw it-tifħir (b'pajjiż twang, naturalment) tal - steak moqli tal-pajjiż li tixbah l-aħjar kumdità tan-Nofsinhar. Iċ-ċanga tal-Għażla USDA hija ttellgħet u ċċattjata, moqlija sewwa, imbagħad mtaffija bil-gravy tal-isserrar krema. Mili, hux? Stenna sew, hemm iktar! Int tkun qed tieħu wkoll żewġ naħat (jew tlieta jekk tħossok żejjed gluttonous) għax ma tkunx żjara fil-Cracker Barrel mingħajr ftit imqarrun u ġobon. U tinsiex dwar iċ-ċirasa ta 'fuq: l-għażla tiegħek ta' gallettina tax-xorrox tal-butir jew muffin tal-qamħirrum.
Jekk jiġri li jkollok bzonn għal kolazzjon tqil, int xortik tajba. L-isteak moqli tal-pajjiż huwa affari tal-ġurnata kollha. Kull meta tagħżel li tgħajjat żomm f'moħħok li qed tiddiskuti ma ' bomba tal-karboidrati u tas-sodju mela ħu s-server tiegħek standby b'ilma tal-ilma f'idejk u ħejji lilek innifsek għal nap twil wara l-ikel.
Huwa Delicious? Iva. Tfejjaq il-ħeġġa tiegħek għal steak mmerraq? Mhux tassew, u huwa għalhekk li ssibha daqshekk baxxa fuq il-lista tagħna.
16. Applebee's: Gamblu u flett tal-Parmesan
Applebee's Iż-żwieġ ta 'frott tal-baħar u ġobon huwa l-ekwivalenti kulinari ta' Ir-rumanz ikkundannat ta 'Maria u Tony f' 'West Side Story.' Żid steak sħiħ mal-ekwazzjoni u għandek riċetta għal diżastru. U madankollu, Applebee's b'xi mod jiġbed dan it-trouple apparentement inkongruwu (bilkemm) b'waħda mill-aktar offerti popolari tal-katina, il- Flett tal-Gambli 'N Parmesan .
Nibdew bl-isteak, nofs lira grilled ta 'flett ta' fuq. Fir-rigward tal-kwalità, iċ-ċanga hija kklassifikata bħala USDA Select, li hija pass taħt l-Għażla. Fi kliem ieħor, meta niġu għall-irħam u l-meraq il-verdett huwa 'meh,' imma fortunatament il-parti ta 'barra sabiħa maħruqa tidħol biex issalva l-ġurnata. Sussegwentement, il-Parm, li tintewa ġo zalza sħuna tal-butir tal-lumi. B'differenza għal ċajta ta 'missier, il-ġobon huwa milqugħ tajjeb. Fl-aħħarnett, pakkett ta ’sitt gambli msewda jkabbar l-affarijiet bi ftit ħwawar bżar. (U ma ninsewx il-biċċiet tal-ġenb: patata maxx tat-tewm flimkien ma 'ftit brokkoli bil-fwar biex ittaffi dik il-ħtija kollha.) Huwa n-naqra u t-terf tal-ħolm tiegħek? Mhux eżatt. Iżda għall-prezz, tagħmel l-ingann.
15. Chipotle: Steak burrito
Facebook Peress li l-isteak jiswa ħafna, rarament jidher fid-dinja tal-fast food - allura meta jkun, ovvjament, aħna sempliċement irridu nikklassifikawh. Chipotle mhux biss joffri steak, imma fil-fatt jagħmilha togħma pjuttost darn tajba (safejn imur fast steak). Skond il - katina Messikana diviżiva (nirnexxu ftit) laħam taċ-ċanga 'imrobbi b'mod responsabbli' huwa sous-vided, immarinat mil-lejl għan-nhar fil-bżar chipotle adobo, u mbagħad lest fuq il-grill. Għalkemm ir-riżultati jistgħu jkunu kemmxejn mimgħuda, it-togħma qiegħda hemm, biex ma nsemmux il-valur taħt $ 10. Ordnah f'burrito (ross abjad, fażola sewda, ġobon, salsa tal-qamħ miċ-chili mixwi, aqbeż il-guac) għal ikla sodisfaċenti waqt il-go - jekk wieħed jassumi li m'hemmx riperkussjonijiet severi.
U issa għall-iljunfant fil-kamra. Tabilħaqq, konna iebsa fuq Chipotle fil-passat, u għal raġuni tajba ħafna peress li l-katina ttrattat ftit skandli matul is-snin. Iżda il-kumpanija ssostni li qed tnaddaf l-att tagħha allura ta 'min jikkunsidra li ddawwar id-dadi ... jekk wieħed jassumi li int fil-burdata għal xi steak daqshekk daqshekk.
14. Texas Roadhouse: Roadkill
Facebook Fatt divertenti: Skond NBC , huwa legali li tiekol roadkill f'ħafna stati, iżda b'mod sorprendenti Texas mhuwiex wieħed minnhom . Allura tista 'sserraħ rasek li Road Kill moqdija fil-rootin 'tootin' down eatery Texas Roadhouse huwa nieqes minn armadillo big-tenderized big.
Iċ-ċanga (minn ranch, mhux it-triq) hija l-laħam ta 'l-għażla, servut bħala chop steak, li huwa essenzjalment hamburger bla bun. Id-diskussju mmerraq u mega-daqs ta 'art friska ta' l-art (taf, għax kollox huwa akbar f'Texas) huwa mgħotti bil-ġobon imdewweb tal-ġakk flimkien ma 'duo sautéed ta' faqqiegħ u basal. Il-pakkett sħiħ huwa, għall-inqas viżwalment, mess sħun - mela iva, żgur li jlaħħaq mal-kontijiet tiegħu. Imma l-ħarsa tista 'tkun qarrieqa u l-mostrużità mlaħħma għandha ħafna fannijiet inklużi Kim minn Insanely Good Eats min jidhirlu, 'Jista' jkun li ma jkollux l-aħjar isem li jdoqq imma Texas Roadhouse Road Kill żgur li jonfoħ it-togħma tiegħek. ' Xorta waħda, il-preżentazzjoni tħalli ħafna mixtieq jekk dak li qed tfittex biċċa steak attwali.
13. California Pizza Kitchen: Carne asada pizza
Facebook Imħatra li ma kontx qed tistenna li ssib pizza f'din il-lista. Iżda dawk il-wizards kulinari fi California Pizza Kitchen għandhom mod b'wiċċijiet mhux konvenzjonali, u dak jinkludi anke steak. Issa hemm, tabilħaqq, ribeye grilled tan-nar li tinstab fuq il-porzjon tal-'plattini prinċipali 'tal- Menu CPK . Għaddi - din hija l-Kalifornja pizza Kċina, mhux il-Kalifornja Steakhouse Kitchen. Jekk tkun il-baqra li tħeġġeġ, żomm mal-ispeċjalità tal-namesake, speċifikament fin-nofsinhar tal-ispirazzjoni tal-fruntiera pizza mixwi taċ-ċanga . Filwaqt li l-pizza tat-tiġieġ tal-barbecue tista 'tkun it-talba għall-fama tal-katina (wara kollox ivvintawha), is-sinerġija ta' flieli rqaq ta 'steak immarinat, poblanos inkaljati bin-nar, pesto ta' cilantro, u t-tlaqqigħ perfett ta 'mozzarella u Monterey jack huwa bħal festa f'ħalqek.
Il-pakkett sħiħ huwa suċċess tant li Delish midlukha l-aqwa torta CPK tagħhom, u tnissel, 'It-togħma Combo hija tant perfetta u unika, tkun trid tordnaha kull darba.' Naturalment, ma tħabbatx steak dinner, imma jekk toħroġ ma 'mazz ta' dawk li jħobbu l-pizza u tispiċċa għand CPK, ħu l-parir tagħna u ordna l-pizza carne asada.
12. Benihana: steak Teriyaki
Facebook Żvelar sħiħ: Jekk qed niġġudikaw strettament fuq l-isteak f'din l-istituzzjoni Ġappuniża teppanyaki, il- strixxa ta 'New York grilled hibachi tispiċċa ftit talji inqas fil-lista tagħna. Filwaqt li s-sear tolqot il-marka, il-laħam m'għandux gidma qawwija qawwija biex verament tiddi waħedha. Għal din ir-raġuni, nirrakkomandaw iż-żieda tat-teriyaki, speċjalment minħabba li ż-zalza ħelwa u moghlija dipendenti hija ppreparata in-house.
Iżda hemm fatturi oħra marbuta mal - Benihana esperjenza li tidħol fis-seħħ u tgħin lil din l-isteak tan-nofs tat-triq tikseb ftit punti żejda. Hemm, magħruf, il-parata tal-ġnub li wkoll jaħsdu l-benefiċċju li jixxarrab f'dik is-sħana ta 'hibachi. Ħaxix? Yum. Ross moqli? Mela tajjeb. Gambli? Iva jekk jogħġbok. (Mill-mod, jekk tixtieq aġġornament tal-gambli 'kolossali' biex jingħaqad mal-isteak teriyaki tiegħek, staqsi għall-Eċċellenza Benihana.)
U assolutament ma tistax tiskonta dawk it-teatrini tal-mejda li jgħammxu. Il-vulkan tal-basla! Trikks tas-sikkina miġnuna! Id-denb tal-gambli fil-but tarmi! Allura iva, m'għandna l-ebda dubju dwar din il-klassifikazzjoni meta wieħed iqis li mhux biss qed tgawdi pranzu Delicious imma wkoll qed tirċievi spettaklu.
11. Morton's The Steakhouse: Prim strixxa ta 'New York
Facebook Ma ' aktar minn 60 post minn Troy sa Tokyo, Morton's huwa wieħed mill-ismijiet l-aktar rikonoxxibbli fid-dinja tal-isteakhouse. Sfortunatament, il - konsistenza fil - Proprjetà ta 'Landry katina mhijiex libsa qawwija li hija inkwetanti b'mod speċjali meta tkun qed twaqqa 'ponn ta' Benjamini fuq ikla. Nibdew bil-ġnub, li, għal kull protokoll ta 'steakhouse high-end, jiswew żejda iżda jiswew il-prezz tad-dħul. Il-patata moħmija mgħobbija tlaħħaq mal-kontijiet tagħha, ippakkjata bil-bejken, ġobon, krema qarsa, u kurrat selvaġġ. U allura hemm 'The Troy' - basal imqadded u faqqiegħ buttuna lest f'au jus tas-sema. Troy, int min int, nirringrazzjawkom.
L-avveniment ewlieni, madankollu, huwa hit-or-miss li m'għandux ikun il-każ għal steakhouse ta 'pedigree daqshekk għoli. Filwaqt li ħadna kampjun ta 'steak imsajjar iżżejjed biex noffru rakkomandazzjoni sħiħa, meta l-logħba ta' Morton tkun mixgħula, huwa fuq , u dan hu veru speċjalment ma 'tagħhom Strixxa ta 'New York .
Iċ-ċanga ta 'l-USDA Prime ta' l-età hija dejjem l-ixkaffa ta 'fuq - kienu billi tuża l-istess fornitur peress li Morton's fetaħ il-bibien tiegħu f'Chicago aktar minn erba 'deċennji ilu. U jekk (swaba 'qasmu) iċ-ċangatura ta' 16-il uqija ta 'eċċellenza tat-Tuffieħ il-Kbir tasal b'dik il-qoxra fuq il-punt u ċ-ċentru aħmar rubin, ikollok l-aqwa ta' stirja nirvana.
10. Smith & Wollensky: Cajun immarinat USDA Prime għajnejn tal-kustilja bl-għadam ta 'età niexfa
Facebook Smith & Wollensky iħallas lilu nnifsu bħala 'l-Amerika steakhouse' għalhekk il-fatt li waħda mill-offerti ta 'l-ogħla livell tagħha għandha Louisiana jiffjorixxu m'għandux ikun sorpriża sħiħa. Kollox jibda b'għajn ta 'kustilja ta' 28 uqija enormi, li hekk jiġri il-qatgħa favorita assoluta tagħna . L-isteak ta ’età niexfa USDA Prime imżewwaq imżewwaq, imżewwaq b’mod glorjuż huwa knockout au naturali, imma immarinar Cajun pikkanti huwa bħal punch Mike-Tyson-at-his-peak għall-wiċċ tiegħek. Is-sħana (bil-korteżija ta 'Cayenne, bżar abjad, u trab taċ-chili) hija notevoli, għalkemm tista' sserraħ rasek li ma tegħlibx il-laħam.
In-nies tajbin fi Smith & Wollensky kienu ġentili biżżejjed biex jikxfu s-sigriet wara tagħhom immarinar maġiku għall-kok tad-dar, imma nirrakkomandaw bil-kbir li toqgħod fil-konfini tal-klabb tal-katina. Li tixxarrab fil-faċċata ħadra u bajda distintiva fil-belt ewlenija ta 'New York hija tassew vista li trid tara.
9. Fleming's Prime Steakhouse & Wine Bar: Petite flet mignon
Fleming's Bil-koppja ta 'menu hacks, int tkun qed tiekol bħal royalties f'dan l-isteakhouse upscale iżda totalment rilassat li b'xi mod jirrisjedi taħt l-istess umbrella korporattiva bħala Outback. Ibqa 'assigurat, l-isteaks ta' Fleming ma jaħsbux (b'differenza mill-katina ta 'oħthom), u dak jinkludi l-filet mignon stellari.
Issa jekk qed tistaqsi għalfejn il-petite hija d-daqs ta 'l-għażla tagħna, aħna għandna r-raġunijiet tagħna. Issettja l-għajnejn tiegħek fuq l-għażla ta ' 'minn fuq' żidiet u iġbed il-grillu fuq il-laħam tal-granċ jumbo f'daqqa, li huwa marbut ma 'zalza sinjura, béarnaise bajda. L-isteak topper dekadenti jagħmel aktar minn dak id-daqs li jiddegrada. Żid ġenb ta 'asparagu mixwi, u awguri, int għandek showstopper retro - steak Oscar. Fil-ġerarkija tat-tqabbil tas-surf u t-turf, dan id-dixx Delicious jista 'jieħu l-kuruna.
8. Nar tal-Art: Picanha
Facebook Il-karnival tal-carne jiġifieri Nar tal-art joffri togħma ħelwa ta 'churrasco tradizzjonali Brażiljan. Ipprepara għall-whiplash hekk kif is-servers jimirħu mal-art armati bi skewers ġganti tan-nar grilled laħmijiet kollha li tista 'tiekol tal-qatgħa u t-tjur mela ħu faċli fuq l-insalata. Għal steaks, hemm għażliet abbundanti inklużi filet mignon, ancho taċ-ċanga (ribeye), u fraldinha, qatgħa togħma tajba u rħam mill-flett tal-qiegħ. Għal dawk li jħobbu l-bejken, hemm steak imgeżwer fi pjaċir tal-porċini affumikat bl-injam iebes, imqadded bl-għasel li jiggarantixxi biżżejjed proprjetà immobbli fuq il-pjanċa tiegħek żgur li tkun iffullata.
outback bloomin tiġieġ moqli
Iżda l-attenzjoni tiddi l-iktar fuq il-picanha, l-iktar qatgħa ċċelebrata tal-Brażil, li b'xi mod tibqa 'rarità relattiva fl-istat. Maqtul mill-flett ta 'fuq, il-laħam taċ-ċanga jibbenefika minn kappa ta' xaħam oħxon żejjed li jdub bħall-butir fil-laħam. Biex tgawdi l-aħjar taż-żewġ dinjiet, itlob porzjon rari medju ta 'ġewwa mmerraq, imma wkoll kampjun ftit minn dak it-tarf qoxra, imħawwar sublimament.
7. LongHorn Steakhouse: Delmonico
LongHorn Jekk qed titkellem dwar bang for the Buck, m'hemm l-ebda taħbit tal-għażla ta 'steak fi LongHorn . Il-valur u l-kwalità għolja huma kombinazzjoni rari għal steakhouses, iżda l-katina każwali mwaqqfa f'Atlanta tippreżenta l-pakkett sħiħ, speċjalment bl-isturdament tagħha Delmonico . U meta titkellem dwar rari, tibżax li tagħżel dak iċ-'ċentru aħmar u frisk. ' Iva, l-isteak huwa tajjeb. Aħna qed nitkellmu 14-il uqija ta 'ribeye UDA imħawwar u grilled espert.
Jista 'jkun l-iktar għażla għalja fuq il-menu, iżda bi spiża ta' kważi nofs il-prezz kien iġiegħlek terġa 'lura fi steakhouse ta' livell ogħla, ta 'siwi. Barra minn hekk jiġi ma 'ġenb (nirrakkomandawlek ittejjeb għal Brussels sprouts crispy) u insalata. Imma forsi l-iktar importanti, m'għandekx għalfejn tilbes għall-okkażjoni.
Oh, ħaġa oħra waqt li jkollna l-attenzjoni tiegħek. Int verament trid tħalli spazju għall-kejk tal-lava mdewweb, servut sħun u gooey fin-nofs bi sassla friska ta 'ġelat tal-vanilla. Drool!
6. The Capital Grille: Porcini jingħorok bl-għadam ribeye b'balsamiku ta '15-il sena
Facebook Ir-regola ġenerali għall-isteaks hija li żżommha sempliċi, iżda fl-idejn it-tajbin xi tiżjin huma milqugħa. Żgur li tista 'ssib dak il-mess espert fil-kċina ta' Il-Gradilja Kapitali fejn il-kokijiet jafu triqthom madwar togħrok. Għalkemm ma tistax tmur ħażin bl-istrixxa ta 'New York imqaxxra ta' kona bl-għadam imqaxxra (kafè u steak, min kien jaf?), Il-katina hija b'aċċent Taljan ' steak tal-firma 'huwa exquisite .
Il-porċini u l-balsamiċi jistgħu ma jkunux l-ewwel, jew saħansitra l-ħamsin ingredjent li jiġu f'moħħok meta taħseb dwar steak, imma għaliex dak mhuwiex il-każ hija l-ipotesi ta 'xi ħadd. Il-ħamrija tal-faqqiegħ bil-ħeġġa ttejjeb il-kumplessità taċ-ċanga waqt li l-ħall super-vintage iħajjar b'noti sottili ta 'umami. Fil-qosor il-fużjoni ta 'togħma brillanti, Peter u Kate Michael minn Hinsdale Living spjega, 'Qisek tiekol steak li ġie infuż biż-zalza tal-isteak.'
5. Chris Steak House ta ’Ruth: Cowboy ribeye
Facebook Ċinga fuq ix-xprun tiegħek u saffi ftit Waylon Jennings f'ġieħ din il-meravilja ta '22 uqija korteżija ta' dawk li huma stramb-apostrofati Chris ta 'Ruth . Il-katina tal-isteakhouse venerabbli tagħżel li tixxarrab iċ-ċanga Midwestern mitmugħa bil-qamħ, tissiġilla bil-vakwu l-isteaks għal offerti ta ’24 sa 28 jum. Żjara lill-brojler Fahrenheit ta ’1800 grad tagħti dik il-qoxra ta’ Chris ta ’Ruth li ġiet brevettata. Iż-żieda mal-fattur naqra, l-isteak jiġi servut fuq pjanċa sizzle ma 'tab tal-butir u pop aħdar ta' tursin, 'għaliex dan huwa ġog classy. Franchement, inkunu kuntenti b'xi steak hawn, iżda l-cowboy ribeye jirnexxielu jispara fuq iċ-ċilindri kollha.
Mhux ta 'b'xejn li l-fidili jibqgħu jiġu lura għal darb'oħra u għal darb'oħra. U għall-first-timers, l-istess bħall-daqsxejn ta 'għadam żejjed fuq ir-ribeye (dak hu li jagħmilha cowboy steak - l-għadam jirdoppja bħala manku inkorporat biex tiekol faċilment fuq il-firxa), l-aspettattivi tiegħek għandhom ikunu inqabeż.
4. Il-Palm: Filet mignon maqtugħ fiċ-ċentru
Facebook Isma ', fannijiet tal-filet. Nafu li tippreferi l-isteaks tiegħek offerti żejda u faċli fuq ix-xaħam. Ukoll il-qatgħa Franċiża fancy ma tiħux ħafna aħjar mill-kampjun perfett ta 'tenerezza murija fil-post tagħna katina favorita tal-isteakhouse . Dan kollu huwa fil-provenjenza, u għal The Palm dan ifisser li trabba l-baqar fuq dieta stretta tal-qamħ. L-istess bħall-isteaks kollha servuti f'din il-ġawhra antika ta 'kważi seklu, il- flett maqtugħ fiċ-ċentru għandu età ta 'mill-inqas 35 jum, li jippermetti li t-togħma u n-nisġa jiġu ottimizzati. Innota kif is-sikkina tiegħek tħaffer qatgħat fl-isteak bi ftit sforz. Stagħġeb bl-intern glorjuż. Imbagħad nduqu dik it-tjubija mmerraq.
Jimxi 'l quddiem u għaqqad dik l-isteak ma' martini ħamra skura jew iebsa, starter tal-gambli tal-gambli, flimkien ma 'ġenb ta' patata maxx tat-tewm għall-firxa aħħarija tal-isteakhouse. Din hija ħarġa li żgur trid iżżomm f'moħħok għal Jum San Valentinu, anniversarju, jew lejl ta 'data meta int verament trid timpressjona.
marka l-aħjar ilma biex tixrob
3. CUT: Ġappuniż Wagyu New York
Facebook L-ordni taċ-ċanga Kobe fi steakhouse tista 'tkun diffiċli, iżda dan huwa każ fejn żgur trid tmur għaliha. Hawn hu l-ftehim: Iktar iva milli le, ristoranti li jiddikjaraw li qegħdin iservu Kobe, iċ-ċanga Ġappuniża ultra-esklussiva li hija apprezzata għall-irħam tagħha li jwaqqa 'x-xedaq, fil-fatt mhumiex jaqdu lil Kobe awtentiku . X’aktarx li qed toffrilek tip differenti ta ’wagyu - jew sempliċement qed tigdeb b’mod ċar u tieħu xi steak inferjuri każwali.
Iżda fuq Aqta ' , tista 'sserraħ rasek li tkun innotifikat il-ftehim veru. Is-sweaky steakhouse tal-kok taċ-ċelebrità Wolfgang Puck joffri '100 fil-mija veru Tajima Kobe' li, skond Michelin , 'idub f'ħalqek bħal karamella lixxa.' Tagħmel l-ebda żball, jekk toqgħod b'ċanga bħal din rari se tiswik driegħ u riġel (u s-sieq l-oħra wkoll), għalhekk irriserva l-esperjenza li ma tinsa għal okkażjoni speċjali żejda.
2. Steakhouse Double Eagle ta 'Del Frisco: ribeye prim ta' 45 jum ta 'età niexfa
Facebook Tixjiħ xott huwa proċess li jgħin fl-iżvilupp tat-togħma, filwaqt li jżid it-tenerezza. Hawnhekk hawn primer mgħaġġel: Hekk kif l-isteak jaħdem il-ħin tiegħu fi friġġ ikkontrollat bit-temperatura u mingħajr batterji (ippruvax dan fil-friġġ tad-dar tiegħek!), Il-kollaġen, bażikament il-kolla li żżomm il-fibri tal-laħam flimkien, tibda tkisser u tagħti aktar riżultati teneri. Sadanittant, l-ilma jitneħħa mit-tessut, li jgħin biex jikkonċentra l-beefiness tat-togħma. Wara xahar, dik it-trasformazzjoni tassew tibda tieħu forma u l-isteak bla dubju huwa lest għall-prime time. Imma żomm it-tixjiħ għaddej ġimagħtejn oħra u għandek steak li verament jogħla.
Każ partikolari: L-Ajkla Doppja ta ’Del Frisco Prim ribeye ta '45 jum ta' età niexfa , verżjoni ta 'steak ta' Dorian Gray (mingħajr il-bagalji kollha). It-tixjiħ żejjed jagħmel għeġubijiet għaċ-ċanga, u joħloq funk fabulous li jtaffi t-togħma tiegħek.
1. Ristoranti tal-Mastro: SRF Wagyu Tomahawk Chop
Facebook Jekk qed tfittex steak li jiċċekkja l-kaxxi kollha, tħaresx lil hinn mill-craveable u Instagrammable ta 'Mastro wagyu tomahawk chop . Żgur, ix-xejra tat-tomahawk qed issir ftit għajjiena, imma fidu fina, żgur li ma tridx torqod fuq din. L-SRF jirreferi għall-Idaho's ċelebrat Sniet tax-Xmara Serp li tispeċjalizza fil-laħam taċ-ċanga wagyu eċċezzjonalment irħam. L-isteaks ħoxnin ta 'żewġ pulzieri huma maqtugħin bl-idejn u mdawra niexfa għall-perfezzjoni. Imbagħad il-kaptan tal-Mastro jieħu ħsieb il-mistrieħ, jassigura sear exquisite u jġib it-temperatura fuq il-kok eżatt.
Jiġi f'żewġ daqsijiet: extra kbar u extra extra kbar (32 u 40 uqija biex ikunu eżatti) u b'hekk, b'kull mod, dan huwa sforz ta 'tim. Int ser tattira ħafna boċċi tal-għajnejn hekk kif il-behemoth joħroġ fit-tabella tiegħek. Huwa tassew festa għall-għajnejn, imma dak il-laħam huwa ħafna aħjar f'żaqqek.
