Aħna nevalwaw b'mod indipendenti l-prodotti u s-servizzi kollha rakkomandati. Jekk tikklikkja fuq links li nipprovdu, nistgħu nirċievu kumpens. Itagħllem iżjed .
Tir kbir ta 'espresso huwa kollu dwar il-krema, dak is-saff ta' fuq ta 'kulur ċar ta' tjubija tar-ragħwa. Jifforma meta l-bżieżaq tal-arja—maħluqa matul il-proċess tal-birra bi pressjoni għolja—għaqqad maż-żjut fil-kafè mitħun fin.
'Il-mod ideali biex tixrob l-espresso huwa li tħawwad il-krema fis l-isparatura, minflok tixrob minn fuq,' tgħid Sum Ngai, ko-fundatriċi tal- Proġett tal-Kafè NY , kampus ta 'taħriġ ta' New York City għall-baristi. Dan jagħti l-isparatura tiegħek aktar ġisem hekk kif il-krema titħallat mal-kafè togħma ta 'taħt.
Għall-baristas tad-dar, krema tajba tinżel għall-magna t-tajba. Hawn huma dawk li jfasslu l-espresso l-aktar li jħobbu l-Kċina tat-Test tagħna (u jekk qed tfittex magni tal-kafè oħra, iċċekkja l-aqwa magni tal-kafè dripp).
Kif Agħżel l-Aqwa Kafè GħalikL-Aħjar Dawk li jfasslu l-espresso
Alessi Pulcina 3-Tazza Moka Pot
Ivvintati fl-Italja fis-snin tletin, il-qsari tal-moka huma magni tal-espresso żgħar b'żewġ kmamar li jagħmlu l-birra fuq il-fuklar tiegħek. Hawn kif jaħdmu: Imla l-kamra tal-bażi bl-ilma, daħħal il-filtru tal-metall u l-kafè mitħun, kamin il-quċċata, imbagħad stenna għal gurgling. Hekk kif l-ilma jibda jagħli, jitla 'mill-art fil-kamra ta' fuq. Il-forma unika ta' din il-borma tagħmilha xogħol ta' l-arti veru għall-kċina tiegħek ( Ixtriha: Amazon , $74).
10 Żbalji li Int (Probabbilment) Tagħmel Waqt li Taqbad il-Kafè
Greg DuPree
Breville Child Plus
Mill-mudelli tal-ogħla livell li ppruvajna, il-Breville Bambino Plus wassal l-aħjar espresso u krema. Impressjonat ukoll lit-testers tagħna bil-ħin ta 'tisħin ta' 3 sekondi minn bidu kiesaħ, flimkien ma 'presets għal tazzi 1- jew 2-shot. Iż-żieda fil-prezz ifisser li jkollok karatteristiċi bħal bastun tal-fwar għall-ħalib tar-ragħwa li jippermettilek tagħmel aktar minn sempliċi espresso. Latte, cappuccino jew macchiato, xi ħadd? ( Ixtriha: Williams Sonoma , $499)
Għal aktar dwar l-għodod tal-kċina favoriti tagħna, iċċekkja Staqsi The Test Kitchen.
