Dimitrios Kambouris / Getty Images Kif juri l-ikel tad-dueling Travel Channel tagħhom, Ikel Bizarre u Ebda Riserva , kiber fil-fama, hekk ukoll għamlet il-ħbiberija bejn ir-rivali Andrew Zimmer u Anthony Bourdain . U meta l-mewt qabel il-waqt ta ’Bourdain ħasdet id-dinja kulinari fl-2018, dawret id-dinja ta’ Zimmern stess ta ’taħt fuq. F'relazzjoni esklussiva ma ' Mashed, Zimmern qasam dak li tassew kien li tkun ħbieb personali mill-qrib - u għedewwa professjonali - ma 'Bourdain, u għaliex l-2020 kienet sena partikolarment diffiċli biex tgħixha bħala champion ta' l-industrija tar-ristoranti milquta sew mingħajr 'Tony' hemm biex tikkomprova. 'Nista 'ngħidlek li kien l-iktar bniedem dinamiku, attraenti u affaxxinanti,' qal Zimmern. 'Kull raġel ried ikun l-aqwa ħabib tiegħu. Kulħadd kien iħobbu, għax kien tant brillanti, hekk captivating, hekk charming meta ried li jkun, jew cutly, cunningly, beautifully ħażen meta ried li jkun. '
Huwa dan l-umoriżmu ħażin li Zimmern qal li jonqsu l-iktar - bi ftit eżenzjoni komika, kien ikun iktar faċli għalih li jgħaddi mill-pandemija, u dak li hu sejjaħ bħala 'nuqqas ta' tmexxija tgħaffiġ 'mill-gvern federali fl-appoġġ tat-13. miljun Amerikan impjegat minn ristoranti indipendenti . 'Speċjalment l-aħħar sena, kont inħobb nara dak li kellu xi jgħid dwar Donald Trump,' żied Zimmern. 'Inħobb li niekol miegħu u nisma 'lilu jispiċċa dwaru ... kien joħloq ftit sentenzi, hekk żviluppati b'mod magistrali, li jkun l-aħħar f'verbja ironika u ta' qtugħ.'
Andrew Zimmern u Anthony Bourdain kellhom ħbiberija unika
YouTube Skond Zimmern, hu u Bourdain bdew bħala rivali, iżda jilagħbu. 'Bħala l-kompetitur ħbiberija tiegħu matul l-ewwel erba' jew ħames snin li konna fuq in-netwerk flimkien, u kabbarna l-ħbiberija tagħna, kien hemm ħafna kompetizzjoni. Kien isteriku, 'irrakkonta Zimmern. 'Aħna nsejħu lil xulxin tard bil-lejl jew nibagħtu testi jew emails. U kien ikun bħal, 'Kif dħalt f'Kuba?' Morna nagħmlu l-ispettaklu tagħna ta 'Kuba, hux? U jien kont qisni 'Well, kif dħalt fl-Iran?' U mbagħad kien jibgħatli t-test, 'Kif dħalt fis-Sirja?' Jiġifieri allura qed nilagħbu kontinwament dik il-logħba. '
Iżda eventwalment, dik ir-rivalità evolviet f'relazzjoni aktar sinifikanti, qal Zimmern. 'Matul l-aħħar erba 'jew ħames snin ta' ħajtu, żviluppajna ħbiberija aktar profonda,' huwa spjega. 'Hekk kif it-tfal tagħna kibru, hekk kif sirna aktar nies maturi u aħjar, sibna ħafna mill-istess ġlidiet tal-ħajja, morna f'xi wħud mill-istess skejjel, ħdimna f'xi wħud mill-istess postijiet, spiċċajna nagħmlu ftit mill-istess. .. Jiġifieri, is-sovrapożizzjoni tagħna hija pjuttost xi ħaġa meta tħares lejha. ' Huwa żied li l-mewt ta 'Bourdain kienet diffiċli għal Zimmern. 'Allura l-effett u l-impatt tiegħu fuqi kien fenomenali, u rarament tgħaddi ġurnata li ma naħsibx fih u ma nimmissjahx.'
tista 'tixrob wisq kombucha
Hu qal li Bourdain ħalla impatt fuq il-ħajja ta 'Zimmern, l-influwenza tiegħu fuq id-dinja kulinari b'mod ġenerali hija kbira wisq biex titkejjel. 'Ma naħsibx li l-impatt tiegħu fuq id-dinja kulinari huwa verament kalkolabbli issa. Naħseb li rridu nistennew ftit snin oħra. U r-raġuni hi, hemm tant nies li raw l-ispettakli tiegħu għat-13, 14-il sena li kien qed jagħmilhom, 'spjega Zimmern. 'U issa qed jaslu għall-età issa, u se jkollhom impatt fuq l-industrija tagħna għal għexieren ta' snin. U f'dak il-punt, verament inkunu nistgħu naraw. '
Mur fuq saverestaurants.com biex titgħallem kif tista 'tappoġġja r-ristoranti lokali tiegħek.
