Immaġina karrotta, iżda kompletament bajda - bħallikieku kienet tbattal minn kull kulur mill-fenek vampire li jerdgħu l-ħaxix Bunnicula kotba. Issa taf kif tidher parsnip! Jekk qatt ma ppruvajt jew saħansitra rajt waħda, m'intix waħdek. Skond Medju , il-parsnips ma kinux ħaxix popolari fl-Istati Uniti, għalkemm huma komuni ħafna madwar l-Ewropa. L-artikolu jaqsam li l-parsnips huma tipikament servuti ma 'ikliet tradizzjonali tal-vaganzi Ingliżi. Ġnien Dave jinnota wkoll li l-parsnips selvaġġi ġew ikkultivati fl-Ewropa li tmur lura sekli, u kienu wkoll popolari ħafna mar-Rumani tal-qedem.
Allura x'inhi l-istorja b'dawn il-ħxejjex ċari? Skond Britannica, it-tursin jappartjenu għall-istess familja tal-pjanti Apiaceae bħall-karrotti, it-tursin, il-kemmun u l-karfus. Il-Spruce Jiekol ishma li l-parsnips huma ħxejjex bl-għeruq bħall-karrotti. Filwaqt li jistgħu jkunu miġbura fil-ħarifa , ta 'min iħallihom fl-art fix-xitwa għax dan jagħmilhom ħelwin. Il-parsnips jistgħu jiġu ppreparati bl-istess modi bħal veggies oħra tal-għeruq: mgħollija, inkaljata, mgħaffġa jew moqlija.
It-togħma tal-parsnips hija tassew unika, u ftit diffiċli biex tingħaraf. Tisjir fin jiddeskrivihom bħala li huma fuq in-naħa ħelwa b'nuttiness, u anke 'ftit bżar.' Medju iżid li l-parsnips għandhom ħjiel ta 'togħma ta' għud is-sus. Mhux ta 'b'xejn meta wieħed iqis li l-ħlewwa u l-bużbież huma wkoll parti minn din il-familja ta' pjanti (permezz ta 'Britannica).
X'tista 'tagħmel bil-parsnips?
Mhux ta 'b'xejn, għal ħaxix li ilu jeżisti sakemm il-parsnips ilhom, hemm ħafna modi kif tgawdihom. Kitchn jirrakkomanda li tqaxxar il-ġlud (bħalma tagħmel għall-karrotti) u taqta 'l-qalba iebsa f'parsnips maturi. Prodotta Magħmula Sempliċi jissuġġerixxi li t-togħma ħelwa u kemmxejn pikkanti tat-tursin hija delikata meta mqabbla ma 'frott bħat-tuffieħ u l-lanġas, bi ħwawar bħan-noċemuskata u t-tewm, u wkoll ma' karrotti jew patata.
Togħma tad-Dar jirrakkomanda li żżidhom ma 'pan ta' ħaxix li jidħol fil - forn biex ixwi, u Igawdu l-ikla tiegħek jispjega li tista 'taqtagħhom f'biċċiet ta' sulfarini għal Parsnip Fries, jew tħallathom f'purée eleganti. U dan huwa bilkemm grif il-wiċċ tar-riċetti kollha disponibbli li fihom il-parsnips.
Il-parsnips huma wkoll ingredjent sabiħ ħafna fit-togħma f'ħafna riċetti ħelwin u oġġetti moħmija. Skond WebMD, it-tursin magħmul ħelu mill-ġlata tax-xitwa ntużaw ħafna madwar l-Ewropa minflok iz-zokkor fir-riċetti. Kurjuż? Ibda b'din il-Kejk tal-Kafè tal-Parsnip Maple mill-qalb minn Riċetti Staġjonali B’saħħithom . Jew aħselhom fi cupcakes mgħottija bil-ġelu tal-ġobon krema, à la Martha Stewart . Jekk m'intix lest għal deżerta tal-parsnip, ippreparahom bħala ġenb imħawwad, imma bi żmalt ħelu tat-tuffieħ, kif muri f'din ir-riċetta minn Frak .
