Ingredjenti
-
1/4 tazza basla ħamra mqatta' rqiqa, separata f'ċrieki
-
1 Qlub tal-qaqoċċ bott ta' 14-il uqija, mlaħalħa u mqatta' oħxon
-
1 tadam medju, żerriegħa u mqatta' dadi
-
2 imgħaref ħall balsamiku
-
1 tablespoon żejt taż-żebbuġa extra verġni
-
1 kuċċarina oregano imnixxef
-
1 baguette twila minn 16 sa 20 pulzier, preferibbilment qamħ sħiħ
-
2 flieli ġobon provolone, (madwar 2 uqija), imqatta' bin-nofs
-
2 tazzi ħass romaine imqatta
-
1/4 tazza pepperoncini imqatta’, (mhux obbligatorju)
Direzzjonijiet
-
Poġġi ċrieki tal-basal fi skutella żgħira u żid ilma kiesaħ biex tkopri. Warrab waqt li tipprepara l-ingredjenti li fadal.
-
Għaqqad il-qlub tal-qaqoċċ, it-tadam, il-ħall, iż-żejt u l-oregano fi skutella medja. Aqta' baguette f'4 tulijiet ugwali. Aqsam kull biċċa orizzontalment u iġbed madwar nofs il-ħobż artab minn kull naħa. Ixxotta l-basal u nixxef.
-
Biex tgħaqqad sandwiches, aqsam provolone fost il-biċċiet tal-qiegħ tal-baguette. Ifrex fuq it-taħlita tal-qaqoċċ u top bil-basla, ħass u pepperoncini, jekk tuża. Għatti bl-uċuħ tal-baguette. Servi immedjatament.
huwa ginger ale tajjeb għal stonku mqalleb