Għandek mnejn taħseb li int taf ħafna dak kollu li għandek tkun taf dwar id-doughnuts. Int tagħmel ċirku tal-għaġina, poġġi toqba fiċ-ċentru, aqlih, u jekk tħossok fancy iżżid ftit tbexxix u ġlata. Kemm jista 'jkun hemm iktar? Jirriżulta, ħafna. Minn tittratta bħal donut misjuba fi insedjamenti preistoriċi Amerikani għal snacks tal-għaġina moqlija fil-Greċja tal-qedem u Ruma tal-qedem għall-Olandiżi olykoek (kejk żejtni) fil - bidu tas - snin 1800 sal - lum, id - doughnut għamel triq twila biex jilħaq l - ixkafef tal - Dunkin 'wara l-kantuniera mid-dar tiegħek.
Anke llum, hemm tant tipi differenti ta 'doughnuts li tista' tivvjaġġa għall-50 stat kollha, tqatta 'snin tivvjaġġa fid-dinja, u xorta ssib ruħek tiskopri tipi ġodda ta' doughnuts li qatt ma ppruvajt qabel. Bażikament, il-possibbiltajiet ta 'dawn il-ħelu fit-togħma huma kważi bla tmiem.
Donuts fl-antikità
Doughnuts huma tassew antiki. Hemm evidenza li temmen li huma qabel ir-rekords storiċi tagħna. Kif Rivista Smithsonian jiddeskrivi, 'Donuts f'xi forma jew oħra ilhom jeżistu tant li l-arkeoloġi jibqgħu jduru biċċiet fossilizzati ta' dak li jidher bħala doughnuts fin-nofs ta 'insedjamenti preistoriċi tan-Native American.'
il-pizza hut għad għandha pizza taco
Lanqas ma kien biss fl-Ameriki - ikel li bażikament kien proto-donut inħoloq apparentement b’mod indipendenti fiċ-ċiviltajiet klassiċi. Kif jispjega l-Bakeshop Goldenrod Pastries ta 'Nebraska,' F'Ruma u l-Greċja tal-qedem, il-koki kienu jaqli strixxi ta 'għaġina tal-għaġina, miksija bl-għasel jew zalza tal-ħut - differenti ħafna minn dak li d-doughnuts huma moqlija bħalissa. Magħrufa aħjar bħala l-verżjoni bikrija tal-fritters, huma infirex fit-tramuntana tal-Ewropa u sar popolari fil-Ġermanja, l-Olanda u l-Ingilterra matul is-1400. '
Dażgur, dawn il-donuts tal-qedem m'għandhomx ikunu sorpriża. Kull min qatt daq donut frisk u moqli perfettament jista 'jgħidlek li t-togħma għad-donuts hija parti essenzjali u essenzjali tan-natura umana.
laqx tal-patata mgħotti biċ-ċikkulata
Donuts moderni jilħqu l-Ameriki
Walter Bellamy / Getty Images Skond Eater , verżjoni bikrija tad-doughnut Ewropew kienet laħqet l-Amerika - dak iż-żmien it-Tlettax-il Kolonja - sal-1750. Il-Kumpann tal-Familja tal-Mara tad-Dar tal-Pajjiż , inkluda riċetta għal deżert fritter. Sal-1802, nistgħu naraw riċetta eqreb tal-kura kif nafuha llum: ktieb imsejjaħ T hu l-mara tad-dar Frugal stampat riċetta għal 'ġewż tal-għaġina.'
Ftit wara, fl-1809, il-kittieb Washington Irving iddeskriva l-kura fih Storja ta 'New York kif ġej (via Google Books ): 'blalen ta 'għaġina biz-zokkor, moqlija fix-xaħam tal-ħnieżer, u msejħa ġewż tal-għaġina, jew oly koeks: tip ta' kejk Delicious, fil-preżent skars magħruf f'din il-belt, ħlief f'familji Olandiżi ġenwini.'
Fl-1847, Il-Spruce Jiekol jispjega, kaptan tal-vapur Amerikan, Hansen Gregory, iħabbat toqba fiċ-ċentru ta 'olykoek qabel ma jaqliha biex issolvi l-problema taċ-ċentru mhux imsajjar tal-kura. B'hekk twieled id-donut f'forma ta 'ċirku.
Fl-1920, Adolph Levitt, immigrant imwieled fir-Russja, ivvinta l-ewwel produttur awtomatiku tad-doughnuts. Fil-Gwerer Dinjija I u II, Eater iżid, il-voluntiera tal-Armata tas-Salvazzjoni u tas-Salib l-Aħmar, nisa msejħa Donut Dollies, kienu jservu doughnuts lil suldati tal-ewwel linja, u jassiguraw l-istatus tal-kura bħala staple Amerikan.
Donuts madwar id-dinja
Meta timmaġina donut illum, probabbilment taħseb fit-tip standard ta 'Dunkin, Krispy Kreme, jew (jekk int Kanadiż) tat-tip ta' Tim Horton, għaġina tonda ġeneralment b'toqba fiċ-ċentru, imma hemm kull xorta ta 'varjazzjonijiet fil- L-Istati Uniti u barra.
Għandek il-churro, li oriġina fil-Peniżola Iberika u li huwa popolari b'mod speċjali fi Spanja, il-Messiku, u partijiet mill-Amerika Latina, Netwerk Matador jispjega. Hemm il-BeaverTail Kanadiż, għaġina tal-għaġina moqlija ċatta mgħottija fi toppings ħelwin jew imħallta. Fi Franza, hemm p sorijiet ('farts tas-soru'), blalen żgħar ta 'l-għaġina moqlija u arija f'zokkor trab. Fin-Nepal, ċellula tal-ħobż huwa ċirku ta 'għaġina moqlija magħmula mid-dqiq tar-ross. Fl-Indja, balushahi huwa ċirku tad-dqiq moqli fil-ghee u mgħaddas f'ġulepp. Fil-Peru, miksi bil-ġulepp p icarone huma magħmula minn squash moqli u patata ħelwa.
Dawn huma biss ftit mill-ħafna tipi, li lanqas biss imissu mal- varjazzjonijiet reġjonali ta 'doughnuts fl-Italja, Iżrael, Kolombja, Eġittu, Ġermanja, Turkija, Afrika t'Isfel, Polonja, Ċina, Karibew, u tant oħrajn. Allura l-ħin li jmiss li tkun qed tiekol donut bil-ġlata tal-vanilla, imxerred bil-qawsalla mill-post tas-soltu tiegħek, taf biss li hemm dinja litterali ta 'possibbiltajiet ta' donut hemmhekk.
affarijiet biex taqli
