Tasos Katopodis / Getty Images Mdendlin fl-iktar ajruport traffikuż fid-dinja (via Titjir Sempliċi ) ma tidhirx bħall-idea ta 'gost ta' ħadd. Imma jekk jiġri li tkun fuq skala estiża fl-Ajruport Internazzjonali ta 'Hartsfield-Jackson Atlanta, allura l-leġġenda tal-attur / hip-hop Ludacris tittama li ssib l-oasi żgħira tiegħu ta' ikel tajjeb u żminijiet tajbin fi concourse D .
Chicken + Beer fetħet fl-2016, wara stennija twila (via Eater Atlanta ). Ludacris, bl-użu tat-tappijiet kollha, kien eċitat iħabbar ir-ristorant il-ġdid fuq Twitter it-triq kollha lura fl-2012: 'QED NITKELLMU DWAR L-AJRUPORT L-AKTAR LI JAGĦMEL FUQ IL-PJANETA !! DIN HIJA L-ISTORJA !! ' Għaddew kważi ħames snin biex l-istorja fl-aħħar saret bil-ftuħ tar-restorant tal-kumdità tan-Nofsinhar ta 'Luda, iżda ma kienx hemm neċessarjament xi dewmien. F’Jannar 2012, il-belt ta ’Atlanta approvat pjan biex iġġib 150 ristoranti ġodda fl-ajruport mifrux matul l-10 snin li ġejjin, kif Eater Atlanta qal dak iż-żmien.
wrap ta 'ikla ħafifa tat-tiġieġ
Bl-isem ta 'Ludacris mehmuż, it-tħabbira taċ-Chicken + Beer ġibdet ħafna attenzjoni. Ir-restorant jismu wara l-album tal-platinu doppju tar-rapper mill-2003 (via RIAA ). Minbarra li biegħ aktar minn 15-il miljun album fil-karriera twila tiegħu, Chris 'Ludacris' Bridges huwa magħruf ukoll bħala attur tal-films u tat-TV, l-aktar għar-rwol rikorrenti tiegħu bħala Tej fil-franchise tal-films Fast and Furious.
Il-menu Chicken + Beer huwa ħafna iktar mit-tiġieġ u l-birra
Ludacris ma kienx ġdid għal-logħba tar-ristoranti meta fetaħ Chicken + Beer. Hu u l-kok Chris Yeo kellhom suċċess mar-ristorant Singaporean Straits Atlanta matul il-ħames snin ta 'eżistenza tiegħu (via Intrapriża Iswed ). Huwa għalaqha biss biex jiffoka fuq Chicken + Beer. 'L-Istrett kien segwitu kbir fl-industrija, u bi Chicken + Beer nista' noħloq il-kunċett tiegħi stess. Nistenna bil-ħerqa li nespandi l-kreattività tiegħi u nsuq lejn pjan ferm ogħla, 'qal Ludacris fl-2012 (via X'inhu Issa Atlanta ).
Filwaqt li l-isem tar-ristorant stess ta ’Ludacris jagħti ċans lil wieħed mill-ikbar albums tiegħu, ma jersaqx biex jiddeskrivi l-menu. Żgur, il Menù tat-Tiġieġ + Birra fih it-tiġieġ u l-waffles ta 'Luda, u sandwich tat-tiġieġ moqli ta' $ 13.99 li żgur jonfoħ minn xi ħaġa Chick-fil-A jew Popeyes barra mill-ilma. Imma ssib ukoll catfish, collard greens, u sliders tal-croquette tas-salamun. U meta ngħidu catfish, ma nfissrux sempliċement li narmu alimentatriċi tal-qiegħ bil-whiskers ġo fryer. Id-dixx huwa ppreparat bil-corn edamame succotash u t-tursin purée. Il menu tal-birra jiddependi ħafna fuq birreriji tal-inġenji lokali li forsi ma smajtx bihom, inkluż it-Tnejn filgħaxija ta ’Atlanta u l-Kumditajiet tal-Kreaturi minn Ateni, il-Ġeorġja
Noel joħroġ lill-Gran Brittaniku bake off
Chicken + Beer tibbenefika mit-talenti ta 'żewġ koki milqugħin
Facebook Chicken + Beer definittivament jogħla 'l fuq min-nol tipiku tal-ajruport, li ġeneralment jaqla' r-reputazzjoni tiegħu li huwa ta 'kwalità baxxa (via Veduta mill-Ġwienaħ ). Iżda r-ristorant ta 'Ludacris qabeż sew dak il-bar baxx. Fl-2019, Atlanta magażin imsemmi Chicken + Beer wieħed mill-aqwa 75 ristoranti fil-belt. Il-ġwienaħ tat-tiġieġ, b'mod partikolari, huma tajbin daqs kwalunkwe f'Atlanta, li r-rivista sejħet il-kapitali tal-ġwienaħ tad-dinja.
Biex inkun onest, il-kreditu għal din it-tjubija kollha ma jmurx immedjatament għal Ludacris. 'Jien inħobb assolutament l-ikel u dejjem apprezzajt l-arti tat-tisjir, imma ma nistax nigdeb - m'għandi l-ebda idea x'qed nagħmel fil-kċina,' huwa qal U . L-accolades kollha huma taż-żewġ koki Ludacris u s-sieħba tiegħu Jackmont Hospitality miġjuba għand Chicken + Beer: id-direttur kulinari Todd Richards u l-chef de cuisine Gary Caldwell.
five guys bacon cheeseburger żgħir
Richards ikkompetew fuqu Iron Chef: l-Amerika , kiseb żewġ nominazzjonijiet ta 'James Beard, u kiteb ktieb tat-tisjir u memorja milqugħa tajjeb intitolat Ruħ (via Il-Washington Post ). Caldwell stazzjonat fuq Netwerk ta 'Chef Iswed li ħadem ma 'Emeril Lagasse u Mario Batali. Ftit wara li ħa f'idejh il-kċina ta 'Chicken + Beer, Caldwell telaq' il bogħod minn Togħma ta 'Hartsfield-Jackson b'żewġ premjijiet (via Facebook ). U iva, l-avveniment kien ċelebrazzjoni tal-ikel tal-ajruport, imma int trid tidher li wħud mill-mijiet ta 'għażliet tal-ikel fl-ajruport ta' Atlanta se jkunu tajbin.
Chicken + Beer hija storja ta 'suċċess fil-komunità tan-negozju l-Iswed
Michael Loccisano / Getty Images Fuq kollox, Chicken + Beer hija storja ta ’suċċess fost negozji li huma proprjetà tal-Iswed. Żgur, artist prominenti tal-hip-hop Iswed ta ismu u l-kreattività tiegħu lill-marka. Imma x-xogħol veru qed isir minn żewġ koki suwed milqugħin u Jackmont Hospitality.
Waħda mir-raġunijiet li Richards, id-direttur kulinari, u sieħeb fetħu post tal-barbecue barra Atlanta fin-nofs tal-pandemija COVID-19 kienet biex juru liż-żgħażagħ Iswed għażla ta ’karriera ta’ sodisfazzjon (permezz Il-Washington Post ). Jackmont Hospitality twaqqfet minn Maynard Jackson, l-ewwel Sindku Iswed ta ’Atlanta (via Servizz tal-Park Nazzjonali ). Bħala parti minn Jackmont's missjoni, jagħti l-ħin u xi wħud mill-profitti tiegħu biex jappoġġja d-drittijiet ċivili u l-edukazzjoni taż-żgħażagħ. Il-mibki Sindku Jackson kien ippromwova l-idea li l-ugwaljanza sewda tiġi, parzjalment, permezz tas-sjieda tan-negozju.
Min-naħa tiegħu, Ludacris kien iffukat fuq it-titjib ta 'dawk il-ħiliet dgħajfa tat-tisjir. Huwa deher fil-25 ta 'Frar fl-ispecial TV Luda Ma tistax issajjar . Matul l-ispettaklu ta 'siegħa, Ludacris jitgħallem kif issajjar ikel Indjan mingħand espert - kok imwettaq Meherwan Irani. Int issib l-ispettaklu fuq il-pjattaforma l-ġdida tal-iskoperta + streaming, fejn issib ukoll numru ta 'wirjiet oħra tan-Netwerk tal-Ikel.
