Instagram Leġjuni ta 'fannijiet ta' Costco jirkbu l-miżata annwali ta 'sħubija tagħhom kull sena biex jieħdu vantaġġ mill-offerti inkredibbli tal-bejjiegħ bl-imnut fuq kollox minn kollox Vażetti ta '128 uqija tal-mayonnaise ta 'Hellmann, għal fliexken magnum imraħħsa ħafna ta' xampanja tad-ditta tad-dar li tista 'tixrob b'mod sorprendenti. Iżda l-veri fanatiċi ta 'Costco jafu li parti kbira mis-suċċess tal-ġgant tal-klabb bl-ingrossa jiġi kwart ta' lira kull darba, u jiġi servut fil-food court ta 'Costco: The legendary hot dog u 20 uqija soda Combo, li tidħol bi kartiera li togħġob $ 1.50.
Huwa wieħed mill-aqwa bargains fl-ikel ta 'servizz mgħaġġel, imma kif beda dan il-ftehim ridikolu tajjeb? Kollox beda fl-1984 , meta Hebrew National waqqaf karrettun barra minn post ta 'Costco f'San Diego , f'tentattiv biex jattira klijenti klieb bil-ġuħ, eżawriti milli jtellgħu boroż ta '50 libbra ta' ikel tal-klieb fil-karretti tax-xiri Costco tagħhom. Il-Combo kien suċċess immedjat, u l-prezz baqa 'l-istess għal aktar minn 30 sena, mill-1985.
Dak li jmexxi ordinarjament eżekuttivi bil-ġuħ tal-profitt biex iżommu l-prezz għall-hot dog u s-soda combo daqshekk impossibbli? Wara kollox, Costco fil-fatt jitlef il-flus fuq kull Combo wieħed mibjugħ, li jammonta għal madwar 135 miljun hot dogs fis-sena. It-tweaking tal-prezzijiet, anke ftit, jista 'jkollu impatt drammatiku fuq il-linja tal-qiegħ tal-kumpanija.
Skond 425Negozju , meta l-Kap Eżekuttiv ta 'Costco W. Craig Jelenik ilmenta dwar li jżomm mexxej tat-telf bħall-hot dog combo fuq il-menu lill-ko-fundatur ta' Costco Jim Sinegal, Sinegal għamel l-opinjoni tiegħu dwar il-kwistjoni ċara ħafna.
'Wasalt għand [Jim Sinegal] darba u għedt,' Jim, ma nistgħux inbiegħu dan il-hot dog għal dollaru ħamsin. Aħna qed nitilfu t-truf ta 'wara tagħna, 'spjega Jelenik. 'U qal,' Jekk tqajjem il-hot dog effing, jien noqtlok. Insibuha. ' Dak hu li verament kelli bżonn. Mill-mod, jekk tgħolli (il-prezz) għal $ 1.75, ma jkunx daqshekk kbir ta 'ftehim. In-nies xorta kienu jixtruh. Imma hija l-mentalità li meta taħseb f’Costco, taħseb fil-hot dog (u soda) ta ’$ 1.50. '
Għaliex impenn tant appassjonat għall-ipprezzar tal-hot dog? Hemm ftit raġunijiet. L-ewwelnett, Costco qed jagħmel għażla strateġika biex jitlef ftit pennies fuq kull hot dog Combo mibjugħ, minħabba li jiġbed lin-nies fil-maħżen fejn jistgħu jiġu ttantati li jwaqqgħu $ 1,400 fuq sett ta 'patio ta' barra, jew $ 2,500 fuq lawn mower. Klijent wieħed li jiġi għall-hot dogs iżda jibqa 'għat-televiżjoni bi skrin kbir ineħħi t-telf fuq ftit eluf ta' hot dogs fi transazzjoni waħda biss.
Iżda hemm raġuni oħra biex il-prezzijiet jinżammu baxxi, u l-food court timbotta bl-attività: Atmosfera sħuna u favur il-familja toħloq eċċitament, u dik l-azzjoni kollha fil-food court tista 'tkun biżżejjed biex tattira saħansitra aktar xerrejja addizzjonali, kif ukoll tispira lill-klijenti eżistenti biex ikomplu jġeddu s-sħubija annwali tagħhom.
Li żżomm il-hot dog u s-soda combo bi prezz daqshekk redikoluż mhux dejjem kien faċli, u teħtieġ xi bidliet fis-sors tal-prodott matul it-triq. Fl-2013, Costco bidel mis-servizz Prodotti tal-Coca Cola lil Pepsi prodotti, parzjalment fi sforz biex iżommu l-ispejjeż baxxi u jżommu l-punt tal-prezz tal-hot dog combo ta '$ 1.50. Iżda kien hemm bidla aktar drammatika anke qabel, fl-2009, meta l-kumpanija waqaf jaqdi l-Ebrajk Nazzjonali marka hot dogs kosher kollha taċ-ċanga, u minflok stabbilixxew il-faċilitajiet tal-manifattura tagħhom stess biex jipproduċu l-hot dogs internament.
'Dak li konna nafu li nistgħu nagħmlu huwa li nibnu l-impjant tal-manifattura tal-hot dog tagħna stess (f'Los Angeles) u nagħmlu l-hot dog tagħna stess ta 'Kirkland Signature,' spjega Jelenik. 'Issa qed nagħmlu tant negozju ta' hot dog li ftaħna impjant ieħor f'Chicago.
Għalkemm il-bidla bagħtet mewġ ta 'xokkijiet mill-qrati tal-ikel Costco mal-pajjiż kollu, il-bidla mhux biss għenet biex iżżomm il-prezz ta' $ 1.50, iżda fl-aħħar mill-aħħar seta 'rriżulta fi prodott aħjar. Skond Costco , il-hot dogs tal-marka Kirkland manifatturati fid-dar issa servuti f'kull food court huma '10 fil-mija itqal u itwal mill-qodma, 'u huma hot dog ta' kwalità aħjar.
'Billi jkollok id-dixxiplina tgħid,' Mhux se tkun kapaċi tgħolli l-prezz tiegħek. Trid tifhemha, 'ħadnaha u bdejna niffabbrikaw il-hot dogs tagħna. Aħna nżommuh għal $ 1.50 u nagħmlu biżżejjed flus biex ikollna qligħ ġust. '
Ġol Edizzjoni 2009 ta 'Costco Connection , David Fuller, l-assistent viċi president tal-pubblikazzjoni, iċċara r-raġunament biex iżomm il-kombo pprezzat għal $ 1.50 saħansitra aktar. Huwa jgħid li Costco kien impenjat li juri li 'negozju jista 'jopera fuq markup ġust u xorta jħallas il-kontijiet kollha tiegħu.'
'Li żżomm prezz kostanti għal dak it-tul jibgħat messaġġ ċar dwar x'inhu possibbli meta tiddeċiedi li tħaddem il-mudell tan-negozju tiegħek fuq bażi ta '' spiża miżjuda 'minflok fuq bażi ta'' dak li se jġorr is-suq ',' kiteb Fuller.
Minkejja li teknikament jitilfu l-flus fuq kull hot dog mibjugħ, il-Combo ta '$ 1.50 probabbilment qiegħed hawn biex jibqa'. Huwa jżomm lill-klijenti jiġu lura għal darb'oħra u għal darb'oħra, u indirettament jissarraf f'negozju kbir għall-ġgant tal-bejgħ bl-imnut. Aħna naħsbu li l-ġurnalist Eric Schaefer ġabar fil-qosor l-aħjar ftehim, fl-artiklu tiegħu għall- Phoenix Sun Times : 'X'hemm aktar Amerikan milli tixtri 24 roll ta' toilet paper, 64 uqija mayonnaise, każ ta 'birra, ftit xtillieri ta' kustilji mill-biċċier, u tarmi hot dog waqt it-triq? Fi kliem sempliċi: xejn. U bħala bonus, tista 'wkoll tixtri antiċidi biżżejjed biex tibqa' ħajjitha kollha. '
