Id-Differenza Vera Bejn Ġelat Soft Serve U Ġelat Regolari

Kalkulatur Tal-Ingredjenti

trio ta 'koni tal-ġelat

Hemm ħafna tipi differenti ta 'deżerti ffriżati hemmhekk, minn ġelat u jogurt iffriżat għal popsicles u aktar. Imma jista 'jkun li ħsibt dwar id-differenza bejn ġelat u ġelat artab li jservi - jew jekk verament hemm differenza. Huma essenzjalment jaqsmu l-istess isem, wara kollox. Verament kollox jaqa 'għar-regolamenti tal-USDA.

Skond Spoon University , il L-USDA għandha ċerti standards għall-ġelat . L-iktar importanti huwa li l-ġelat irid jikkonsisti minn 20 fil-mija krema, 10 fil-mija ħalib, u mill-inqas 10 fil-mija xaħam. Marki tal-ġelat premium bħal Ben & Jerry's fil-fatt jużaw eqreb lejn 15-20 fil-mija xaħam fil-ġelat tagħhom, li jagħmilha aktar krema, rikka u oerhört delikata. Ġelat regolari huwa wkoll iktar dens, u għalhekk aktar sod, minħabba li huwa ffriżat iebes. Dan huwa kkawżat mir-raba 'komponent tal-ġelat: qbiż.

Qbiż huwa l-ammont ta ’arja li titħawwad fil-ġelat , li għandu t - tendenza li jagħmilha eħfef u fluffier (via Ġelat taċ-Ċikkulata Shoppe ). Dan huwa dak li għandhom tendenza li jagħmlu marki orħos ta 'ġelat, għax dan ifisser li l-prodott jista' jsir għal inqas u l-marġni tal-qiegħ tal-marka huwa eħxen (permezz Slices Konċessjoni ). L-arja hija orħos minn prodotti tal-ħalib , wara kollox.



Soft serve għandu iktar minn dan fih

serve koni tal-ġelat artab

Ġelat artab li jservi seħħ fis-snin tletin. Kien popolari ħafna f'fieri, karnivali, parks tad-divertiment, u anke ristoranti, skont Slices Concession. Kif probabbilment issuspettajt, hemm ftit differenzi bejn ġelat li jservi artab u ġelat regolari.

L-ewwelnett, ġelat li jservi artab fih inqas xaħam tal-ħalib minn ġelat iebes. It-tieni differenza, u x'aktarx iktar importanti, hija li ġelat li jservi artab għandu inqas qbiż minn ġelat iebes regolari, skond Slices Concession.

burger chef u jeff

Minbarra dan, il-ġelat artab li jservi huwa attwalment l-istess ħaġa bħal ġelat. Fihom l-istess ingredjenti kollha, imma l-magna li tintuża biex tagħmel ġelat artab li jservi jżommha ratba, b’konsistenza lixxa. Il-magna li tħawwad il-ġelat artab isservi tinkorpora l-arja waqt li tħawwad, iktar arja milli tinstab fil-ġelat iebes. Il-magna hija wkoll responsabbli biex ma tħallix il-ġelat jibbies ħafna billi jżommha friska biżżejjed, iżda mhux wisq friska, skond Spoon University. Dak li tispiċċa bih huwa s-servizz artab lixx u kremuż ġelat li taf u tħobb .

Kalkulatur Tal-Kaloriji