Instagram Jew int fan leali tat-tieni l-iktar katina ta 'sandwich maħbuba fil-pajjiż, jew qatt ma smajt dwar Firehouse Subs. Għalkemm il-katina tas-sandwich - l-iktar magħrufa għad-dekorazzjoni b'tema tal-istazzjon tan-nar tagħha u enfasi fuq zlazi jaħraq - mkien viċin id-daqs jew il-popolarità ta 'Subway, hija rċeviet l- it-tieni l-ogħla punteġġ ta 'lealtà tal-klijent ta ’ktajjen tas-sandwich fl-Amerika għall-2018 (it-tieni biss għal Wawa).
Dak li beda bħala ħanut tas-sandwich sempliċi fi Florida kiber għal ftit aktar minn 1,100 ħanut madwar in-nazzjon, b'enfasi fuq sandwiches mixwijin mimlijin bil-laħmijiet u mayo, u panel intimidanti ta 'zlazi sħan (ikklassifikati fuq skala pikkanti minn 1-10 ) f'kull post tal-maħżen.
Imxejna lista ta 'fatti wara l-kwinti ta' Firehouse Subs li kulħadd jista 'japprezza, mis-superfan tan-Firehouse għan-novizzi li qatt ma kielu mill-menu ta' sandwiches kitschy b'tema ta 'pompieri bħall-klassiku 'Hook and Ladder'.
Sempliċement issejħilhom l-'anti-Subway '
Instagram Aħna ma nħobbux inqabblu l-ktajjen hawn, iżda Firehouse Subs ġie idduppjat mill-partitarji u Business Insider bħala l-'anti-Subway. ' Filwaqt li dik mhix ħaffer fil-kwalità tas-sandwich ta 'Subway, il-katina ta' qabel tikkummerċjalizza l-ikel tagħhom bħala għażliet 'friski u b'saħħithom', filwaqt li Firehouse Subs taqbeż dak in-nonsens kollu u tidher li tiffoka kważi esklussivament fuq l-akkumulazzjoni ta 'sandwiches qawwija tagħhom għoljin b'laħmijiet, ġobon, u zlazi magħmula mid-dar, u jitimgħu lill-klijenti b'appetiti kbar. B'differenza mis-Subway, ma ssibx wisq ħaxix fuq sub Firehouse.
f'riċetta mifruxa
Fil-fatt, anke meta l-katina ta 'daqs medju finalment beda joffri għażliet aktar b’saħħithom fl-2014, ma ridux ineħħu wisq mill-formula oriġinali tagħhom, u minflok bdew joffru sandwiches b'inqas ħobż u faxex b'xaħam baxx u mayo biex jikkalmaw lill-klijenti li kienu qed jaraw id-dieti tagħhom. Il-fundaturi ftaħar li anke l-menu sandwich ta ’inqas minn 500 kalorija għandu l-istess ammont eżatt ta’ laħam (u proteina) bħall-kontropartijiet l-aktar indulġenti tiegħu.
Huma bdew b '$ 100 fil-bwiet tagħhom
Instagram Il-fundaturi wara Firehouse Subs - żewġ aħwa li ġejjin minn familja ta ’pompieri - bnew in-negozju tagħhom minn mezzi umli. Skond CNBC , Chris u Robin Sorensen kellhom biss $ 100 f'isimhom meta fetħu l-Firehouse Subs għall-ewwel darba f'Jacksonville, Florida fl-1994. Iżda l-aħwa jemmnu li l-ksur wassal għas-suċċess eventwali tal-katina tas-sandwich nazzjonali tagħhom.
'Kieku kellna l-flus - kieku ftaħna Firehouse meta ħriġna l-idea l-ewwel sentejn qabel, aħna qatt ma konna nagħmluha,' qal Robin Sorensen f'intervista tal-2016. 'Anki jekk dak il-ħin ma kontx nifhimha, il-ksur ġiegħelna nkunu paċenzji, u dik il-paċenzja verament irriżultat bħala servizz. Stajna nitgħallmu ħafna iktar dwar in-negozju u nikbru bil-pass it-tajjeb. '
Anke meta Firehouse Subs bdew isiru popolari u jinfirxu, ma kienx qabel bosta snin mill-impriża tagħhom li saru profittabbli.
L-uragan Katrina ispirhom
Twitter Jista 'jkun li diġà taf li Firehouse Subs hija differenti minn ktajjen oħra ta' servizz mgħaġġel minħabba r-rabtiet tal-marka mal-involviment tal-komunità. Imma forsi ma tafx li d-diżastru tal-Uragan Katrina fl-2005 ispirat il-katina tas-sandwich biex tibda tagħti lura lill-komunitajiet. Wara li laqat l-uragan, l-aħwa Sorensen taw tagħmir biex jgħinu l-ewwel persuni li wieġbu f’Mississippi.
Minn dakinhar, il-kunċett li jħossuhom tajjeb li jagħmlu l-katina tagħhom aktar milli sempliċement jitimgħu nies b'affinità għal sandwiches mimlijin ħafna mwaħħla. Dan il - kunċett inbidel fil - Firehouse Subs Fondazzjoni għas-Sigurtà Pubblika , li mill-bidu tal-2018, ġabret $ 33 miljun biex tgħin fil-benefiċċju tal-ewwel persuni li rrispondew fi 43 stat u Puerto Rico, milli jagħtu għotjiet għad-donazzjoni ta ’dgħajjes tas-salvataġġ u tagħmir modern ieħor li jiswa ħafna u li altrimenti forom ta’ nar iżgħar jistgħu ma jkunux jistgħu jaffordjaw.
F’Marzu 2018, pereżempju, il-Fondazzjoni għas-Sikurezza Pubblika għotjiet mogħtija biex tgħin fl-appoġġ tal-isforzi kontinwi ta ’tindif għall-vittmi tal-Uragan Maria fi Puerto Rico.
Il-pitturi huma kollha uniċi
Instagram Kemm jekk int fan tal-elaborat u kemm jekk le murali b'tema ta 'pompiera misjuba fuq ġewwa ta 'kull post ta' Firehouse Subs, dawn ma jeżistux biss biex imorru mat-tema tal-ewwel rispons. Kull mural f’kull post tal-Firehouse Subs huwa ġieħ uniku lill-firehouse fil-komunità lokali. Id-dipartimenti tat-tifi tan-nar lokali jsemmgħu leħinhom f’dak li jidher il-murali, u xi wħud saħansitra jagħtu donazzjoni ta ’ritratti u tagħmir qadim lir-restorant biex verament iħejju l-post.
Sorprendentement, kull murali f'kull wieħed mir-ristoranti Firehouse Subs ġew miżbugħa mill-istess artist: Joe Puskas. Puskas jibda kull mural apposta bħala skeċċ bil-lapes u mbagħad hu u t-tim tiegħu jpinġu l-murals, li dejjem fihom trakk tat-tifi tan-nar li huwa uniku għal dik il-belt jew belt partikolari, kif ukoll xi dettalji personalizzati bħall-kelb tan-nar tal-belt. Skond Foodbeast, il-proċess kollu jista 'jieħu sa 70 siegħa biex jitlesta.
Huma jagħmlu ħafna fuq il-baxx
Twitter Il-Fondazzjoni għas-Sikurezza Pubblika mhix l-uniku mod kif Firehouse Subs tagħti lura lill-komunità tagħhom. Ħafna mill-kontribuzzjonijiet tal-karità jsiru mill-inqas. Il-franchisees ta ’Firehouse Subs ilhom mill-2006 jitimgħu l-ewwel persuni li jwieġbu b’mod kwiet mill-vaganzi mill-2006. Flus Inc. .
L-idea - Jim Sherman, sid ta 'franchises ta' Firehouse f'Mobile, Alabama qal Xejriet ta ’Negozji Żgħar , ġie minn bintu:
'Jien kont fil-Gwardja tal-Kosta u kelli dmir lejliet il-Milied u Jum il-Milied,' qal Sherman. 'Fortunatament, ħafna drabi kellna kċina li kienet titmagħna imma fi ftit postijiet, ma kellniex dak. Allura li nġib l-ikel lil dawk in-nies matul il-vaganzi huwa xi ħaġa li għalija hija viċina u għażiża. '
Huma għandhom sfida ta 'zalza sħuna
Twitter Kull min kien f'ristorant Firehouse Subs jaf li huwa kenn għal junkies hot sauce. Meta tordna sandwich, tista 'timlah bi kwalunkwe numru ta' zlazi sħan (iż-zlazi disponibbli jvarjaw, skont il-lokalità tiegħek) ikklassifikati minn 1 sa 10, jew 'bilkemm hemm' biex 'iddewweb wiċċek'. Mazz ta ' Vidjows ta 'YouTube qegħdin hemmhekk ma 'novizzi tal-ħwawar u esperti li qed jippruvaw l-isfida ta' zalza sħuna Firehouse Subs, fejn jittieħdu l-kampjun taż-zalza sħuna tal-livell 10.
Firehouse Subs kisbu r-riħ tal-isfida taż-zalza sħuna u fl-2015, bagħtu video tal-aħħar tagħhom Sfida ta 'zalza sħuna' Livell 55 ' , fejn sfidaw lill-klijenti biex jippruvaw kull wieħed mill-livelli ta 'zalza sħuna, minn 1-10 fuq is-sandwich tagħhom. Dan jammonta għal - int qtajt - 55, u ħafna uġigħ fl-ilsien (nassumu). Din l-isfida tidher qisha hija iktar dwar li timbotta l-limiti tiegħek milli fil-fatt tgawdi sandwich, għax min ikun irid jitfa '10 tipi differenti ta' zalza tal-ikel tagħhom?
Huma jagħżlu l-ingredjenti taċ-ċirasa
Twitter Meta naħsbu minn fejn jiksbu l-ingredjenti l-fast food u l-ktajjen veloċi każwali, probabbilment nimmaginaw irziezet tal-fabbrika u fornituri ġganti li joħorġu ingredjenti għal tunnellata ta 'ktajjen. Iżda għal ħafna mill-ingredjenti li ssib f'Sub Firehouse, Chris u Robin Sorensen għażlu bl-idejn id-distributuri nfushom.
Pereżempju, New Yorkers jistgħu jaħsbu li l-pickle tax-xibt kosher li jiġi fuq in-naħa tas-sandwiches għandu togħma tassew familjari. Dan għaliex Firehouse jirċievi l-pikles tiegħu minn Katz's Deli fi New York City, skond L-Ikla ta ’Kuljum. Sadanittant, il-ħobż ġej minn forn Franċiż f'Atlanta. Is-sidra affumikata ta '16-il siegħa jiġi minn Saddler's Smokehouse f'Texas, eċċ u hekk.
Fir-rigward taz-zlazi jaħraq, għalkemm dawk jiġu minn kumpaniji hot sauce minn madwar il-pajjiż, l-ispeċjalizzazzjoni interna hot sauce huwa msejjaħ Datil Pepper Hot Sauce tal-Kaptan Sorensen u huwa msemmi għal missier l-aħwa, il-Kaptan Robert Sorensen.
Il-fundaturi huma ossessjonati bil-mayo
Twitter Jekk tobgħod il-mayonnaise, ma nirrakkomandawx li żżur Firehouse Subs (għalkemm, nissopponu li tista 'dejjem titlob sandwich nieqes il-mayo). Ħafna mis-subs huma moqdija awtomatikament 'kompletament involuti' (referenza kitschy oħra tan-nar), li jfisser li hija awtomatikament mgħottija b'mazz sħiħ ta 'affarijiet, inkluż ħass, tadam, mustarda, u għajnuna ġeneruża ta' mayo. L-Aħwa Sorensen jemmnu li l-mayo hija l-‘kolla ’li żżomm is-sandwiches tagħhom flimkien.
'Fin-Nofsinhar, poġġejna l-mayonnaise fuq kollox, u allura ma kienx xi ħaġa li anke ddiskutejna,' qal Robin Sorensen Thrillist. 'Tpoġġi l-mayonnaise fuq sandwich. Il-kumment dwar il-pastrami mid-delis fi New York huwa li qatt ma sema ', huwa mustarda biss. Jien inħobb dan ukoll. Imma dak kollu li saqana kienu l-gosti personali tagħna stess. '
Il-mayonnaise użata fuq is-sandwiches hija fil-fatt Mayonnaise tad-Duka , li kwalunkwe Nofsinhar ta 'l-Isfel jirrikonoxxi immedjatament bħala l-firxa favorita ta' Dixieland.
Tista 'tagħmel il-Hook & Ladder mid-dar
Twitter Wieħed mill-sandwiches l-aktar popolari fil-menu fil-Firehouse Subs huwa l-Hook & Ladder. Dan is-sandwich pjuttost bażiku huwa mimli sider tad-dundjan affumikat, perżut tal-għasel, ġobon Monterey Jack imdewweb, u bħall-biċċa l-kbira tas-sandwiches, huwa servut 'kompletament involut.' Imma jekk m'għandekx il-ħin jew il-fondi biex tmur lil Firehouse Subs int stess (jew m'għandek l-ebda post minnek), xorta tista 'tagħmel sandwich Hook & Ladder magħmul id-dar, grazzi għal din ir-riċetta copycat minn Genius Kitchen.
Ir-riċetta tenfasizza l-importanza tat-toast tas-sub rolls, it-tipjip tas-sider tad-dundjan, u l-użu ta 'tablespoons whopping 1 ½ (!!) ta' mayonnaise fis-sandwich. Ir-riċetta tissuġġerixxi wkoll li tħallat il-mustarda u l-mayo flimkien biex tevita mess gloppy. L-awtur tar-riċetta ssuġġerixxa wkoll li tixtri perżut igglejżjat bl-għasel biex tevita li tleqq lilek innifsek.
riċetta tal-insalata tat-tiġieġ tan-negozjant Joe
Huma ranchers ukoll
Joanna Fantozzi Allura, fejn il-fundaturi u s-sidien tal-katina tas-sandwichs Firehouse Subs jixtiequ jirrilassaw meta ma jkunux qed jittestjaw zlazi sħan li jdubu l-wiċċ jew ma jagħtu tagħmir tan-nar lill-komunitajiet lokali? Huma jiġu fir - ranch tal - familja Sorensen (magħruf bħala Bell Cross Ranch) f'Cascade, Montana (bi popolazzjoni ta ’taħt l-1,000). Ir-ranch mifrux ta ’9,000 acre f’By Sky Country, bit-tikek bil-baqar, żwiemel, u annimali selvaġġi oħra jirrappreżenta l-għeruq tal-familja ta’ Sorensen ‘boy home-down country’, u verament jidher bħall-Wild, Wild West.
Il-familja regolarment tospita mistednin u mezzi tax-xandir biex jippruvaw l-irkib taż-żwiemel, il-mixi, ix-xkora tan-nar tan-nar, u l-isparar immuntat: magħrufa wkoll mill-islickers tal-belt bħala 'roughing'. L-aħwa jżuru regolarment ir-ranch tagħhom (probabbilment għal xi ispirazzjoni karnivora divina), u jgħinu lill-komunitajiet tal-madwar. Fil-fatt, skont l-2014, l-istazzjon tan-nar tal-Kontea ta 'Cascade kien ir-riċevitur ta' dgħajsa tat-tifi tan-nar li tiswa $ 38,000 Rivista Vie.
