Ħin tat-tisjir: 25 minuta Ħin addizzjonali: 45 minuta Ħin totali: 1 siegħa 10 mins Porzjonijiet: 4 Rendiment: 4 porzjonijiet Profil tan-Nutrizzjoni: Ħieles Ħalib Ħieles Glutina Immunità b'saħħitha Fibra Għolja Vegan VeġetarjanaAqbeż għall-Fatti tan-Nutrizzjoni Ingredjenti
-
3 patata ħelwa kbira, mqaxxra u mqassma bit-tul
-
¼ tazza ilma
-
2 imgħaref zokkor kannella
-
3 imgħaref soy sauce b'sodju mnaqqas
-
2 imgħaref mirin (ara Nota) jew sherry ħelu
-
1 tablespoon żejt tal-ġulġlien mixwi
-
1 tablespoon tewm ikkapuljat
-
1 tablespoon żerriegħa tal-ġulġlien
Direzzjonijiet
-
Saħħan minn qabel il-forn għal 400 grad F. Iksi dixx tal-ħami ta '9 bi 13-il pulzier bi sprej tat-tisjir.
-
Poġġi l-patata ħelwa f'saff wieħed fit-taġen ippreparat. Ħallat ilma, zokkor ismar, soy sauce, mirin (jew sherry), żejt tal-ġulġlien u tewm fi skutella żgħira. Ferra’ fuq il-patata ħelwa. Għatti sewwa bil-fojl u aħmi sakemm tkun kważi delikata, 35 sa 45 minuta.
-
Sadanittant, ixwi żrieragħ tal-ġulġlien fi skillet żgħir niexef fuq nar baxx, ħawwad kontinwament, sakemm dehbi ħafif u fragranti, 2 sa 3 minuti. Ittrasferixxi għal platt biex tiksaħ.
-
Neħħi l-fojl u ħawwad il-patata ħelwa biz-zalza. Kompli ħami, mikxufa, sakemm tkun kompletament delikata, 10 sa 15-il minuta itwal. Mgħarfa glaze fuq il-patata ħelwa, sprinkle biż-żerriegħa tal-ġulġlien u servi.
Għajnuniet
Nota: Mirin huwa inbid tar-ross ħelu b'alkoħol baxx essenzjali fit-tisjir Ġappuniż. Fittexha fis-supermarket tiegħek b'ingredjenti Asjatiċi oħra.
Nies b'mard coeliac jew sensittività għall-glutina għandhom jużaw zlazi tas-sojja li huma ttikkettjati 'mingħajr glutina,' peress li z-zalza tas-sojja jista' jkun fiha qamħ jew ħlewwa u togħmiet oħra li fihom il-glutina.
