Ħin tal-preparazzjoni: 20 minuta Ħin addizzjonali: 7 sigħat Ħin totali: 7 sigħat 20 minuta Porzjonijiet: 10 Rendiment: 1 porzjonAqbeż għall-Fatti tan-Nutrizzjoni Ingredjenti
-
1 (3 libbra) spalla tal-majjal bla għadam dgħif, mirqum u maqtugħ f'biċċiet ta' 1 1/2-il pulzier
-
1 tablespoon kemmun mitħun
-
1 kuċċarina melħ kosher
sandwich tal-ħut ta 'fast food
-
1 kuċċarina bżar iswed
-
1 tablespoon żejt tal-kanola
-
1 ½ tazzi chiles poblano mqattgħin (minn 2 chiles)
-
1 ½ tazzi basal isfar imqatta' (minn basla 1)
-
4 tazzi stokk tat-tiġieġ bla melħ
-
1 (15 uqija) can hominy abjad, imsaffi u mlaħalħa
-
1 (15 uqija) can fażola pinto bla melħ miżjuda, imsoffa u mlaħalħa
-
1 tazza zalza ħadra
-
¼ tazza Ravanell imqatta' rqiq
-
¼ tazza scallions imqatta' rqiqa
-
1 tablespoon Weraq tal-oregano frisk
Direzzjonijiet
-
Roxx il-majjal indaqs mal-kemmun, il-melħ u l-bżar iswed. Saħħan iż-żejt fi skillet kbira fuq medju-għoli. Żid nofs il-majjal mal-skillet; sajjar, ħawwad kultant, sakemm ikun kannella dehbi, madwar 4 minuti. Ittrasferixxi għal cooker bil-mod ta’ 5 sa 6 kwarti. Irrepeti l-proċedura bil-majjal li jifdal.
-
Żid iċ-chiles poblano u l-basal mal-skillet. Sajjar, ħawwad ta 'spiss, sakemm il-ħxejjex huma kważi teneri u karamelizzat ħafif, madwar 5 minuti. Żid 1/2 tazza tal-istokk mat-taqlib. Sajjar 1 minuta, ħawwad u brix biex itaffu l-bits kannella mill-qiegħ tal-skillet; ittrasferixxi għall-cooker bil-mod. Ħawwad l-hominy, il-fażola pinto, is-salsa verde, u l-bqija 3 1/2 tazzi stokk. Għatti u sajjar fuq LOW sakemm il-majjal ikun sart, 7 sa 8 sigħat. Xkuma x-xaħam mill-wiċċ tas-soppa. Agħfas ftit mill-fażola u l-hominy b'mash tal-patata. Ladle s-soppa fi skutelli. Servi mar-ravanell imqatta’, scallions, u weraq tal-oregano, jekk mixtieq.
tinxtorob fuq estratt tal-vanilla
Għajnuniet
Multicooker Direzzjonijiet: Fil-Pass 1, ittrasferixxi ż-żewġ nofsijiet tal-biċċiet tal-majjal kannella fil-borma ta 'ġewwa ta' multicooker ta '6-quart. Fil-Pass 2, ittrasferixxi t-taħlita tal-basal imsajjar fil-borma. Ħawwad l-hominy, il-fażola pinto, is-salsa verde, u l-bqija 3 1/2 tazzi stokk. Lock l-għatu; dawwar Pressure Valve għal 'Venting.' Sajjar fuq SOW COOK [Normali] sakemm il-majjal ikun sart, madwar 8 sigħat. Itfi l-cooker. Neħħi l-għatu; xkuma x-xaħam mill-wiċċ tas-soppa. Lesti l-Pass 2.
