Ħin tat-tisjir: 30 minuta Ħin addizzjonali: 8 sigħat Ħin totali: 8 sigħat 30 mins Porzjonijiet: 8 Rendiment: 8 porzjonijiet Profil Nutrittiv: Ħieles mill-bajd Tixjiħ b'saħħtu Ħieles mill-ġewż b'kaloriji baxxi Ħieles mis-sojjaAqbeż għall-Fatti tan-Nutrizzjoni Ingredjenti
Soppa
-
2 imgħaref butir, maqtugħ fi 8 biċċiet
-
2 imgħaref żejt taż-żebbuġa extra verġni
-
8 friegħi sagħtar frisk
-
4 imsiemer tal-qronfol tewm, imfarrak
-
1 weraq tar-rand
-
2 liri basal isfar, imqatta’ bin-nofs u mqatta’ (ara Tip)
-
2 liri basal aħmar, imqatta’ bin-nofs u mqatta’
-
1 kuċċarina melħ
-
¾ kuċċarina bżar mitħun
-
4 tazzi brodu taċ-ċanga b'livell baxx ta' sodju
-
¼ tazza sherry niexef
Toasts tal-Ġobon
-
8 flieli djagonali baguette (1/2-il pulzier-ħxuna), mixwi
-
1 tazza Ġobon Gruyère jew Żvizzeru mqatta’
Direzzjonijiet
-
Biex tipprepara s-soppa: Ferrex il-butir fi cooker bil-mod ta’ 6 sa 7 kwarti (ara Tip). Żid żejt, sagħtar, tewm u weraq tar-rand, imbagħad basal. Roxx bil-melħ u l-bżar. Għatti u sajjar fuq Għoli għal 8 sigħat.
-
Ġib il-brodu u x-xerry jagħli f’kazzola. Neħħi l-friegħi tas-sagħtar u l-weraq tar-rand mill-cooker bil-mod. Ferra l-brodu u sajjar fuq Għoli, mikxuf, għal 10 minuti.
-
Biex tipprepara toasts tal-ġobon: Sadanittant, poġġi xtilliera fit-terz ta' fuq tal-forn; saħħan minn qabel brojler għal għoli. Quddiem kull porzjon ta’ baguette b’2 imgħaref ġobon. Broil sakemm il-ġobon jinħall, 1 sa 2 minuti. Aqsam is-soppa fost 8 skutelli. Fuq kull waħda b'toast tal-ġobon.
Għajnuniet
Għajnuniet: Oħroġ id-dmugħ mill-preparazzjoni tal-basal: Friġġ il-basal sħiħ u mhux imqaxxar għal madwar 30 minuta qabel ma tqatta 'jew tqatta'. Il-kesħa tkessaħ il-komposti tal-kubrit li jistgħu jirritaw għajnejk u jġiegħlek tibki.
Għal tindif faċli, ipprova inforra bil-mod tal-cooker. Dawn il-liners li jintremew u reżistenti għas-sħana joqogħdu sewwa ġewwa l-inserit u jgħinu biex jipprevjenu l-ikel milli jeħel mal-qiegħ u mal-ġnub tal-cooker bil-mod tiegħek.
Biex tagħmel bil-quddiem: Friġġ is-soppa (Passi 1-2) sa 5 ijiem jew iffriża sa 3 xhur. Agħmel toasts tal-ġobon qabel ma sservi.
Tagħmir: 6- sa 7-quart cooker bil-mod
