Shish Kebab bi Tahini Sauce

Ħin Attiv: 45 min Ħin Addizzjonali: 1 siegħa 55 min Ħin Totali: 2 sigħat 30 min Porzjonijiet: 8 Rendiment: 8 porzjonijiet Profil tan-Nutrizzjoni: Dijabete Ħieles Ħalib Aproprjat Ħieles Glutina Tixjiħ b'saħħtu Immunità b'saħħitha Qalb b'saħħitha Proteina Għolja Sodju Baxx Karboidrati Baxx B'kaloriji baxxiAqbeż għall-Fatti tan-Nutrizzjoni

Ingredjenti

8 imsiemer tal-qronfol tewm, maqsum
½ tazza meraq tal-lumi flimkien ma '7 tablespoons, maqsuma
1/4 tazza flimkien ma' tablespoon żejt tal-kanola, maqsum
1 ¾ kuċċarini melħ kosher, maqsum
kċina tal-heather west hell
½ kuċċarina allspice mitħun
¼ kuċċarina kannella mitħun
¼ kuċċarina bżar mitħun frisk
2 liri steak tal-flett, mirqum u maqtugħ f’biċċiet ta’ 1 pulzier
½ tazza tahini
3 imgħaref ilma
tewm iswed tal-kummerċjant Joe
2 basal kbir, maqtugħ fi 8 kunjardi kull wieħed

Direzzjonijiet

Għaffeġ 6 sinniet tewm u għaqqad ma' 1/2 tazza meraq tal-lumi, 1/4 tazza żejt, 1 kuċċarina melħ, allspice, kannella u bżar fi skutella medja. Poġġi ċ-ċanga f'borża tal-plastik kbira li tissiġilla u ferra l-immarinar. Friġġ għal mill-inqas sagħtejn jew sa ġurnata.
Sadanittant, kapuljat iż-2 sinniet tat-tewm li jifdal. Maxx it-tewm u l-bqija 3/4 kuċċarina melħ fi skutella medja billi tuża d-dahar ta 'kuċċarina sakemm tifforma pejst. Whish fit tahini, is-7 imgħaref li jifdal meraq tal-lumi u ilma. Imwarrab.
Preheat grill għal għoli.
Neħħi ċ-ċanga mill-borża. (Armi l-immarinar.) Xkupilja l-basal biż-żejt tablespoon li jifdal. Aqsam iċ-ċanga fost 6 skewers u l-basal fost it-3 skewers li jifdal. Grill il-basal sakemm jinħaraq u sar, 10 sa 12-il minuta kull naħa. Grill iċ-ċanga, iddawwar darba jew darbtejn, sakemm jinħaraq ftit imma xorta roża fin-nofs, madwar 6 minuti. Servi bi zalza tahini.