Il-faqqiegħ morel huwa fungu apprezzat għall-istruttura unika tagħhom u t-togħma sottili ta 'l-art (via Prodotti Speċjalizzati ). Huma jidħlu f'varjetà wiesgħa ta 'kuluri u forom, iżda karatteristika distintiva waħda hija l-għadma maqlugħa barra l-faqqiegħ - xi wħud jgħidu li tixbah xehda.
Ħaġa oħra li tiddistingwi l-morels minn varjetali oħra tal-faqqiegħ hija l-prezz. Il-morels jistgħu jiksbu prezz ta 'mill-inqas $ 30 kull libbra u spiss jidhru għal ħafna iktar (permezz ta' Michigan State University ), speċjalment jekk ikunu qed jiġu ttrasportati (via Ikel Selvaġġ tal-Majjistral ).
Huma għaljin għal numru ta 'raġunijiet. L-ewwelnett, b'differenza mill-biċċa l-kbira tal-faqqiegħ li tixtri fil-maħżen tal-grocer, anke dawk fancy bħal portobello u faqqiegħ tal-gajdri, il-morels mhumiex imrobbija. Madankollu, ir-rapporti jissuġġerixxu li ċ-Ċina qed tesperimenta bil-morels tal-biedja, li hija mistennija li jkollha impatt fuq is-suq li jimxi 'l quddiem, għalkemm il-ġurija għadha barra dwar il-kwalità u t-togħma tagħhom (permezz Festa Untamed ). Minflok, huma miġbura fis-selvaġġ, u preferibbilment minn xi ħadd li jaf x'qed jagħmlu peress li xi speċi li jixbhu huma velenużi (via Enċiklopedija Britannica ).
Kif tipprova l-morels mingħajr ma tkisser il-bank
Il-morels ukoll mhumiex disponibbli s-sena kollha, bħall-biċċa l-kbira tal-varjetajiet tal-faqqiegħ. Huma għandhom staġun qasir ħafna fir-rebbiegħa u fil-bidu tas-sajf.
Huma wkoll ma jdumux ħafna ladarba jinġabru. Minħabba li jitħassru, huma xi ħaġa ta 'ħelwa lokali minħabba l-fatt li huwa diffiċli li tibgħathom. Jekk qed tiekolhom f'żona li mhumiex indiġeni għaliha, kun af li x'aktarx kien pjuttost għoli li tittrasporthom hemm, li jikkontribwixxi wkoll għall-prezz finali.
Jekk trid tipprova morels bi prezz inqas skandaluż, tikkunsidra li tixtrihom imnixxfin (permezz ta ' Amazon ). Tista 'terġa' tidratahom fl-ilma u tużahom bl-istess mod li tuża l-varjetà friska. Għalkemm mal-ewwel daqqa t'għajn, jistgħu jidhru iktar għoljin mill-morels friski bil-piż, huwa biss minħabba li l-maġġoranza tal-piż tal-morels friski huwa mill-ilma, li m'għadux jikkontribwixxi għall-piż tal-varjetà mnixxfa.
