Jekk iżżur Chicago, hemm bosta affarijiet li trid tagħmel: stroll il-Magnificent Mile, aqbad Logħba tal-Cubs f'Wrigley Field, u ordna wieħed mill-klieb ta 'Chicago tal-belt. Hemm ukoll bosta affarijiet li għandek assolutament mhux agħmel: agħmel referenza għal dak li l-orizzont ta 'New York City huwa iktar impressjonanti, għeruq għall-Kardinali ta' St. ketchup bil-hot dog tiegħek.
Serjament, lanqas biss taħseb biex teqred kelb ta 'Chicago bil-ketchup. L-Ewwel Chicagoan li qabel kien Barack Obama darba ddikjara b'mod famuż li l-ketchup ma jappartjenix lil hot dog ladarba tkun għaddejt it-8 snin. Il-kolumnista leġġendarju tal-gazzetta ta ’Chicago, Mike Royko, ammetta li, jekk xi ħadd ikun irid ipoġġi l-ketchup fuq il-hot dog tiegħu, ikollu d-dritt li jagħmel dan, iżda kompla jiċċara l-opinjoni tiegħu:‘ Huwa wkoll id-dritt tagħhom li jpoġġu mayo jew ġulepp taċ-ċikkulata jew qtugħ tas-dwiefer jew xagħar tal-qtates fuq hot dog. Żgur, ikun disgustanti u pervertit, u jkunu qed jistħajjru lilhom infushom u lill-maħbubin tagħhom. Iżda taħt is-sistema ta 'gvern tagħna, huwa d-dritt tagħhom li jkunu barbari (permezz ta' affiljat ta 'Chicago PBS WTTW ).
Allura għaliex huma Chicagoans hekk armati fil-ħsieb ta 'xi ħadd li jniġġes il-hot dog maħbub tagħhom? Filwaqt li m'hemm l-ebda raġuni definittiva, Triq Grub jiddikjara li l-hot dog fl-istil ta 'Chicago sempliċement m'għandux bżonn ketchup u li ż-żieda ta' dan il-kondiment bla bżonn teqred il-bilanċ tat-togħma diġà perfett.
Għaliex il-ketchup jeqred il-klieb ta 'Chicago
Facebook Jekk għadek ma nbditx fil-kult tal-klieb ta 'Chicago, jista' jkun li jkollok bżonn ta 'ftit spjegazzjoni dwar il-komponenti ta' din il-ħelwa. Skond l-istazzjon NPR ta 'Chicago MINGĦAJR , kelb veru ta 'Chicago jikkonsisti minn wiener taċ-ċanga kollha f'bun taż-żerriegħa tal-peprin bil-fwar miksi b'seba' kondimenti klassiċi: mustarda safra, basal imqatta ', ħwawar tal-pickle ħelu, flieli tat-tadam (eżattament tnejn minn dawn), bżar sportiv (tnejn minn dawn, ukoll), lanza tax-xibt tax-xibt, u tbexxix ta 'melħ tal-karfus.
Bruce Kraig, awtur ta ' Man Gdim Kelb u Hot Dog: Storja Globali , joffri spjegazzjoni għalfejn m'hemm bżonn l-ebda ketchup: 'Jekk tikkunsidra x'hemm fuq hot dog ta' Chicago, huwa jaħraq, qares, mielaħ, ħelu - kollha flimkien, b'ħxejjex tqarmeċ, imqiegħda f'buzz artab. Allura, hija sinfonija ta 'nisġa u togħmiet mhux imqabbla kullimkien. Jekk tpoġġi l-ketchup, joqtol kollox. ' Nick Kindelsperger ta ' Triq Grub taqbel, u tkompli tgħid, 'Meta jiġu porzjonati perfettament, is-seba' toppings fuq hot dog stil tradizzjonali ta 'Chicago [...] jingħaqdu biex joħolqu xi ħaġa bħal ketchup inqas ħelu.'
Allura hemm int, il-ketchup fuq hot dog stil Chicago huwa superfluwu u sempliċement ħażin. Int ġejt imwissi: M'għandekx titlobha, ħalli ma ssibx lilek innifsek mitfugħa fil-Lag Michigan ... għalkemm, jekk tasal fix-xatt oppost, tista 'tkun meħlus meta tkun taf li MLive tgħid li huwa perfettament aċċettabbli li tinqata 'l-ketchup fuq il-pasti tal-laħam Michigan tiegħek kollha.
