Riċetta fir-ritratt: Quinoa Moqli tal-Bajd fit-Toqba
Il-pressjoni tad-demm għolja hija ta’ tħassib għal ħafna Amerikani—madwar 47% tal-adulti fl-Istati Uniti għandhom pressjoni għolja jew qed jieħdu mediċina għall-pressjoni għolja, skond iċ-Ċentri għall-Kontroll tal-Mard (CDC) . Madankollu, wieħed minn kull erba’ adulti bi pressjoni għolja biss għandu l-kundizzjoni tiegħu 'taht kontroll.'
Pressjoni tad-demm għolja b'mod konsistenti tista 'eventwalment tagħmel ħsara lill-arterji u iżid ir-riskju għal mard tal-qalb , għalhekk huwa importanti li tagħmel dak li tista' biex tnaqqas ir-riskju tiegħek. Ċerti mudelli ta 'ikel tajjeb għas-saħħa, bħall- Dieta DASH (jew Approċċi tad-dieta biex twaqqaf il-pressjoni għolja). , jistgħu jgħinu biex jinħoloq pjan olistiku ta’ l-ikel li jappoġġja pressjoni tad-demm b’saħħitha, u li jinkorpora ikel tajjeb għalik bħal dulliegħa , legumi u patata jista’ jgħin ukoll. U issa riċerka ġdida turi li t-twessigħ tal-varjetà ta’ sorsi ta’ proteini li tiekol jista’ jmur ħafna biex jgħinek tnaqqas ir-riskju ta’ pressjoni tad-demm għolja.
Id-Dieta #1 biex Tbaxxi l-Pressjoni Għolja tad-Demm, Skond ix-XjenzaIl- studju ppubblikat fi Pressjoni għolja analizzat informazzjoni minn aktar minn 12,000 adult Ċiniż li ħadu sehem fl-Istħarriġ tas-Saħħa u n-Nutrizzjoni taċ-Ċina mill-1997 sal-2015. Kull suġġett ħa l-istħarriġ mill-inqas darbtejn, u r-riċerkaturi użaw l-ewwel rispons tagħhom bħala linja bażi u l-aħħar rispons tagħhom bħala segwitu miżura għat-tqabbil. Ġeneralment, kien hemm madwar sitt snin bejn it-tweġibiet użati.
Fl-istħarriġ, il-parteċipanti ddettaljaw dak li kielu fl-aħħar tlett ijiem, issottomettew inventarju tal-ikel tad-dar u qasmu informazzjoni oħra dwar is-saħħa. Biex issolvi l-parteċipanti abbażi tal-konsum tal-proteini tagħhom, ir-riċerkaturi ħolqu lista ta 'tmien sorsi ta' proteini possibbli, inklużi żrieragħ sħaħ, ħbub raffinati, laħam aħmar ipproċessat, laħam aħmar mhux ipproċessat, tjur, ħut, bajd u legumi. Kull parteċipant ingħata punteġġ minn wieħed sa tmienja bbażat fuq kemm sorsi differenti ta 'proteina kkunsmaw matul il-perjodu ta' tlett ijiem.
Meta r-riċerkaturi evalwaw dawk il-punteġġi flimkien ma’ dejta li tikkonċerna pressjoni għolja ta’ bidu ġdid, sabu li dawk li kielu erba’ tipi ta’ proteini jew aktar matul il-ġimgħa kienu 66% inqas probabbli li jiżviluppaw pressjoni tad-demm għolja meta mqabbla ma’ dawk li kielu żewġ tipi ta’ proteini jew inqas kull ġimgħa. .
'Il-messaġġ tas-saħħa tal-qalb huwa li l-konsum ta 'dieta bilanċjata bi proteini minn diversi sorsi differenti, aktar milli jiffoka fuq sors wieħed ta' proteina tad-dieta, jista 'jgħin biex jipprevjeni l-iżvilupp ta' pressjoni tad-demm għolja,' qal l-awtur Xianhui Qin, M.D. stqarrija għall-midja .
L-istudju qasam ukoll lill-parteċipanti f'ħames gruppi bbażati fuq l-ammont ta 'proteina li kielu b'relazzjoni ma' kemm kaloriji kkunsmaw matul it-tlett ijiem. Dawk fil-gruppi l-aktar polari, li kielu jew inqas minn 10.6% tal-kaloriji tagħhom mill-proteini jew aktar minn 14% tal-kaloriji tagħhom mill-proteini, kellhom l-ogħla riskju għall-ipertensjoni. Il- American Heart Association tirrakkomanda tiekol waħda jew żewġ porzjonijiet ta 'proteina kuljum, jew madwar 5.5 uqija. (Proteini differenti se jkollhom daqsijiet ta 'servu differenti, għalhekk tkun trid iċċekkja mal-gwida tagħna biex tiżgura li qed isservi l-porzjon perfett.)
Din it-Tip ta 'Dieta Jista' Tnaqqas ir-Riskju Tiegħek ta' Mard tal-Qalb, Skont l-Assoċjazzjoni Amerikana tal-QalbDan l-istudju huwa ta 'osservazzjoni, għalhekk hija meħtieġa aktar riċerka biex jiġi evalwat l-impatt ta' ikel varjat fuq il-pressjoni tad-demm għolja, iżda mhix l-ewwel darba li smajna affarijiet kbar dwar it-tħawwid tar-rutina tal-proteini tiegħek. Filwaqt li dan l-istudju ma ħaresx lejn liema sorsi ta 'proteini kienu l-aħjar għall-pressjoni tad-demm tiegħek, aħna diġà nafu li t-tfittxija għal proteina bbażata fuq il-pjanti hija għażla kbira għas-saħħa tal-qalb tiegħek. A 2021 studju fil- Ġurnal tal-Assoċjazzjoni Amerikana tal-Qalb sabet li tiekol dieta bbażata fuq il-pjanti jista 'jnaqqas ir-riskju tiegħek għal mard tal-qalb, u tpartit fil-fażola u l-legumi għal-laħam jista’ jgħinek iżżomm il-pressjoni għolja fil-bajja.
Il-Linja tal-qiegħ
Iż-żieda ta’ sorsi differenti ta’ proteina mar-rutina tiegħek tista’ tnaqqas ir-riskju ta’ pressjoni tad-demm għolja, speċjalment jekk tipprova tinkorpora mill-inqas erba’ sorsi ta’ proteina fid-dieta tiegħek kull ġimgħa. Parteċipanti fl-istudju li rrappurtaw li jieklu erba’ sorsi ta’ proteini jew aktar—inklużi ħbub sħaħ, ħbub raffinati, laħam aħmar ipproċessat, laħam aħmar mhux ipproċessat, tjur, ħut, bajd jew legumi—kellhom riskju 66% inqas għal pressjoni tad-demm għolja meta mqabbla ma’ dawk li kkunsmaw biss żewġ proteini jew inqas.
Jekk għandek bżonn xi proteina-spirazzjoni, ħares lejn sorsi b'saħħithom bħal salamun, bajd, għaġin u ċanga dgħif biex iżżid spinta tal-proteina mal-ikla li jmiss tiegħek. Proteini bbażati fuq il-pjanti bħal legumi, ġewż u żrieragħ sħaħ jistgħu jżidu xi benefiċċji addizzjonali għas-saħħa tal-qalb, ukoll. Sakemm tibbilanċja l-proteina mal-affarijiet l-oħra fuq il-platt tiegħek, bħall-ħbub, il-ħaxix u l-frott, tkun taf li int fi triqtek għal stil ta 'ħajja b'saħħtu għall-qalb.
