Pot Instant Il Pot Instant ħa d-dinja minn tempesta, u daħħal mill-ġdid b'suċċess tisjir bi pressjoni fil-ħajja tagħna ta 'kuljum. Dan l-apparat utli issa għandu post permanenti fuq il-bankijiet tagħna, u jgħinna nagħmlu pranzu fi frazzjoni tal-ħin meta mqabbla ma 'fran u kukers bil-mod.
Iżda għat-tiġieġ kollu li jaqgħu barra mill-għadam jew imqarrun u ġobon veloċi ħafna li kont qed tagħmel, taf jekk intx verament qed tuża l-aktar apparat ġdid l-aktar ġdid tiegħek għall-potenzjal sħiħ tagħha? Kun żgur li m'intix qed tagħmel dawn l-iżbalji meta tkun qed issajjar bil-Pot Instant.
Mhux qed tieħu vantaġġ mill-karatteristika sauté
Ikliet one-pot huma l-aqwa ħabib ta 'kok okkupat, u jekk m'intix tuża l- buttuna popped fuq il-Pot Instant tiegħek, qed titlef opportunità. Jekk ir-riċetta tiegħek titlob kannella tal-laħam, basal imsajjar minn qabel, jew tagħmel xi xogħol ta ’tħejjija fuq il-fuklar, tista’ tagħmel dak id-dritt fil-Borma Instant tiegħek. Sauté l-ingredjenti fil-qiegħ tal-borma biż-żejt jew kwalunkwe xaħam li normalment tagħmel, imbagħad kompli bir-riċetta billi taqleb għall-karatteristika tal-cooker tal-pressjoni. Pan inqas biex tnaddaf!
Qed tissottovaluta l-ħin li tieħu riċetta
Iva, l-Instant Pot mgħaġġel, imma tista 'tkun xi ftit diżappuntat meta r-riċetta tal-mac and cheese li twiegħed li ssajjar f'ħames minuti tieħu aktar minn ħames minuti. Dan minħabba li l-ħin meħtieġ biex il-magna tasal għall-pressjoni ma jiġix ikkunsidrat - iżda hemm mod kif tqaxxar ftit minuti barra mill-proċess. Ixgħel il-Pot Instant tiegħek sewwa kif tibda r-riċetta tiegħek, anki jekk għadek m'intix lest biex tagħlaq l-għatu. Kun żgur li għandek xi likwidu tat-tisjir sabiex ma tkunx qed issaħħan borma vojta, imbagħad spiċċa l-preparazzjoni li jifdal. Il-borma tibda tissaħħan waqt li tkun qed taħdem, u ma jkollhiex għalfejn tibda mill-kesħa ladarba tagħlaq l-għatu. Issa int eqreb ħafna lejn it-tjubija tal-għaġin ġobon.
Int qed issajjar bil-mod fuq il-baxx
Il-Pot Instant mirakoluż jdawwal ukoll bħala cooker bil-mod, imma int ma tasalx 'il bogħod ħafna jekk qed tuża l- issettjar 'baxx' għall-istuffat taċ-ċanga tiegħek. Minħabba li 'baxx' (jew 'inqas') huwa aktar komparabbli mal-funzjoni 'żomm sħun' fuq il-cooker bil-mod tiegħek, tista 'timmaġina li l-laħam tiegħek xorta jkun nej daqs dak meta daħal, anke wara sigħat ta' ħin ta 'sajjar. Uża l-issettjar 'normali' (jew 'medju') għal cooker veru bil-mod 'baxx', u l-issettjar 'aktar' (jew 'għoli') għal 'għoli'. Jew skrappja l-istuffat taċ-ċanga nejja u agħżel il-pjan B: steak tartare.
Mhux qed tnaddaf iċ-ċirku tas-siġillar
Jekk tinnota riħa inqas minn pjaċevoli li toħroġ mill-Pot Instant tiegħek, hemm ċans li tkun iċ-ċirku tas-siġillar. Ikel qawwi jista 'jdaħħal iċ-ċirku tas-silikon, u wara ftit ikliet huwa marbut li jieħu taħlita grossa ta' rwejjaħ. Iżda qabel ma titfa 'fit-Trash, ipprova dan il-metodu biex naddafha : Ferra 'żewġ tazzi ħall abjad fil-borma, għalaq l-għatu, imbagħad ħaddmu għal żewġ minuti fuq l-issettjar tal-'fwar'. Neħħi ċ-ċirku u ħallih jinxef qabel ma terġa 'tinstallah. Issa għandu jkun (l-aktar) ħieles minn riħa.
Jew tissostitwixxi ċ-ċirku tas-siġillar
Instagram Jekk ma kontx qed tlaħħaq mal-proċess tat-tindif u ċ-ċirku tiegħek huwa kawża mitlufa li tinxtamm, probabbilment wasal iż-żmien li tibdilha. Minbarra l-irwejjaħ, għandek ukoll iżżomm għajnejk fuq l-integrità tagħha - xquq jew ħsara oħra jistgħu jwasslu għal tnixxijiet. B'xorti tajba, il ċrieki tas-siġillar huma rħas u, minn Frar 2018, ma jpoġġukx lura iktar minn $ 9 (skont id-daqs).
Innota li ċrieki mibjugħa minn negozjanti mhux awtorizzati ma ġewx ittestjati jew iċċertifikati minn Instant Pot, u skont il-websajt tagħhom, 'l-użu ta 'ċrieki tas-siġillar ta' partijiet terzi jista 'jkollu effetti mhux mistennija fuq il-prodott tiegħek, u jannulla l-garanzija ta' Instant Pot.'
x'jiġri jekk tiekol tiġieġ mhux imsajjar
Int qed taħżen l-għatu fuq il-borma
Mod ieħor biex tiġġieled iċ-ċirku tas-siġillar stinky: Aħżen il- għatu rasu 'l isfel fuq il-borma minflok bilqiegħda u ssiġillata, li tippermetti li ċ-ċirku jispara barra waqt li ma jkunx qed jintuża. Peasy faċli, hux?
Int qed timlaha żżejjed
Tant jista 'jkun li tagħmel xahar ta' ikliet f'daqqa, int jista ' imbotta l-Instant Pot tiegħek 'il bogħod wisq fejn tidħol il-kapaċità. Skond il - manwal għall-utent , m'għandekx timla l-borma aktar minn 2/3 mimlija meta tuża programmi ta 'tisjir taħt pressjoni, jew aktar minn 1/2 mimlija meta ssajjar ikel li jespandi f'volum, bħal ross jew fażola. Jekk tagħmel hekk hemm ir-riskju li l-kontenut jimblokka l-valv li jillibera l-pressjoni, li nistgħu nassumu biss li jwassal għal affarijiet ħżiena.
M'intix qed tagħmel manki tal-fojl għat-trivet
Li twaħħal idejk fil-Pot Instant jaħraq biex tistad it-trivet jista 'jkun kompitu perikoluż, iżda dan il-hack utli jnaqqas ir-riskju b'mod konsiderevoli. Kulma għandek bżonn huwa ftit fojl, u boom, għandek manki. Sempliċement aqleb fojl mitwi mill-manki u poġġihom ġewwa l-Instant Pot, fuq l-ikel, hekk kif issajjar. Meta tlesti t-tisjir, uża l-manki biex tneħħi t-trivet (u kwalunkwe ikel li jkun fuq it-trivet) mingħajr ma taħraq subgħajk.
M'intix stivar ikel
Mod ieħor biex tieħu vantaġġ minn tisjir ta 'pot wieħed bl-Instant Pot huwa li munzell ikel differenti fil-magna. Pereżempju, waqt li l-laħam tiegħek qed isajjar fil-qiegħ tal-borma, tista 'ssajjar patata jew ħaxix bil-fwar minn fuq. Int ser ikollok bżonn xtilliera li joqgħod fil-magna tiegħek, imma allura huwa sempliċi daqs li tpoġġi basket tal-steamer jew reċipjent ieħor li jkun sigur għall-cooker tal-pressjoni fuq in-naħa ta 'fuq tal-ixkaffa. Jekk tkun xi tkun qed issajjar bil-fwar issajjar aktar malajr mill-ikel l-ieħor, tkun trid iżżidha aktar tard billi tagħmel depressurizzazzjoni u terġa 'tibda.
Dejjem tuża rilaxx ta 'malajr
Aħna lkoll bil-għaġġla biex nieħdu l-pranzu fuq il-mejda, imma xi drabi nużaw il-funzjoni ta 'rilaxx tal-pressjoni ta' malajr mhix l-aħjar għażla. Skond Pot Instant , 'Quick Release mhuwiex adattat għal ikel b'volum ta' likwidu kbir jew b'kontenut għoli ta 'lamtu (eż. Poriġ, congee, likwidi li jwaħħlu, soppa, eċċ.). Il-kontenut tal-ikel jista 'jispara mir-rilaxx tal-pressjoni. ' Huma jagħmlu jirrakkomanda bl-użu ta 'rilaxx ta' malajr għal ħxejjex u frott tal-baħar delikat li jsajru malajr, billi t-tisjir jitwaqqaf aktar immedjatament. Morali tal-istorja: Jekk ma tużax rilaxx naturali, forsi żomm sponża fil-viċin.
Mhux qed tużah bħala cooker tar-ross
Iva, l-apparat favorit il-ġdid tiegħek jagħmel ross perfett , ukoll. (Barra minn hekk, billi titlaq il-cooker tar-ross tiegħek ikollok spazju fil-kċina tiegħek biex taħżen il-Pot Instant.) Huwa sempliċi daqs proporzjon 1: 1 tar-ross għall-ilma. Laħlaħ ir-ross, żid mal-borma bl-ilma, u agħfas il-buttuna 'ross'. (Uża dan il-metodu għar-ross abjad biss). Ħalli r-ross imsajjar joqgħod għal madwar 10 minuti qabel ma tiftaħ. Faċli daqs il-cooker tar-ross ol ', hux?
Imma meta tagħmel dan, tuża biss il-buttuna 'ross'
Il-buttuna 'ross' se ġġiblek s'issa biss - tinjorax il-buttuna 'multigrain' fuq il-Pot Instant tiegħek. Ikollok bżonn tużah (jew 'manwali') għal ross ismar jew selvaġġ, iżda l-ħinijiet tat-tisjir ivarjaw għax b'differenza mill-karatteristika tar-ross, il-karatteristika multikrain mhix awtomatika. B'differenza biex issajjar dawn it-tipi ta 'ross fuq il-fuklar, il-proporzjon tar-ross ma' l-ilma jibqa '1: 1. Skond Pot Instant , dan huwa dovut għall-evaporazzjoni tal-ilma tal-cooker tal-pressjoni kważi ineżistenti - li tagħmilha wkoll faċli ħafna biex tiftakar ir- 'riċetta.' Int ser ikollok bżonn biss li taġġusta l-ħin tat-tisjir għal 22-28 minuta għar-ross ismar, u 25-30 minuta għar-ross selvaġġ.
Mhux qed tnaddaf l-ilqugħ anti-block
Pot Instant Jekk int qatt ma rtirajt il- tarka kontra l-blokka li tinsab fin-naħa ta ’taħt tal-għatu tal-Instant Pot, waqqaf dak li qed tagħmel u naddaf issa. Dan il-komponent għandu jitneħħa u jitnaddaf ma 'kull użu (definittivament fil-każ ta' splatter ta 'ikel żejjed), biex tevita l-imblukkar u l-imblukkar tal-vent bi skart. Vent imblukkat mhuwiex ħabib tal-cooker tal-pressjoni.
Int qed tirdoppja r-riċetta ħażin
Presser cooker ma jimpurtahx kemm il-laħam jinsab fil-borma, imma jimpurtah kemm hu kbir dawk il-biċċiet tal-laħam huma. Mela jekk int irduppjar ta 'riċetta iżda l-biċċiet għandhom l-istess daqs li titlob ir-riċetta, il-ħin tat-tisjir għandu jibqa 'l-istess, ma hemm bżonn l-ebda żieda. Madankollu, jekk qed tbiddel riċetta minn tiġieġ imqatta 'għal sider sħiħ, ikollok bżonn taġġusta. Il-Pot Instant huwa tajjeb, iżda mhuwiex maġiku.
M'intix tuża biżżejjed likwidu
Għandek mnejn taħseb li l-użu ta 'inqas likwidu jista' jqarraq bil-Pot Instant biex isajjar aktar malajr, imma l-ebda dice. Il-magna teħtieġ ċertu ammont ta 'likwidu biex tiġi taħt pressjoni, u skond Pot Instant dak l-ammont huwa 1 tazza, minimu. Imla b'inqas minn dak u int se tkun qed tistenna twil ħin.
Qed tuża wisq likwidu
Fir-riskju li tinstema 'paġna minn Goldilocks u t-Tliet Orsijiet , hemm eżatt ammont ta 'likwidu meħtieġ biex issajjar fil-Pot Instant tiegħek. Aħna diġà stabbilixxejna l-minimu, imma trid ukoll toqgħod attent li ma tużax wisq likwidu . Minħabba n-nuqqas ta 'evaporazzjoni ta' l-ilma, zlazi ma jonqsux kif jagħmlu fuq stovetop, u għalhekk it-togħmiet ma jikkonċentrawx, u jirriżultaw fi zlazi irqaq u ħoxnin. Segwi r-riċetta - dan żgur huwa żmien meta aktar mhux dejjem aħjar.
Int qed iżżid sustanzi li jħaxxnu malajr wisq
Minħabba dak in-nuqqas ta 'evaporazzjoni tal-ilma, tista' ssib li għandek bżonn jeħxien id-dixx lest tiegħek, anke jekk ma użajtx wisq likwidu. Dan għandu dejjem isir wara tisjir minħabba li l-likwidu magħqud jista 'jikkawża telf ta' fwar, li jnaqqas il-proċess ġenerali tat-tisjir. Għażla waħda hija li ddawwar il-magna għal 'sauté' ladarba t-tisjir bi pressjoni jkun lest, imbagħad ħawwad l-aġent li jħaxxen tiegħek (bħal demel likwidu tal-qamħirrum) u ħalliha ttektek għall-konsistenza mixtieqa.
Qed tagħmel l-għaġin ħażin
Iva, b'mod sorprendenti, tista ' sajjar l-għaġin b’suċċess fil-cooker tal-pressjoni, imma hemm żewġ affarijiet li għandek iżżomm f’moħħok:
- Aqbeż għaġin irqiq u żgħir bħal xagħar ta 'anġlu jew pastina, li jduru għal mush. Mur għal varjetajiet aktar qalbiena, bħal penne jew rigatoni.
- Tħajjarx tħawwad l-għaġin fl-ingredjenti l-oħra. Int tkun trid iżżid iz-zalza tiegħek u kwalunkwe likwidu tat-tisjir l-ewwel, imbagħad żid l-għaġin fuq nett. Dan ma jħallihx jeħel mal-qiegħ tal-borma.
Int uffiċjalment int pro għaġin Instant Pot.
