Ingredjenti
-
1 2 1/2- sa 3-libbra squash spagetti, imqatta' bin-nofs għat-tul u miżrugħa
-
2 bajd kbir, imsawwat
-
1 tazza sauerkraut refriġerat, mbuttat niexef u mqatta '
-
1 tazza frak tal-ħobż tas-segala frisk, preferibbilment segala miżrugħa
-
½ tazza dundjan imqatta’ kielbasa (3 uqija)
-
1 mazz scallions, imqatta', partijiet bojod u ħodor separati
-
¼ kuċċarina bżar mitħun
-
2 imgħaref żejt taż-żebbuġa extra verġni
-
½ tazza ġobon Żvizzeru mqatta’
Direzzjonijiet
-
Poġġi l-isquash in-naħa maqtugħa 'l isfel f'dixx bla periklu għall-microwave; żid 2 imgħaref ilma. Microwave, mikxuf, fuq Għoli sakemm il-laħam ikun sart, madwar 10 minuti. (Inkella, poġġi n-nofsijiet tal-qargħa b'ġenb maqtugħin 'l isfel fuq folja tal-ħami bir-rimm. Aħmi f'forn ta' 400 grad F sakemm l-isquash ikun sarra, 40 sa 50 minuta.)
-
Sadanittant, għaqqad il-bajd, is-sauerkraut, il-frak tal-ħobż, il-kielbasa, l-abjad tal-iskalun u l-bżar fi skutella kbira. Ħalli l-isquash jiksaħ għal madwar 10 minuti, imbagħad uża furketta biex tobroxha mill-qxur għal ġol-iskutella bit-taħlita tas-sauerkraut.
-
Poġġi xtilliera fit-terz ta' fuq tal-forn; saħħan minn qabel brojler.
-
Saħħan iż-żejt fi skillet kbir tal-ħadid fondut jew miksi bl-enamel fuq nar medju-għoli. Ifrex it-taħlita squash indaqs fil-skillet. Naqqas is-sħana għal medja u sajjar, mhux disturbat, sakemm tismar fuq il-qiegħ, 5 sa 8 minuti. Ferrex bil-ġobon u l-ħodor tal-iscallion riżervati. Broil sakemm tismar fuq nett, 4 sa 6 minuti.
Għajnuniet
Aqta 'fuq Dixxijiet: Folja tal-ħami bir-rimm hija kbira għal kollox mill-inkaljar sal-qbid ta' qtar u tixrid aċċidentali. Għal tindif mingħajr sforz u biex iżżomm il-folji tal-ħami tiegħek f'forma ta 'top-top, allinjahom b'saff ta' fojl qabel kull użu.