Ritratt: Getty Images / Premyuda Yospim / Kelvin Murray
Filwaqt li l-kombucha huwa 'l bogħod milli jkun dan l-elisir maġiku li huwa spiss imsejjaħ li jkun, inħobbu niftħu flixkun biex aħsad il-benefiċċji probijotiċi u antiossidanti. Barra minn hekk, huwa assolutament Delicious! Imma huwa sigur għan-nisa tqal li jixorbu? Tkellimna magħhom Kiarra King, M.D., F.A.C.O.G., OB/Gyn li huwa wkoll influwenzatur tal-istil tal-ħajja, tal-maternità u tal-benessri biex jimxi l-ilmijiet imċajpra (jew għandna ngħidu, tè) dwar jekk in-nies tqal għandhomx jixorbu kombucha jew le.
L-ewwel, X'inhu Kombucha?
Kombucha huwa magħmul bil-fermentazzjoni tat-te ħelu b'ingredjent żgħir funky imsejjaħ SCOBY , li huwa akronimu għal 'kulturi simbjotiċi ta' batterji u ħmira,'u huwa magħruf ukoll bħala 'l-omm.' Din hija kultura mtajjana, ħajja u bbażata fuq il-pjanti li hija s-sors probijotiku tal-kombucha. Fil-qosor, SCOBY huwa li kombucha bħala starter huwa ħobż għaġina qarsa. (Tgħallem kif tagħmel SCOBY tiegħek—u kombucha— hawn .)
Minbarra l-SCOBY, sors taz-zokkor u tè (li kważi dejjem huwa aħdar jew iswed), l-ingredjenti u l-ammont ta 'zokkor jistgħu jvarjaw bejn il-marki tal-kombucha. Ħafna marki tal-kombucha jużaw zokkor tal-kannamieli jew stevia għall-ħlewwa li jippromwovu l-fermentazzjoni iżda oħrajn, bħal Ikel Ħaj ta' GT , uża meraq tal-frott mingħajr zokkor miżjud, għal dawk li qed ifittxu ħlewwa naturali kollha. Xi marki, bħal Brew Dr Kombucha , żid ħxejjex aromatiċi u ħwawar mat-taħlita għat-togħma u d-densità tan-nutrijenti, filwaqt li oħrajn, bħal Upstart u Wonder Drink , anke żid ingredjenti funzjonali bħal CBD jew ashwagandha. Hemm ukoll bosta 'kombuchas iebsa' popolari li huma ogħla fl-alkoħol, bħal Embers li jtiru , li għandhom madwar l-istess ABV (alkoħol bil-volum) bħal birra ħafifa. Il-listi tal-ingredjenti tal-Kombucha jistgħu jħaddmu l-firxa kollha, għalhekk kun żgur li tispezzjona t-tikketti biex tkun konxju taz-zokkor, l-alkoħol u kwalunkwe kontenut addizzjonali qabel ma tieħu flixkun.
sostitut għal zalza tal-gajdra
Kombucha huwa sikur għal nies tqal biex jixorbu?
Naturalment, in-nies tqal m'għandhomx jikkunsmaw kombucha iebes peress li fih l-alkoħol, imma xi ngħidu dwar l-għalf regolari? King, li hija fan kbira tal-kombucha hi stess, tgħid filwaqt li ġeneralment tirrakkomandaha lil pazjenti mhux tqal għal spinta lis-saħħa tal-imsaren u bħala alternattiva aktar b'saħħitha għas-soda jew il-lattes ta' Starbucks biz-zokkor, hija tgħid li huwa aħjar li tkun sigur milli sorry. King jagħti parir li tevita kombucha meta tkun tqila, speċjalment peress li ftit hemm regolamentazzjoni madwar kombucha u reċentement diversi kumpaniji jiġu taħt nar għad-diżonestà fit-tikkettar .
'Il-ħaġa prinċipali li nista 'verament naħseb dwarha li tagħmel me parir kontra kombucha xorb huwa potenzjalment il-kontenut ta' alkoħol,' King jgħid. 'Minn dak li rajt fuq il-fliexken u qrajt, il-biċċa l-kbira għandhom madwar 0.5%, u fl-iskema kbira tal-affarijiet, probabbilment huwa negliġenti għall-persuna medja u jista' faċilment jiġi metabolizzat. Madankollu, jien ngħid lin-nisa biex jevitaw kompletament mill-alkoħol waqt it-tqala.'
King jinnota li m’hemmx ħafna riċerka klinika wara l-effett tal-konsum tal-alkoħol fi kwalunkwe livell waqt it-tqala—prinċipalment minħabba li l-esperimentazzjoni twassal għal xi ksur serju tal-etika—iżda kien hemm biżżejjed studji ta’ każijiet u riċerka retrospettiva biex torbot il-konsum tal-alkoħol. waqt it-tqala ma sindromu tal-alkoħol tal-fetu u difetti fit-tubu newrali . U anki jekk l-ABV fil-flixkun tipiku tal-kombucha tiegħek huwa 'l bogħod mill-ammont fil-cocktail favorit tiegħek jew fil-ħġieġ ta' chardonnay, hija tgħid li huwa aħjar li tixxandar fuq in-naħa tal-kawtela.
'Il-ħaġa l-oħra hija li nirrakkomandaw ukoll li n-nisa jevitaw ikel mhux pasturizzat waqt it-tqala,' jgħid King. 'Il-ħaġa kbira li ġeneralment ngħid lill-pazjenti dwarha hija l-ħalib mhux pasturizzat u l-deli meats għax hemm il-potenzjal ta' kontaminazzjoni batterjali li tista' tkun ta' ħsara kemm għall-omm kif ukoll għat-tarbija. Hemm ukoll riskju ta 'kontaminazzjoni inkroċjata ma' Listeria jew E.coli , u kombucha hija litteralment magħmula minn kulturi ħajjin u batterji.'
ħalib evaporat vs ħalib
Madankollu, King jgħid li ma għaraqx wisq jekk tferra’ tazza kombucha ġurnata waħda minħabba drawwa jew ikkunsmat flixkun qabel ma tkun taf li kont tqila. Filwaqt li din mhix skuża biex 'tinsa' u tieħu tazza kull ġurnata oħra, m'hemmx għalfejn tkun ta' stress miżjud matul dan iż-żmien importanti jekk xrobt xi ftit b'inċident jew mingħajr ma tkun taf servut mocktail fejn kombucha kien. ingredjent.
Barra minn hekk, filwaqt li l-medja tal-ħġieġ kombucha tiegħek fih inqas kaffeina mil-limitu ta’ kuljum rakkomandat għal nies tqal ( 200 mcg ), huwa magħmul minn tejiet b'ħafna kaffeina u jista 'faċilment ipoġġik fuq il-limitu tiegħek jekk diġà qed tixrob kafè jew ftit tazzi tè kuljum. Xi marki, bħal Kevita Master Brew, għandhom kważi 80mcg tal-għalf filwaqt li kikkra kafè ta '12-il uqija diġà twassal għal dak il-limitu ta' 200 mcg għall-ġurnata.
Fl-aħħar tal-ġurnata, dejjem ikun għaqli li titkellem mat-tabib jew ma' dietista tiegħek dwar kwalunkwe mistoqsija li jista' jkollok madwar id-dieta u n-nutrizzjoni, l-eżerċizzju u drawwiet oħra tal-istil tal-ħajja matul dan il-perjodu.
Alternattivi Kombucha sikuri u b'saħħithom għal Nies Tqila
Bejn it-trażżin tal-konsum tal-kaffeina tiegħek, it-tneħħija tal-alkoħol u l-eliminazzjoni ta 'diversi ikel favorit ieħor mid-dieta tiegħek, jista' jkun frustranti li żżid ħaġa oħra mal-lista 'tikkunsmax waqt it-tqala'. Madankollu, qatt ma kien hemm żmien aħjar biex tkun teetotaler temporanju peress li kien hemm tant innovazzjoni fil-cocktails mhux alkoħoliċi, spirti u aktar. Kien hemm ukoll żieda qawwija ta 'sodas prebijotiċi, bħal Peprin u Olipop , li huma ħelwin bi stevia u potenzjalment joffru xi benefiċċji għas-saħħa tal-imsaren.
King jissuġġerixxi li ssib marka ta 'ilma frizzanti li tixtieq u ħażna meta jkollok effetti tax-xenqa għal xi ħaġa effervexxenti u flavorful. U filwaqt li tħeġġeġ il-limitazzjoni tal-konsum tax-xorb ħelu biz-zokkor, is-sejba ta 'meraq tal-frott reali 100% u alternattivi tas-soda li tħobb tista' tkun għażliet tajbin. Iċċekkja r-riċetti tagħna tax-xorb mhux alkoħoliku li jogħġbu lill-folla għal meta trid tgħolli xi okkażjoni jew sempliċement tkabbar it-Tlieta wara nofsinhar.
Li tibqa' idratat kif suppost waqt it-tqala huwa estremament importanti u il-Kulleġġ Amerikan tal-Ostetriċi u l-Ġinekoloġi jirrakkomanda li tixrob 8 sa 12-il tazza kuljum. Fil-fatt jista 'jkun utli li tiffoka fuq iż-żamma ta' xorb sempliċi billi jkollok xi seltzer fuq naħa. Barra minn hekk, iż-żieda ta 'l-ilma bil-frott u l-ħxejjex aromatiċi bħall-mint jew il-ħabaq biss tgħin biex tinkoraġġixxi t-teħid—u tagħmilha aktar divertenti.
