Jekk tħobb il-butir tal-karawett daqs kemm jagħmlu ħafna nies, allura probabbilment huwa staple tal-pantry li dejjem għandek f'idejk. Il-butir tal-karawett sempliċement imur ma ’tant platti, inkluż dak ikoniku butir tal-karawett u sandwich tal-ġelatina , u jista 'jintuża f'ħafna modi differenti. U filwaqt li tista 'temmen li George Washington Carver huwa l-inventur ta' dan is-sors mifrux ta 'proteina, tkun żbaljat. Carver kien responsabbli biex iġib il-legum għall-popolarità fl-Istati Uniti sal-punt li jagħmel il-karawett bażiku. Madankollu, huwa ma vvintax il-butir tal-karawett maħbub tagħna. Huwa kien wara 'l fuq minn 300 invenzjoni oħra bbażati fuq il-karawett għalkemm, inklużi xampù, kolla, u zalza taċ-chili fost ħafna oħrajn (permezz Bord Nazzjonali tal-Karawett ).
Filwaqt li l-butir tal-karawett jista ’attwalment jiġi rintraċċat kmieni mill-Aztecs u l-Incas, ma daħalx fl-istorja moderna qabel ħafna iktar tard. L-ewwel iterazzjoni tal-prodott li nafu u nħobbu kienet fil-fatt pejst tal-butir tal-karawett. Kanadiż, Marcellus Gilmore Edson, kien dak li patentat pejst magħmul minn karawett inkaljat fl-1884. Ftit iktar minn għaxar snin wara, isem magħruf kien wara proċess li ħoloq butir tal-karawett dritt minn karawett nej, kif qal Dr John Harvey Il-butir tal-karawett brevettat minn Kellogg fl-1895.
Kellogg mhuwiex l-uniku wieħed wara l-butir tal-karawett
Justin Sullivan / Getty Images Iva, ir-raġel wara tant miċ-ċereali favoriti tagħna u tunnellati ta 'snacks oħra u prodotti pproċessati kien fil-fatt dak wara l-butir tal-karawett. Filwaqt li llum inħobbu kombinazzjonijiet ħelwin u mielħa bħaċ-ċikkulata u butir tal-karawett, butir tal-karawett u ġelatina, jew saħansitra pretzels mimlija bil-butir tal-karawett, l-użu oriġinali għall-butir tal-karawett ma kellux eżattament dan f’moħħu. Kellogg verament ħoloq il - prodott għal u kkummerċjalizzah lil nies mingħajr snien bħala sostitut tal - proteina (permezz ta ' HuffPost ).
Aktar tard, fl-1903, Dr Ambrose Straub ivvinta u patentat magna biex tagħmel butir tal-karawett. Sal-1922, Joseph Rosefield, spiżjar, kompla jirfina l-proċess biex il-butir tal-karawett isir aktar faċli u biex iż-żejt ma jisseparax. Dan meta żejt parzjalment idroġenat ġie introdott għall-ewwel darba fil-butir tal-karawett. Fl-1928, Rosenfield liċenzjat il-kontribuzzjoni tiegħu għall-proċess lill-kumpanija li tagħmel il-butir tal-karawett Peter Pan. Finalment, fl-1932, Rosenfield innifsu beda jipproduċi butir tal-karawett imsejjaħ Skippy.
Il-butir tal-karawett għamel triq twila mill-Aztecs, George Washington Carver, u Kellogg, u għandna ħafna nies oħra x’jaħsbu biex jipperfezzjonaw il-butir tal-karawett li jinfirex.
