Kif Steam mingħajr Steamer

Ritratt: Getty Images

It-tisjir tal-fwar huwa wieħed mill-aktar modi b’saħħithom ta’ kif issajjar kull tip ta’ ikel: il-ħxejjex iżommu aktar minn vitamini u minerali meta msajjar b'dan il-mod, u huwa tajjeb ħafna għall-proteini mill-baħar bħal gandoffli u salamun u ikel delikat bħall-bajd ukoll. Imma, x'jiġri jekk ma jkollokx steamer? Tinkwetax, hemm modi kif tgawdi l-benefiċċji tat-tisjir bil-fwar mingħajr ebda tagħmir speċjali żejjed. Kemm jekk għandek ġnien mimli fażola ħadra u jekk teħtieġx riċetti b'saħħithom tal-fażola ħadra bil-fwar, jew tridx tinkorpora aktar omega-3s fil-mudell tiekol tiegħek u jeħtieġ li titgħallem kif ħut bil-fwar mingħajr steamer, għandna għażliet għal kulħadd.

Kif Steam Brokkoli

Kif jaħdem it-tisjir bil-fwar?

It-tisjir bil-fwar sempliċement juża s-sħana tal-fwar iġġenerat minn ammont żgħir ta 'ilma ttektek, jew likwidu ieħor, biex issajjar ikel li huwa sospiż 'il fuq mill-wiċċ tal-likwidu. Togħlija jew kaċċa illegali jistgħu jħallu nutrijenti mill-ikel fil-likwidu. Il-fwar, minħabba li l-ikel ma jmissx l-ilma, jippermetti li jinżammu aktar nutrijenti. Għall-fwar, għandek bżonn metodu ta 'sospensjoni tal-ingredjenti tiegħek fuq l-ilma, u għata li twaħħil sewwa biex tiżgura li l-fwar ma jaħrabx.

Kif jaħdmu steamers?

Ħafna steamers jinvolvu basket ta 'xi tip biex jeleva l-ikel 'il fuq mill-wiċċ tal-likwidu. Dan jista 'jkun qoffa li tista' titneħħa li tista 'tintuża f'varjetà ta' qsari jew twaġen, inserzjoni ta 'borma speċjalizzata jew sett ta' qfief li jista 'jiġi fuq xulxin, bħal ma' steamers tal-bambu. Hemm ukoll steamers elettriċi, li huma jew aġġeġġi żgħar portabbli jew apparat integrat iddisinjat speċjalment għall-applikazzjonijiet tal-fwar.

Kif tista' tfhimha mingħajr steamer?

Hemm ftit modi faċli biex tgawdi ikel bil-fwar mingħajr steamer! Essenzjalment, għandek bżonn biss li tkun tista 'toħloq ambjent ta' fwar għall-ikel tiegħek li jista 'jinżamm sakemm ikollok bżonn issajjar l-ingredjenti tiegħek.

Metodu tal-Colander

Jekk għandek colander li ma jagħmilx ħsara għas-sħana, tista 'tpoġġih ġewwa borma kbira u b'għatu biex toħloq steamer. Jekk qed tgħaqqad oġġetti żgħar, uża l-iskutella mtaqqba biex ikollha l-ingredjenti. Jekk qed tiswa ikel akbar bħall-qamħirrum fuq il-ċifċ jew awwisti , aqlebha u rranġa l-ikel fuqha.

Metodu tal-Folja

Tista 'tagħmel serp jew blalen ta' fojl biex tirranġa fuq il-qiegħ ta 'borma bl-għatu biex tkun tista' tgħolli pjanċa jew skutella reżistenti għas-sħana 'l fuq mill-wiċċ tal-likwidu li jtektek biex toħloq steamer.

Metodu tat-tkessiħ tar-rack

Jekk għandek xtilliera tonda tat-tkessiħ tal-wajer li tidħol ġewwa waħda mill-qsari bl-għatu tiegħek, jew it-tip ta 'rack li jmur ġewwa Pot Instant , tista 'tużaha biex tgħolli pjanċa jew skutella reżistenti għas-sħana għall-fwar.

Metodu Pie-Pan

Fojl li jintrema fi twaġen jistgħu jittaqqbu faċilment b'sikkina li taqta '(oqgħod attent!) jew furketta biex toħloq steamer ġewwa borma.

Liema ikel huwa l-aħjar għall-fwar?

Hemm kull tip ta 'ikel li jibbenefikaw mit-tisjir bil-fwar. Għal ħut bħal tilapia, li jista 'jinxef, il-fwar se jżomm il-ħut sukkulenti u teneri. Molluski mhux se tikseb lastiku l-mod kif jistgħu bit-togħlija, u sider tat-tiġieġ, notorji għall jkollna żżejjed imsajjar, jibbenefikaw mill-ambjent niedja ġentili biex iżommu mmerraq. Kwalunkwe ħaxix aħdar , bħal brokkoli jew spinaċi, se jżommu kemm il-kulur aħdar skur tagħhom kif ukoll ħafna min-nutrijenti tagħhom bil-fwar, u m'hemm l-ebda mod aħjar biex tikseb ħelu zokkor qamħ fuq il-ċifċ milli tagħti widnejk banju tal-fwar. Ħafna platti kumdità simili għaġina jew idli (Il-kejkijiet tar-ross u l-għads tal-fwar tan-Nofsinhar tal-Indja) huma msajra bil-fwar. Tarbija patata tikseb togħma tal-patata intensifikata simili għall-ħami, iżda ma 'dik in-nisġa tenera li normalment tassoċja mat-togħlija. Bajd iebes mgħolli perfett jista 'jinkiseb bil-fwar ukoll.

Bottom line

Il-fwar huwa mod sempliċi biex tħalli l-ingredjenti jiddi. Peress li l-fwar ma jeħtieġ l-ebda tgħaddis f'likwidu li jista 'jnixxi nutrijenti, huwa wieħed mill-aktar modi nutrittivi biex jipprepara l-ħxejjex. U għal kwalunkwe oġġett delikat, il-metodu tat-tisjir ġentili jaħfer ħafna, għalhekk huwa mod tajjeb ħafna biex tikseb xi kunfidenza fil-kċina b'ikel li huwa aktar diffiċli biex jimmaniġġjah bħall-frott tal-baħar.

Ibda l-fwar illum b'dawn ir-riċetti b'saħħithom ta' l-ispraġ bil-fwar, jew ħu xi butternut squash qawwi u ħelu. Fwar kuntenti!